Dulceață de mere (gătit rapid)

Categorie: Blanks
Dulceață de mere (gătit rapid)

Ingrediente

Merele 1 kg
Zahăr 500 de grame
Apă 1 pahar
Zhelphik 2: 1 1 plic

Metoda de gătit

  • Curățați merele tăiate cubulețe mici.
  • Se toarnă într-un pahar cu apă.
  • Adăugați 2 linguri de zahăr în gelatină (conform instrucțiunilor).
  • Se toarnă în mere, se amestecă, se pune pe un foc mic, amestecând constant pentru a aduce la fierbere.
  • Gatiti la foc mic timp de 20-30 de minute, pana se inmoaie.
  • Se toarnă tot zahărul, se fierbe, se fierbe la fiert mediu timp de 3 minute (conform instrucțiunilor).
  • Îndepărtați spuma, aranjați-o în borcane.
  • Plută.
  • Întoarceți-l timp de 5 minute (conform instrucțiunilor).
  • Apoi, înfășurați-l și răciți-l complet.

Vasul este conceput pentru

mai multe conserve

Timp pentru pregătire:

1 oră + timp pentru prepararea merelor

Program de gătit:

farfurie

Notă

Există încă o mulțime de mere, o opțiune lungă de gătit va dura mult timp.
Și soțul meu a cerut să o facă fără piele.

Întrebat - obține
Marmeladă de mere, delicioasă și parfumată
Dulceață de mere (gătit rapid)

irina23
Lenochka, mulțumesc pentru rețetă! Merele nu au procesat încă totul, voi încerca conform rețetei dumneavoastră. Merele mele sunt toamna, pielea este groasă pe ele, nu le curăț de mere, am tăiat merele tăiate în sferturi într-o tigaie de 5 litri de mere mărunțite, se toarnă 0,5 litri de apă, se fierbe sub capac până când merele sunt moi. A doua zi (ca să nu fie cald) o mărunțesc în colo-zgură (foarte repede, am încercat să curăț merele mult mai mult). Apoi cu piciorul blenderului obțin o consistență omogenă de piure, adaug 1 kg zahăr și se evaporă până se face gem. Cu zhelfix a existat o idee să o fac, acum voi încerca, rezultatul va fi mai rapid și mai stabil.
Svetta
Vara, am făcut același lucru la dacha, doar că am derulat merele într-o mașină de tocat carne cu un grătar mare, a fost o greșeală de tăiat. Frumusetea!
Trishka
Eh, nu am primit mere anul acesta, dar vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, Lenochka!
Îl voi duce la coșuri, poate îți va fi de folos!
Croșetată
Lenochka, și cantitatea de zahăr din rețetă, sunt pur preferințe gustative?

Dupa toate acestea Zhelfix 2: 1 face posibilă utilizarea a 1 kg. fructe / fructe de padure doar 500 gr. Sahara) ...
win-tat
DESPRE, Kroshikși am vrut și eu despre asta Lena întrebați, pentru că acum gătesc întotdeauna și cu zhelfix 2: 1 și 500 grame de zahăr la 1 kg de fructe „pentru ochi” este suficient. În general, acesta este un lucru bun Zhelfix, rapid cu el se obțin gemuri
Croșetată
Citat: win-tat
Am vrut să o întreb și pe Lena despre asta

Ieri mi-a fost rușine ...

Și astăzi a devenit insolentă, eh), cred), unde a noastră nu a dispărut I was - I was not, I'll go ask)) ...

ȘI Zhelfix 3: 1 si mai racoros, cu el si 300 gr. zahăr pe kilogram de fructe / fructe de pădure deasupra acoperișului ...

Adevărat, eu însumi am sărit de pe el cu mult timp în urmă, nu-l folosesc ...

Dar am încă câteva pachete în NZ, pentru orice eventualitate)) ...



Sunt fără Zhelfix Fac gemuri dulciuri / dulciuri minunate cu un conținut redus sau deloc de zahăr ...


marina-asti
Citat: Krosh
Și Zhelfix 3: 1 este și mai abrupt, cu el și 300 gr. zahăr pe kilogram de fructe / fructe de pădure deasupra acoperișului ...

Croșetată, Adevărat, eu însumi am sărit de pe el cu mult timp în urmă, nu-l folosesc
Gătesc fără zhelfixes pe kg 300 g și este minunat! Am merele tale pentru plăcinte de anul trecut fără zahăr deloc!
win-tat
Eh, mi-e teamă Lena bate pentru vorbărie, dar

la prescripție medicală Linadoc Dulceață de merecu zhelix 2: 1, în general, 150 g de zahăr se duc și se dovedește dulce

Podmosvichka
Fetelor, voi răspunde tuturor deodată.
În primul rând mulțumesc că ai trecut pe aici
Și în al doilea rând, îmi cer iertare
Desigur, 500 de grame, o voi rezolva acum.
L-am confundat cu unul lung, am sudat un paralel pentru mine în paralel
marina-asti
win-tat,

există chiar și 100 de grame

Podmosvichka
Croșetată, Innochka,win-tat, Tatyana, mulțumesc din nou, atentul meu
win-tat
Marina

100g este cu Zhelfix 3: 1, iar textul spune, dacă este 2: 1, atunci 150 de grame de zahăr

marina-asti
Citat: Podmoskvichka
Desigur, 500 de grame, o voi rezolva acum.
Helena, M-am prins acum! Mulțumesc pentru corecție!
Podmosvichka
Probabil puteți pune mai puțin zahăr dacă nu aveți gelatină.
O fac strict conform instrucțiunilor
Am dat de informații că, cu zhelfix după turnarea zahărului, este necesar să fierbeți la foc mare.


Adăugat joi, 13 octombrie 2016 15:59

Croșetată,
zdrobitor
Helena, confitura mea preferata !! Și atât de frumos !!!
În fiecare an fac multă dulceață - ei bine, ador merele! Nu mai gătesc nimic din fructe de padure și fructe.
Helen, și nu trebuie să pui gelifiere în acest gem: merele au multă pectină, dacă nu vrei să gătești mult timp, astfel încât culoarea să nu se schimbe, adaugă acid citric pentru a stabiliza pectina - veți vedea imediat cum se va gelifica masa
Pur și simplu nu-mi place zhelphix - îl simt
Pentru că iubesc totul rapid, simplu, merele a tăia mărunțită pe un arzător de răzătoare de 7 mm, adăugați apă, zahăr (nu mai mult de 1 kg pentru 2 kg de mere), fierbeți, amestecați cu o lingură cu fante constant până se dizolvă zahărul, după 10-15 minute, când merele s-au înmuiat, adăugați o lingură de lămâie și după 3 minute le-am pus în borcane și le rostogolesc. Conținutul de calorii al acestui gem este de numai 160 de calorii. Aspectul și gustul nu seamănă cu dulceața obișnuită, ci piureul de mere în borcane - amintiți-vă, acesta a fost. Deoarece nu există suficient zahăr aici, încerc să mențin aceste borcane la rece. La coacere se comportă perfect (nu îl poți scutura din borcan !!), dar îmi pare rău pentru el, pentru coacere folosesc gem dulce: zahăr 1-1,1 la 1,5 kg de mere, asta costă ani în căldură .
Helen, îmi pare rău, te rog, că am primit sfaturile mele - ce se întâmplă dacă ceva îți vine la îndemână
**** Ei bine, am intrat cu câteva sfaturi, iar Lena a corectat deja ea însăși cantitatea de zahăr
Podmosvichka
zdrobitor, Natalochka și nu te-ai potrivit deloc, mă bucur mereu că am sfaturi utile.
Un mod interesant, voi lua notă
Acum, deja anul viitor.
Și băncile se epuizează
Anul acesta am făcut multe lucruri diferite, vedeți cu frică.
Și merele au fost lăsate să mănânce și pentru charlottes.
Ne-am tăiat anul trecut, nu sunt foarte multe mere în această vară.
zdrobitor
Helena,
Dar nu am propriile mele mere și nu am o reședință de vară, tocmai mi-am cumpărat o roșie Antonovka ieftină: după un vânt puternic, au căzut mere mari coapte. Nu îl puteți păstra - cu butoaie, atunci acestea vor începe să se deterioreze. Așa că mănânc, coac, gătesc - eh, îmi place varămere, mere sunt suflet
Podmosvichka
Anul acesta suntem aproape fără Antonovka, din păcate
Merele mele preferate pentru recoltare. Pentru Charlotte, este în general o opțiune ideală.
Croșetată
Citat: grinaty
Pur și simplu nu-mi place zhelphix - îl simt

Rodnyayaya)))) !!! Deci nu sunt singur !!!

Am încetat să-l folosesc tocmai din cauza a ceea ce simt ...

Citat: Podmoskvichka
Merele mele preferate pentru recoltare.

Și pe mine, pentru orice, îl ador proaspăt!

Da și uscat, Antonovka pentru mine cel mai bun !!!
win-tat
Citat: Krosh
Citat: grinaty din Ieri la 16:34
Pur și simplu nu-mi place zhelphix - îl simt

Rodnyayaya)))) !!! Deci nu sunt singur !!!

Am încetat să-l folosesc tocmai din cauza a ceea ce simt ...
Și nu simt sau nu vreau să simt, pentru că nu vreau să mă încurc cu gemurile astea mult timp, apoi am fiert timp de 3 minute și am trunchiat.
Podmosvichka
Citat: win-tat

Și nu simt sau nu vreau să simt, pentru că nu vreau să mă încurc cu gemurile astea mult timp, apoi am fiert timp de 3 minute și am trunchiat.
Sistra

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine