Salată de gustări

Categorie: Blanks
Salată de gustări

Ingrediente

varza alba 1,5 kg
castraveți 1 kg
roșii verzi 1 kg
ardei gras roșu 1 kg
morcov 0,5 kg
arc 0,5 kg
usturoi 5 dinți
mărar, pătrunjel 1/2 pachet
oțet 9% 300 ml
sare gust
ulei vegetal
frunza de dafin
condiment și piper negru
piper amar 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Această salată are un gust similar cu acea „Gustare”, care a fost vândută în borcane de 0,5 litri. Sau mai mult ca maghiara în cutii uriașe. A fost delicios!
  • Greutatea legumelor este indicată în formă pură.
  • Tăiați legumele nu fin sau foarte subțire, astfel încât salata să fie crocantă. Am tăiat roșiile în bucăți medii de 5 mm grosime, castraveți, morcovi - în jumătăți de inele și câte 4-5 mm fiecare, ardei și ceapă - în benzi scurte, varză - în „tăiței” scurți. Strângeți usturoiul prin usturoi, tocați ierburile. Se curăță ardeiul iute și se toacă mărunt.
  • Așezați toate legumele tocate într-o cratiță mare cu fund larg și condimentați cu sare după gust. Salata trebuie să fie sărată, se adaugă oțet și se amestecă. Lăsați legumele să se marineze 40 de minute.
  • Apoi puneți tigaia pe foc și încălziți legumele fără a fierbe, amestecați de mai multe ori. Roșiile și castraveții ar trebui să-și schimbe culoarea în măsline.
  • Spălați conservele, turnați 3 linguri în fundul unei cutii de 1 litru. l. ulei vegetal (în 0,5 l - incomplet 2 linguri. l), puneți 1 frunză de dafin, 2 buc. ienibahar, 4-5 buc. negru.
  • Puneți salata împreună cu sucul în borcane, acoperiți și sterilizați 1 litru de borcan timp de 35 de minute,
  • 0,5 l - 25 minute. Închide. Înfășurați până se răcește.


Mai @
Lena, și care este calea de ieșire din această porțiune?
Elenka
Maya, s-a dovedit puțin peste 5 litri.
Mai @
Excelent multumesc! Îmi amintesc că mi-a plăcut foarte mult „The Diner”. Dacă tot găsesc roșii verzi, cu siguranță o voi face pentru testare.
Elenka
Maya, roșiile verzi nu sunt o problemă de găsit. Aici castraveții aproape s-au terminat, am cumpărat 10 grame la 1 kg. Dar a fost cel mai scump lucru din această salată, orice altceva nu depășește 2,5 grame.
Târziu, mi-am dat seama să-l închid.
Medusa
A fost o salată „Gustare”, a fost un aperitiv de salată la conservă - de asemenea foarte mult în subiect!
kupavishna
Salată delicioasă! Mulțumesc! Gătit de mai multe ori în vara și toamna trecută. Soțului meu nu-i plac legumele, dar mănâncă această salată așa ...: wow: În general, nu a fost suficient pentru iarnă. Acum vom face și mai mult!
Elenka
Citat: kupavishna

Salată delicioasă! Mulțumesc! Gătit de mai multe ori în vara și toamna trecută. Soțului meu nu îi plac legumele, dar mănâncă această salată așa ...: wow: În general, nu a fost suficient pentru iarnă. Acum vom face și mai mult!
kupavishna, Multumesc pentru sfat! : flori: Această salată este și preferata noastră, nu rămâne niciodată.
Anas * tasiy @
Elena, voi încerca să o fac, legumele vor fi disponibile în curând, ți-am ales rețeta pentru o notă. Cred că ar trebui să fie delicios! Și arată foarte frumos!
Elenka
Anas * tasiy @, Sper sa iti placa.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine