Orez roșu * Samarkand * într-un multicooker Philips 3060

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Orez roșu * Samarkand * într-un multicooker Philips 3060

Ingrediente

Orez roșu cu semințe rotunde * Samarkand * 100 ml
Apă 150 ml
Ulei vegetal 1-2 ore l.
Sare gust
Unt, opțional.

Metoda de gătit

  • Măsurați 100 ml de orez, sortați-l astfel încât să nu se prindă pietricele, puneți-l pe o sită și clătiți-l într-un recipient cu apă pentru a curăța apa (va trebui să schimbați apa de 10 ori, sau chiar mai mult).
  • Apoi dăm orezul să scape pe o sită, îl punem într-un castron, adăugăm sare, ulei și apă.
  • Modul Porridge
  • Timp de 15 minute.
  • Condimentați orezul gătit cu unt, amestecați ușor și serviți.

Vasul este conceput pentru

240 g orez fiert

Timp pentru pregătire:

15 minute

Program de gătit:

Porridge

Notă

Dacă aveți nevoie de mai mult orez sfărâmicios, păstrați-l încălzit câteva minute.

brendabaker
Orez roșu * Samarkand * într-un multicooker Philips 3060
La început, apa va fi așa, roz murdar


Adăugat duminică 23 octombrie 2016 09:51

Orez roșu * Samarkand * într-un multicooker Philips 3060
Dar trebuie să clătiți până când este transparent.
olalukoya
brendabaker, Oksana, mulțumesc pentru rețeta de gătit orez, nu pot obține orez și cereale în acest aragaz lent (fie gătit prea mult, fie nu gătit) Întrebarea este, de ce ar trebui spălat orezul pentru transparență, gustul său nu se va pierde, este roșu „Samarkand”?
brendabaker
olalukoya,
Gustul nu se pierde
Acest orez se vinde foarte prăfuit și adesea cu pietricele.
(pe piață se numește devzire și este considerat unul dintre cele mai bune pentru a face pilaf.).
Este necesar să sortați și să spălați cât mai bine posibil, dar nu frecați boabele cu mâinile, nu le răniți, ci pe o sită, spălați-le cu apă.
Cu cât apa este mai limpede, cu atât este mai puțin probabil ca spuma să curgă prin supapa multicooker.
olalukoya
brendabaker, Ah, am înțeles. Mistral a cumpărat acest orez, este curat și fără pietricele, nu cumpăr cereale pe piață. Spune-mi, de asemenea, te rog, toate cerealele trebuie spălate la „apă curată” sau doar orez (oricare), doar că aproape toate rețetele de pe site nu îmi ies delicioase, așa că „orezul tău” s-a dovedit. (Nu am gătit deloc, acum învăț) Pentru mine, raportul dintre lichid și cereale este important, nu pot înțelege cum să îl reglementez. Este posibil fără ulei vegetal?
brendabaker
olalukoya,
Orice orez este spălat pe o sită pentru a curăța apa.
Hrișca se spală frecând-o cu mâinile într-un vas și drenând apa murdară.
Apoi îl scot și pe o sită.
Se adaugă ulei vegetal, astfel încât orezul să nu se lipească și astfel să se spumeze mai puțin. Ce o poate înlocui, nu pot să spun, mi se potrivește ..
Gătesc și orez MISTRAL KUBAN,
Pentru 1 cană de măsurare cu orez, bine spălată pe sită
1 + 1/3 pahare de măsurare cu apă + 2h. l. dezvoltă. uleiuri.
Terci, 15 minute.

Hrișcă 150 ml miez, bine spălat,
300 ml apă 1 oră. l. creste. uleiuri
Terci, 20 de minute,
Sau,
1m pahar de hrișcă + 1,75m pahar de apă
Mod MANUAL, 90 ℃;, timp 45-55 minute
Fac asta, poate îți va fi de folos
olalukoya
brendabaker, Oksana, mulțumesc foarte mult, voi încerca (conform rețetelor din broșură - nu iese nimic, nici o bucată, nici o mizerie) Sau, de exemplu, în loc de unt de legume (nu-mi place) pune unt sau ghee. Îmi pare rău că mă deranjez cu întrebări stupide, pentru mine gătitul este o pădure întunecată și nu mănânc multă mâncare, așa că întreb mereu. altfel nu va mai ieși gustos. Ți-am urmat complet rețeta cu ulei vegetal, dar încă o vreau fără ulei vegetal - și fără el va rămâne împreună.
$ vetLana
brendabaker, Oksana, am gătit orez Rubin în file (știi asta?). S-a dovedit a fi ușor lipicios. Probabil pentru că programul nu este sensibil la atingere.
Ceea ce este al tău?
brendabaker
olalukoya,
Cred că se poate face cu unt, sau cu ghee.
$ vetLana,
Acest lucru nu este din program, trebuie să clătiți curat, din amidon și să adăugați ulei, puțin mai mult decât obișnuiați să-l puneți. Și, dacă aveți nevoie de orez presărat, țineți-l la încălzire. Al meu nu este lipicios, este destul de moale
Orez RUBIN Nu am dat peste, dacă este un soi de cereale rotunde, atunci încercați să-l gătiți ca Samarkand.
$ vetLana
Citat: brendabaker
Orez RUBIN Nu am întâlnit dacă este un soi de cereale rotunde
Nu, Ruby este cu bob lung.
brendabaker
$ vetLana,
Nu am gătit încă unul cu bob lung, dacă găsesc un algoritm de succes, cu siguranță voi posta rețeta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine