Tartă de mere în vrac

Categorie: Produse de patiserie
Tartă de mere în vrac

Ingrediente

gris sau fulgi de ovăz mici 1 pahar
Sahara 1 pahar
făină 1 pahar
praf de copt 2 lingurițe
amidon 2 lingurițe
scorţişoară 1 linguriță
orice mere 1,5-2 kg

Metoda de gătit

  • Se amestecă toate ingredientele uscate într-un singur castron.
  • 1,5-2 kg de mere, decojite. Măcinați în firimituri subțiri cu un blender.
  • Sucul se colectează într-un castron. Nu stoarceți - partea uscată se va absorbi.
  • Acoperiți matrița cu hârtie de copt umedă, ungeți cu rast. ulei.
  • Se toarnă amestecul uscat pe fundul matriței, se pun merele deasupra, se nivelează cu o lingură, se apasă până la stratul inferior, apoi se usucă din nou și așa mai departe. Ultimul strat (cel mai subțire) este uscat.
  • Și întindeți unt feliat subțire deasupra ultimului strat.
  • B cuptorul pentru 45-50 de minute. +180 gr.
  • În aragaz lent: pentru coacere, 50 și 50 de minute.
  • Când tortul este gata, lăsați-l să se răcească complet în formă, puneți-l la frigider timp de o oră, apoi presărați zahăr pudră.
  • Nu l-am pus în frigider, s-a răcit atât de bine. Am gustat mușcătura încă caldă, aprobată.

Notă

Nu am curățat merele, le-am tocat mărunt într-un tocător.
Mi-au dat rețeta, am adaptat-o ​​la Redmond m / v și am testat-o ​​cu succes. Împărtășesc, poate că cineva îi va plăcea. Pentru oamenii leneși - chiar ACEASTA.
A pus hârtie de copt umedă pe fund, se potrivește perfect, pătată de rugină. ulei. Scoase ușor tortul cald de capetele hârtiei. A scos și ea hârtia, a alunecat ușor.

Voi posta fotografia mai târziu, dar plăcinta a fost deja tăiată în porții.

Innushka
DonnaRosa, bine, cel puțin o poză, pliz)) interesant!)
DonnaRosa
Citat: Innushka

DonnaRosa, bine, cel puțin o poză, pliz)) interesant!)
Camera mea este veche, dar acasă este întuneric, avem ploaie, frig și toamnă. Dacă mâine este o zi luminoasă, voi face o fotografie a pieselor.
Vederea, pentru a fi sinceră, este așa, există straturi pe tăietură, iar partea de sus este m / w palidă, dar gustoasă. Au pair-ul meu a copt la cuptor pentru familia ei, mi-a adus mere și mi-a spus că are o crustă frumoasă deasupra, sub unt.
vera100865
tocmai astăzi am încercat o astfel de prăjitură, la amestecul uscat s-au adăugat doar semințe de mac și nuci tocate mărunt, delicioase.
Mai mult, gustul este diferit dacă masa uscată este mai mare, atunci arată ca o pâine scurtă, dacă este mai mică, atunci arată ca un biscuit
DonnaRosa
vera100865, Am pus 1/5 cana de gris, iar restul este fulgi de ovaz germani mici, dar poti pune tot paharul de gris.
Numai fundul este similar cu aluatul de pâine scurtă, iar întregul tort este destul de umed și nu este supărător.
vera100865
chiar gustoasa, o voi face, anul trecut am facut asa ceva, dar doar 3 straturi de mere uscate-uscate, mai straturi-mai gustoase
Valerka
DonnaRosaCât de mult ulei? Nu există ulei în rețetă.
$ vetLana
Citat: DonnaRosa
Într-un multicooker: la coacere, 50 și 50 de minute
Câte straturi există într-un multicooker?
Citat: DonnaRosa
L-am adaptat la m / v Redmond și l-am încercat cu succes.
Ungeți vasul cu ulei în desenul animat? 50 de minute pe o parte și 50 pe cealaltă?
mamusi
Citat: DonnaRosa
fulgi de ovăz germani mici
Aha !!)))) cam de aici mai detaliat ... vreau să o fac cu fulgi de ovăz, fără griș ... Am pregătit deja o astfel de Plăcintă și am postat-o ​​pe site-ul Apple Pie ~ Pear Pastry, de asemenea cu Oasyanny PURPLE!))) Dar nu în Mult, în cuptor. Și chiar acum vreau să fiu în Multa!
DAR ce este fulgii de ovăz „germani”? Și cum se va adapta la asta? Pot macina „rusul”?


Adăugat miercuri 28 septembrie 2016 22:31

Citat: $ vetLana
50 de minute pe o parte și 50 pe cealaltă?
Ușor, nu))) nu se răstoarnă, cum?))) Este în vrac! Cred că nu! Doar coaceți atât de mult timp. 50 de minute, și apoi alte 50 de minute .... cred că ... nu e mult?
$ vetLana
Citat: mamusi
nu vă întoarceți, cum?))) este în vrac! Cred că nu! Doar coaceți atât de mult timp. 50 de minute, apoi alte 50 de minute ...
Da, este cumva de neînțeles.
DonnaRosavă rugăm să ne spuneți despre gătit la MV
Mandraik Ludmila
DonnaRosa, grozav, încă o plăcintă cu mere, am dus-o la semne de carte, voi avea putere - o voi face mâine, altfel voi salva de la mere!
DonnaRosa
Citat: $ vetLana

.
Acoperiți vasul cu hârtie de copt umedă, ungeți-l. ulei.
Se toarnă amestecul uscat pe fundul matriței, se pun merele deasupra, se nivelează cu o lingură, se apasă până la stratul inferior, apoi din nou stratul uscat și așa mai departe. Ultimul strat (cel mai subțire) este uscat.
În Redmond, produsele de panificație durează 50 de minute. Am copt de două ori de 50 de ori pentru a coace, nu s-a răsturnat.


Adăugat joi, 29 septembrie 2016 00:45

Citat: mamusi

Aha !!)))) cam de aici mai detaliat ... vreau să o fac cu fulgi de ovăz, fără griș ... Am pregătit deja o astfel de Plăcintă și am postat-o ​​pe site-ul Povarenka mere ~ pere, tot cu un fulg de ovăz SCOP!))) Dar nu în Mult, în cuptor. Și chiar acum vreau să Multa!
DAR ce este fulgii de ovăz „germani”? Și cum se va adapta la asta? Pot macina „rusul”?


Adăugat miercuri 28 septembrie 2016 22:31
Ușor, nu))) nu se răstoarnă, cum?))) Este în vrac! Cred că nu! Doar coaceți atât de mult timp. 50 de minute, apoi alte 50 de minute .... cred ... nu-i mult?
Poate că este posibil să coaceți mai puțin dacă m / w este mai puternic.
Am un Redmond 4510. Am copt mai mult, dar NU l-am predat. S-a copt bine.
Făina de ovăz poate fi rusă, dacă este super mică, doar eu am germană, care este atât de mic, pentru mine este cea mai bună sub orice formă.
Valerka
Citat: Valerka
DonnaRosa, Cât de mult ulei? Nu există ulei în rețetă.
ALE !!!! CÂT UNT? !!!!!
așa că, înțeleg, sunt ignorat. Voi căuta o rețetă similară undeva pe lateral.
Zhannptica
ValerkaSunt sigur că nu este important. Toată lumea are suprafețe diferite. Va dura mai puțin în desen animat, mai mult pe foaia de copt. Cred că freci o bucată de unt înghețat pe o răzătoare grosieră și o împrăștii pe suprafață.
Sori care a intrat, nu-ți arunca papucii asupra mea
Aici am fost rezonabil și am uitat să spun că a fost o versiune interesantă a plăcintei. O să încerc la cuptor) vânând o crustă!
Doamna nopții
Întotdeauna coc această plăcintă într-un aragaz lent. Mai întâi, într-un iad mic, apoi, așa cum a apărut unul mare, în el. Într-un panou mare multi-aragaz Panasonic 18 am setat 60 + 55 de minute. Coac mereu o plăcintă mare, pun multe mere, uneori adaug pere, am făcut și un strat de umplutură de caș. Se pare că nu este atât de fragedă cu brânza de vaci, brânza de vaci este coaptă și conferă densității delicioase a acestei prăjituri, dar din motive de varietate este posibilă cu brânza de vaci. Uleiul ia 80-100g, l-am tăiat în felii subțiri și l-am întins pe ultimul strat uscat pentru a-l acoperi complet. Numai amidonul nu este în rețeta mea ...
DonnaRosa
Citat: Valerka

DonnaRosaCât de mult ulei? Nu există ulei în rețetă.
Ulei - opțional, puteți face fără el dacă nu există ulei. Un strat subțire, l-am pus deasupra plăcintei pregătite, când s-a topit, l-am întins ușor deasupra cu un film subțire.


Adăugat joi, 29 septembrie 2016 11:41

Citat: Valerka

ALE !!!! CÂT UNT? !!!!!
așa că, înțeleg, sunt ignorat. Voi căuta o rețetă similară undeva pe lateral.
Calm, doar calm (e)


Postat joi, 29 septembrie 2016 11:43

Zhannptica,: rose: Fată inteligentă, mulțumesc pentru ajutor, nu am observat în linia subțire a întrebării de mai sus.


Adăugat joi, 29 septembrie 2016 11:45

Citat: Doamna de la miezul nopții

Uleiul ia 80-100g, l-am tăiat în felii subțiri și l-am întins pe ultimul strat uscat pentru a-l acoperi complet.
Nu sunt atât de generos. Brânza noastră de vaci este scumpă, o folosesc rar pentru plăcinte și mi-a luat 30 de grame de unt, nu mai mult.
mamusi
Donnochka Rosochka, draga mea, ești inteligentă, frumusețe și comediană cu noi!)))
Și această rețetă este FUNNY. Am copt asta de mai multe ori! Adevărat, îmi place mai mult fulgii de ovăz și adaug puțină făină (pentru o grămadă de cuvinte ... uh ... într-o propoziție))))
Iau unt înghețat direct cu o bară și îl frec puțin de sus, cu ochiul pe o răzătoare grosieră ... așa că SE AGITĂ. MERE va lăsa sucul să iasă ~ este suficientă umiditate! Untul este în principal pentru mirosul de „tort”!
$ vetLana
DonnaRosa, Mulțumesc mult. Acum totul este clar. O voi coace.
Citat: DonnaRosa
Pentru oamenii leneși - chiar ACEASTA.
Ador aceste rețete
DonnaRosa
Citat: Innushka

DonnaRosa, bine, cel puțin o poză, pliz)) interesant!)


🔗
Fotina
Ce rol joacă petrolul? Poate fi înlocuit cu unul vegetal sau chiar eliminat?
Soțul meu nu poate avea grăsime animală acum, încerc să găsesc ceva fără ele.
mamusi
Da!))) Așa arată !!!
Îl recunosc pe fratele meu Kolya! (C)
El, fetele sunt atât de ... umede, blânde ... ei bine, îl iubesc mult!)))
Mâine o gătesc, mai sunt o mulțime de mere!))) Îmi voi amesteca tradiționalul Hercule mai mic ...
DonnaRosa
Fotina, Poate fi fără ulei.
detdok
Multumesc mult pentru reteta! Făcută strict conform rețetei, coaptă într-un mic Panasonic timp de 60 + 40 de minute. S-a dovedit la 3/4 din înălțimea tigaiei, 7 straturi de aluat, 6 straturi de mere Antonovka. Foarte gustos și, cel mai important, consistența este așa cum ar trebui - nu este umedă, nu uscată. O mămică bătrână a spus: „Când ai reușit să faci un tort atât de delicios”.
liliya72
De asemenea, ne place foarte mult acest tort, doar că eu nu îl fac cu unt, ci toarnă lapte pe fiecare strat. Pentru o plăcintă - 500 ml. Cu lapte, nu are gust de plăcintă, ci de desert de mere, mai ales răcit a doua zi. Coac în MV Oursson 5015 timp de 1 oră cu capacul întredeschis, scot condensul și încă 15-20 de minute.
Mă întreb dacă nu îl așezați în straturi, dar amestecați imediat amestecul uscat cu mere?
DonnaRosa
detdok, L-am orbit de ceea ce era. (din).


Adăugat joi, 29 septembrie 2016 18:22

Citat: liliya72

De asemenea, ne place foarte mult acest tort, doar că eu nu îl fac cu unt, ci toarnă lapte pe fiecare strat. Pentru o plăcintă - 500 ml. Cu lapte, nu are gust de plăcintă, ci de desert de mere, mai ales răcit a doua zi.
O combinație interesantă. Multumesc pentru.
Innushka
DonnaRosa, mulțumesc pentru fotografie!) acum cu siguranță voi încerca să coac
Mandraik Ludmila
Citat: liliya72
Turn fiecare lapte pe fiecare strat. Pentru o plăcintă - 500 ml
Din ce în ce mai interesant
mamusi
Citat: liliya72
și se toarnă lapte pe fiecare strat. Pentru o plăcintă - 500
Da!))) Nu vă mirați. Acesta este bulgarul Apple Pie. De asemenea, o opțiune gustoasă. Am mancat cu gris !!!
Croșetată
Citat: mamusi
Aceasta este o plăcintă de mere bulgară



Plăcintă cu mere „bulgară”
ANGELINA BLACKmai mult
Pot introduce și „cinci cenți”? ....
Fac unul dintre straturile de mere banane))) Aroma-a-at ...........
Și nota este bună, iar suculența nu se pierde și varietatea. Deși prima dată am copt-o strict conform rețetei, pentru a înțelege CE TREBUIE să rezolve)))) mi-a plăcut mai mult banana. Dar acest lucru nu este pentru toată lumea, deoarece cineva nu recunoaște deloc bananele.
Și astfel ideea de plăcintă este grozavă. Îl folosesc eu și îl recomand altora. Coac într-un aragaz lent.
$ vetLana
Am copt un tort într-un mic desen animat Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Am luat jumătate din ingrediente. Coapte la 120 gr. 2 ore.
Concluzie: tortul este delicios. Dar - toată hârtia s-a blocat. Întreaga crustă a rămas pe hârtie.
Prin urmare, întrebarea este: puteți coace fără hârtie?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: $ vetLana
Prin urmare, întrebarea este: puteți coace fără hârtie?
Personal, am auzit despre hârtie pentru prima dată aici. Mă coc mereu fără ea. Nimic nu se lipeste, nu arde.
$ vetLana
ANGELINA BLACKmai mult, era rețetă în hârtie, așa că am folosit-o. Vă mulțumesc în continuare. odată ce voi coace fără ea.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: $ vetLana
în urmatoarele. odată ce voi coace fără ea.
Albina
DonnaRosa, nu este prima dată când mă uit la o plăcintă în vrac, dar când vreau o plăcintă cu mere, dintr-un motiv oarecare îmi fac mereu plăcinta de drojdie preferată. Și aparent simplu Pa la marcaje 🔗
DonnaRosa
Citat: Albina

DonnaRosa, nu este prima dată când mă uit la o plăcintă în vrac, dar când vreau o plăcintă cu mere, dintr-un motiv oarecare îmi fac mereu plăcinta de drojdie preferată. Și aparent simplu Pa la marcaje Tartă de mere în vrac
Nu voi mai pune scorțișoară, nu-mi place și astăzi a interferat și cu nepotul meu mai mic din tort.


Adăugat vineri 30 septembrie 2016 17:06

Citat: $ vetLana

Am copt un tort într-un mic desen animat Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Am luat jumătate din ingrediente. Coapte la 120 gr. 2 ore.
Concluzie: tortul este delicios. Dar - toată hârtia s-a blocat. Întreaga crustă a rămas pe hârtie.
Prin urmare, întrebarea este: puteți coace fără hârtie?
A turnat hârtie umedă - a repetat bine forma fundului oalei. Ea l-a uns cu generozitate pe Rast. ulei. Tortul a fost perfect separat de hârtie, a alunecat afară și nimeni și nimic nu a fost rănit.
$ vetLana
Citat: DonnaRosa
Ea l-a uns cu generozitate pe Rast. ulei. Tortul a fost perfect separat de hârtie, a alunecat afară și nimeni și nimic nu a fost rănit.
Da, mi-a lipsit prea bine. A trebuit să mănânc o crustă din hârtie. Principalul lucru este delicios. Voi continua să coac, foarte convenabil.
Voi schimba ceva pentru mine - este dulce pentru mine.
Citat: DonnaRosa
Nu voi mai pune scorțișoară, nu-mi place, iar nepotul meu mai mic s-a amestecat și astăzi în tort
Gusturile sunt diferite. Și eu, dimpotrivă, a trebuit să pun mai multe.
liliya72
De asemenea, nu ne plac lucrurile foarte dulci - cu 2/3 cană de zahăr se dovedește foarte elegant!
Svetlana11111
Dar nu am reușit, tristețe.
DonnaRosa
Citat: liliya72

De asemenea, nu ne plac lucrurile foarte dulci - cu 2/3 cană de zahăr se dovedește foarte elegant!
Depinde de mere dacă sunt dulci sau acri.
$ vetLana
Citat: Svetlana11111
Dar nu am reușit, tristețe.
Unde s-au copt? Ce anume nu a funcționat?
Anna67
Plăcinta este delicioasă. M-am îndrăgostit de el pentru că cu ajutorul lui poți atașa tortul, care se formează atunci când faci suc de mere. Și poate că nu numai marul o va face, doar că nu am făcut alte sucuri în afară de portocală și morcovi. (Apropo, morcovi în supă sau tort de morcovi).
Pe scurt, chiar am amestecat special o cutie de amestec uscat, astfel încât totul să fie destul de simplu.
Tortul nu este atât de umed pentru că arată ca un aluat de pâine scurtă, da.
Albinka75
Și mi-a plăcut acest tort. Coapte la cuptor, în 3 straturi, nu au adăugat scorțișoară, nu le place în familia mea la coacere. Eșantionul a fost filmat seara, iar în a doua zi, după ce a stat noaptea, mi s-a părut și mai gustos.
DonnaRosa, multumesc pentru reteta!
L-olga
Am de gând să vă coac plăcinta la cuptor. Ce formă este potrivită pentru proporțiile indicate?
Vreau să coc în ceramică. Am astfel de forme din abundență, așa că dați, vă rog, un sfat cel puțin pe zona plăcintei. ))))

Și următoarea întrebare este despre înlocuirea grișului cu fulgi de ovăz. În 1 st. Grisul este de 200 g, iar fulgi de ovăz este de 100 g. Ne schimbăm sau egalăm în continuare greutatea?

Mulțumesc! A fost pe foc cu acest tort. Voi încerca să raportez)))
DonnaRosa
L-olga, Fac totul „strict cu ochiul”. Am adăugat două mână de gris într-un pahar de fulgi de ovăz foarte fin în vârf, absoarbe bine umezeala. Diametru? Mărimea nu contează, în acest caz Pie va fi mai mare sau mai mică, atât.
P.S. Nepotului cel mare i-a plăcut foarte mult, iar cel mic a făcut un comentariu că scorțișoară iese în cale. Mi s-a părut și ea de prisos.
brendabaker
DonnaRosa,
Donna Rose este o rețetă ușor de făcut
Și ce volum ar trebui să fie în pahare de 250 ml, 200 ml sau de la un multicooker?
DonnaRosa
brendabakerAm luat un pahar obișnuit cu fațete sovietice. Am și chineză modernă, este și fațetată, dar mai puțin de 40 de grame, IMHO.
Nu cred că este foarte important, rețeta este destul de aproximativă, permite abateri, merele sunt, de asemenea, diferite.
brendabaker
DonnaRosa,
Așa că voi lua 200 ml, acesta este volumul unui pahar cu fațete sovietice.
(1 CUP asiatic = 3/4 CUP european, am avut o astfel de clarificare pentru aragazul pentru orez)
Anna67
Citat: DonnaRosa
rețeta este destul de dură
Cu siguranță, când am citit pentru prima dată o astfel de rețetă undeva, s-a spus că ia parte din aceasta, o parte din aceasta și o pune în formă în straturi. Și despre scorțișoară și amidon nu era deloc. Poate că nu era vorba nici măcar de zahăr, deoarece tortul nu era dulce.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine