Dulceață din țelină de tulpină "icre de țelină"

Categorie: Blanks
Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"

Ingrediente

Tulpină de țelină, verde mănunchi de 8 bucăți / 400 de grame
Suc de grapefruit (portocale sau amestec de suc) 750-800 ml.
zahar alb 2-3 căni (200 ml) după gust
Rom alb 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • În original, aceasta este o rețetă pentru sos de pește, care include tulpină de țelină, suc de portocale, zahăr, unt și pe care am spionat-o într-un spectacol culinar.
  • Am vrut să fac gem. Am păstrat principiul tăierii de țelină în cuburi mici și principiul pregătirii. Am adăugat singur rom alb, care a influențat foarte bine gustul final al gemului.
  • Ce citrice să luați, decideți în funcție de preferințele dvs. de gust:
  • - doar grapefruitul are amărăciune și nu se obține mult suc din el, coaja este prea groasă.
  • - portocalele au un gust mai moale, au mult mai mult suc.
  • - sau luați un amestec de grapefruit și portocale.
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"Curățați tulpinile de țelină, spălați-le în apă, tăiați-le în două.
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"Tăiați tulpinile în cuburi mici. Tulpinile le-am tăiat cu un tăietor de legume pentru morcovi coreeni, fâșii lungi.
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"Și apoi fâșiile au fost tăiate în cuburi mici.
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"Strângând citricele, aveți nevoie de aproximativ 750-800 ml. suc. A trebuit să strecor storcătorul.
  • Pune țelina într-o cratiță, adaugă suc, zahăr. Aduceți la fierbere și aduceți amestecul la un gem.
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"Cu aproximativ 15-20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați rom, amestecați și aduceți gemul la pregătire. Dulceața poate fi fiartă până la grosimea și consistența dorită, făcută foarte groasă (până la un fund curat) sau făcută puțin mai subțire
  • Mi-a plăcut dulceața, mai ales când va rezista o vreme și se va maturiza.
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"
  • Există un gust de țelină, există o amărăciune din grapefruit, există un gust de rom. Aroma de țelină nu iese în evidență puternic, cu măsură. Dar, și vreau să întreb - „din ce este?”
  • Mi-a plăcut în special gemul de brânză - minunat!
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"
  • Și un aspect foarte frumos de cuburi de țelină, din suc s-au transformat în ouă roz!
  • Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"

Notă

Poftă bună, tuturor!

Premier
Deja lista arată că e tare!
Mâinile mele nu au ajuns niciodată la experimente dulci cu țelină, singurul lucru pe care l-am stăpânit a fost adăugat puțin la gemul de roșii.
IvaNova
E interesant.
Prin urmare, nevăzând rețeta, o voi întreba imediat. Cu ce ​​poate înlocui romul?
Administrator

Fetelor, recent tocmai m-am întors acasă În acest moment, mă voi întoarce și voi termina descrierea rețetei

Despre rom: Am rămășițele lui White Bacardi.
Poate fi înlocuit cu whisky sau coniac. Gemul se întunecă în timpul gătitului, astfel încât culoarea coniacului nu îl va strica
Și din moment ce se utilizează suc de citrice, puteți adăuga un lichior Cointreau cu aromă de citrice.

Dar, cu rom, mi-a plăcut foarte mult gustul
Irishk @
Tanyusha, și spune-mi despre gust, țelina se simte sau ce prevalează. Foarte interesant.
Helen
Aici pentru brânză ... tocmai bine ... o voi face ...
Marina22
ce gem neobișnuit. Am vrut-o cu brânză
Venera007
Dar mă interesează un tăietor de legume pentru morcovi coreeni
Vreau acest tip de gem, dar nu am așa ceva ...
Marika33
Administrator, Tatyana, reteta foarte interesanta, multumesc! Am o mulțime de țelină, dar aproape toate au fost tăiate și înghețate. Dar cu siguranță voi găti din ce a mai rămas.
Gală
Tanya, Ador astfel de experimente! Cu siguranță voi încerca. Ce delicioasă ești cu brânză!
Administrator
Citat: Venera007

Dar mă interesează un tăietor de legume pentru morcovi coreeni
Vreau acest tip de gem, dar nu am așa ceva ...

Deci, există un motiv pentru a cumpăra o jucărie nouă pentru tăierea morcovilor coreeni
Am încercat să-l tai pe un berner, țelina este tăiată rău pe lungime. Este mai bine să o tai doar în benzi cu un cuțit.
Dacă nu în mod fundamental „cuburi”, atunci puteți folosi o mașină de tocat carne și un blender pentru a sparge o firimitură mare
Administrator
Citat: Gala
Ce delicioasă ești cu brânză!

Galya, Eu însumi nu mă așteptam la un astfel de efect - brânză moale cu țelină și măsline! Există un gust de chimen
Gală
Tan, și de unde ați cumpărat tăietorul de legume? Al meu este rupt, nu găsesc un înlocuitor, nu am cumpărat niciunul, totul nu este în regulă. Fotografia dvs. are același insert metalic ca și al meu, cu dinți.
Administrator
Galya, nu cu mult timp în urmă într-un magazin cumpărat de Fissman, răzătoarea are trei lame, rearanjate cu un șurub.
La început nu mi-a plăcut, dar în ceea ce privește morcovii, mi s-a părut a fi util

Gală
Tan, mulțumesc! Mă uit la magazinul lor.
Premier
Băieți, acum toți producătorii decenți au introdus în sortiment astfel de „tăietoare de legume”, ca să nu mai vorbim de cele chinezești „indecente”.
Galya, doar fii atent oriunde te duci - cu siguranță vei fi prins. Există cu siguranță în Metro-ss.
Probabil îl voi toca cu un elicopter. Am o țelină locală, este ridicol să o abordez cu un tăietor de legume .. dar are o aromă mai bună decât una astfel importată.
Gală
OlyaAm căutat peste tot de mult timp. Am cumpărat vreo cinci. A fost un ban Ashanovskaya, știam că aș fi cumpărat 10 piese deodată.

ca aceasta Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"


Tanyusha, îmi pare rău pentru digresiunile lirice din subiect, inspirat.
Și cu siguranță voi face țelină, în ciuda lipsei unui cojitor de legume.
Administrator

Galya, există puține tulpini, ca urmare poate fi tăiat cu ușurință cu un cuțit lung în fâșii de tăiței, apoi în cuburi.
Le-am taiat și cuburi cu un cuțit obișnuit.
Premier
Citat: Gala
A fost un ban Ashanovskaya
Cuvântul cheie este penny.
Gală
Ol, am cumpărat atât ieftine, cât și mai scumpe, toate una. Tanya, absența unui tăietor de legume nu este o problemă, pentru a face acest gem, va funcționa excelent cu un cuțit.
Tricia
Uimit, ce delicios!
Aceasta este cu siguranță rețeta noastră, cum ar fi gemul de ardei iute. Marcaj urgent! Cu siguranță mă voi pregăti
Multumesc pentru reteta!
Administrator

Nastya, pentru sănătatea ta!
Am încercat brânză cu gem - mi-a plăcut. Și astăzi am făcut glazură pentru coaste de porc la cuptor - delicioasă
Klara-1
Administrator!Foarte interesant și nu mă îndoiesc că este delicios. Putere ~ 0,5 litri?
Administrator

Clara, pentru sănătate
Două borcane, randament total de aproximativ 350-400 ml.
Helen
Administrator, Tanya, poți filtra sucul sau cu o parte din pulpă!
Administrator
Lenace suc? din portocale?
L-am trecut printr-o sticlă manuală de storcare cu un grătar, oasele și pulpa au rămas în sită. Ei bine, în general, sucul era clar.
Nu fac nimic cu țelina, o tai cubulețe și într-o cratiță.

Lena, vezi singură ce îți place cel mai mult: suc pur sau cu o parte din pulpă - nu văd o mare problemă în gust. Dacă numai în gemul terminat apare „shaggy” din pulpa unei portocale.
Helen
Citat: Admin

Lenace suc? din portocale?
L-am trecut printr-o sticlă manuală de storcare cu un grătar, oasele și pulpa au rămas în sită. Ei bine, în general, sucul era clar.
Nu fac nimic cu țelina, o tai cubulețe și într-o cratiță.

Lena, vezi singură ce îți place cel mai mult: suc pur sau cu o parte din pulpă - nu văd o mare problemă în gust. Dacă numai în gemul terminat apare „shaggy” din pulpa unei portocale.
Deja s-a strecurat totul .. și aproape gătit ... în ce stare să se evapore?
Administrator
Citat: Helen
în ce stare să se evapore?

Până la starea de dulceață Lena, uită-te la fotografiile mele, dulceața se gelifică singură.
Consistența poate fi făcută mai subțire / mai groasă
Helen
Păstrați raportul ... s-au dovedit trei borcane ...
Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"
Administrator

Deja! Ei bine, viteza! Și cum va avea gust? Deși trebuie să se maturizeze puțin și într-un borcan
Îmi place foarte mult brânza
Helen
Citat: Admin

Deja! Ei bine, viteza! Și cum va avea gust? Deși trebuie să se maturizeze puțin într-un borcan
Îmi place foarte mult brânza
Am luat 1 litru de suc .. și am adăugat țelină și zahăr .. nu mai era nimic de încercat .. vom încerca cu brânză mai târziu ...
Helen
Tatyana, încă o dată vreau să-mi exprim recunoștința, pentru o astfel de dulceață ... astăzi s-a luat proba ... a sosit brânza din Amsterdam ... ei bine, caviar drept .. țelină ...
Dulceață din țelină de țelină "icre de țelină"
Administrator

Lena, pentru sănătatea ta!
Da, arată atât de frumos cu cereale - minunat, ce frumos
Și brânză ... syyyyrrrrr! Îmi place această brânză! Astăzi aveți o mare de fericire brânză - felicitări!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine