Maxwell MW-3751. Pâine albă simplă

Categorie: Pâine de drojdie
Maxwell MW-3751. Pâine albă simplă

Ingrediente

făină de grâu 370g
apă 250ml
sare 1h l.
drojdie uscata 1h l.
ulei vegetal, orice inodor 1-2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Rețetă minunată pentru pâine albă foarte simplă, care nu poate da greș!
  • Nu prea mi-au plăcut rețetele în care apărea zahărul - pâinea era cam bogată, dulce. Din această cauză, HP a fost foarte rar folosit la început. Dar după ce am găsit această rețetă, o fac aproape în fiecare zi! Mai mult decât atât, este ideal pentru începători, deoarece nu este nevoie să urmați kolobok, va ieși întotdeauna bine! Nu este nevoie să măsurați produsele de până la un gram / ml, +/- 5-10g / ml nu va afecta rezultatul.
  • Rețetă pentru o pâine medie, dar ne place să ne rumenim, așa că am stabilit greutatea la 1 kg și o crustă întunecată. Mod de bază. Uneori adaug 1-2 st la sfârșitul lotului. l. semințele de susan sunt, de asemenea, foarte gustoase. Încearcă-l și va deveni rețeta preferată a familiei tale!
  • HP Maxwell, MW-3751 putere 600w

Vasul este conceput pentru

750g

Timp pentru pregătire:

3h-3h20min

Program de gătit:

modul principal

Administrator
Citat: Lumina Lanei
Dar după ce am găsit această rețetă, o fac aproape în fiecare zi!

Atunci unde este fotografia pâinii, dacă se coace în fiecare zi? Vreau mai ales să mă uit la firimituri
lana light
Sunt încă un începător pe site, nu am înțeles cum să introduc o fotografie.
Pâinea se dovedește ca o brutărie obișnuită, plinuță. N se destramă. Adevărat, cât timp nu devine învechit, nu știu, pentru că îl mâncăm într-o zi sau două.


Adăugat sâmbătă 24 septembrie 2016 20:41

Am vrut să spun - „nu se destramă”
hoziaika
Și eu am trecut acum la această rețetă, pâinea chiar are un gust mai bun. Nu adaug ulei vegetal (sfatul unui brutar), dar puteți adăuga o jumătate de linguriță la o astfel de cantitate de produse. oţet. Modul „Basic”, deoarece această pâine necesită o frământare lungă și o abordare îndelungată.
lana light
Maxwell MW-3751. Pâine albă simplă
Iată o astfel de pâine în această dimineață. Mizez aproape întotdeauna seara cu un început întârziat, așa că nu pot urmări kolobok-ul. Rareori, rareori când în vreun colț va fi puțină făină care nu a fost frământată în aluat, dar de obicei totul se simte bine oricum. Crusta este crocantă, pesmetul este copt. Poate că cineva o va găsi nu foarte sărată, dar potrivită pentru noi! Adevărat, aș vrea un top mai rotund, dar ..
Am cel mai simplu HP, fără clopote și fluiere, acum un an și jumătate l-am cumpărat pentru 2700r. Nu mi-am putut adăuga echipamentul la lista din profil, deoarece nu există nici o marcă Maxwell acolo.


Adăugat [timp] duminică 25 septembrie 2016 09:28 [/ timp]

Citat: hoziaika

Nu adaug ulei vegetal (sfatul unui brutar), dar puteți adăuga o jumătate de linguriță la o astfel de cantitate de produse. oţet.

Nu am adăugat niciodată oțet. Și ce dă?
Fără a adăuga ulei, această pâine este cumva uscată, așa că adaug doar ulei direct din sticlă, nu l-am măsurat niciodată cu siguranță, de aceea am scris în rețetă - o lingură sau două
Talie
Svetlana, scrieți numele și modelul mașinii dvs. de pâine, cât durează modul „Basic” în el.
Vă rugăm să adăugați acest lucru în nota de rețetă.

Există multe boabe de pâine și toate sunt diferite

Mulțumesc!
hoziaika
Svetlana, despre oțet. Se adaugă porozitate produselor de patiserie. O puteți citi aici: Oțet - se folosește în aluatul de pâine
mamusi
lana light, Voi încerca, dezabonați-vă ,: prieteni: mulțumesc, dar sunt obișnuit să coc pe zer ...
... Și unde ar fi fără ea, dacă SE INTUNECĂ ~ DIN BRÂNZĂ, Brânză de vaci.
Am uitat când am copt ceva pe apă.
Deci ~ va fi o experiență, dar îmi pare rău, pe ser!
Ninelle
mamusi, deci otzh, mă așez și mă gândesc să repet rețeta - dar numai pe zer, pentru că măcar mă scald cu ea ...
mamusi
Ninelle, deci ... și să repetăm ​​~ întotdeauna trage ceva nou de încercat ...HP este ocupat, îl coace pe Darnitsky din Fugaski.
De îndată ce sunt liber ~ voi livra, vom avea oaspeți mâine ~ vom avea nevoie de pâine. Și să „mănânci” și „să mergi” să dai !!!))))
Este întotdeauna așa la noi ~ oaspeții cu cadouri lasă „pâine”, dar dă-le Borodinsky-ul meu, în cea mai mare parte rotund ... Și voi hrăni albul. Cu siguranță o voi coace!)))
Sunt curios!
Ninelle
mamusi, acum voi veni și voi decide dacă îl voi pune pe acesta, sau pe dulce și pe acesta mai târziu.
mamusi
Khlebushek este deja copt. Va fi până la ora 21.
Și încearcă deja ... mâine ...
Albina
Svetlana, și chiar zahărul nu este o rețetă? Nu am copt niciodată asta. Și cât durează modul principal?
lana light
Da, nu există zahăr. Până la timp -3h
Bmw x6
Svetlana

Pleacă pentru tine, coc aproape aceeași rețetă, același HP, doar un vârf de drojdie, un pachet de drojdie de 12 grame sau un cub presat cu coacere zilnică este suficient pentru mai mult de o lună.
Un coleg a recomandat acest lucru de câțiva ani, frământă dimineața înainte de serviciu și coace noaptea cu energie ieftină, pâine caldă proaspătă până dimineața.
După ce am încercat-o odată, de atunci o recomand tuturor, pâinea nu este doar gustoasă, ci și mult mai ieftină.
Am încercat-o fără ulei vegetal, dar are un gust și consistență mai slabe.
mamusi
lana lightEi bine, merg cu Khlebushko. Mulțumesc. Va mai fi o pâine în Banca de Porcul. Pâine solidă simplă, fără zahăr. Coaptă pe zer. Drojdia a luat puțin mai puțin de 0,75 linguriță.

Maxwell MW-3751. Pâine albă simplă


Maxwell MW-3751. Pâine albă simplă


Adăugat [timp] marți, 27 septembrie 2016 12:33 [/ timp]

Pekla în HP Panasonic 2501
Administrator
Rita, este recomandabil să nu „sculptați” textul și fotografiile într-un singur rând - faceți un spațiu între ele și va citi și va arăta normal.
Deschideți textul REGULĂ și vedeți cum am făcut-o

Puneți separat o fotografie mare și o previzualizare separată
mamusi
Administrator, Tanya ... și

cum a fost?)
Se pare că întotdeauna (!) Fac asta foarte spațioasă ...
Deci ... din întâmplare.


Mulțumesc!
lana light
Citat: mamusi

Coaptă pe zer. Drojdia a luat puțin mai puțin de 0,75 linguriță.

Pekla în HP Panasonic 2501

Da, mi se pare că această pâine din orice producător de pâine va ieși bine! Prietenii de la serviciu s-au copt și după această rețetă, modelul nu este ca al meu și totul a ieșit grozav!
În ceea ce privește zerul - mulțumesc că ați crezut în rețeta mea și l-ați testat pe zer, acum toată lumea va ști că și această opțiune va avea succes!
Și drojdia, în principiu, poate fi, de asemenea, redusă, cumva nu am mai rămas nimic în punga de drojdie, am aruncat la fel de mult și rezultatul a fost bun. Dar cumva mi-a așezat în cap acea lingură și mă coc.


Adăugat marți 27 septembrie 2016 21:42

Citat: BMW X6


Doar un vârf de drojdie.
Am încercat-o fără ulei vegetal, dar are un gust și consistență mai slabe.

Da, drojdia poate fi mai mică, se dovedește prea bine. Și sunt de acord cu numărul de uleiuri vegetale - fără el, pâinea este cam uscată. Mă bucur să găsesc oameni cu aceeași idee
Albina
SvetlanaCât de pâine sfărâmicioasă este? Și apoi ai mei sunt întotdeauna atenți la acest lucru.
lana light

Doar cu ulei vegetal se sfărâmă destul de mult, iar când nu adaug ulei, atunci se usucă și se sfărâmă
Bmw x6
Citat: Albina
cât de friabilă este pâinea? Și apoi ai mei sunt întotdeauna atenți la acest lucru.
Totul depinde de făină.
Luați o brutărie de cea mai înaltă calitate și este cu ulei vegetal și aproape nu se sfărâmă.
lana light
Azi am gătit cu adaos de ceapă uscată măcinată. S-a dovedit atât de roz și miroase ușor a ceapă ...
Maxwell MW-3751. Pâine albă simplă
ankver
Multumesc pentru reteta! Gătesc în GORENJE BM 900 ND, dar cupele de măsurare sunt diferite peste tot și folosesc 380 de grame de făină (altfel aluatul este puțin subțire), și adaug aceleași 250 de lichide și 50 din ele lapte cu pahare numerotate din kit la aragazul. Coac în modul nr. 1 cu o crustă slabă de 700 de grame, l-am încercat pentru 1000 de grame, de fapt, rezultatul este aproape același. Folosesc făină și makfa și ryazanochka, totul este în regulă!
lana light
Am folosit și diferite făini, deja testate pe 3-4 mărci de făină, totul iese grozav!
Ne plac arsurile solare, așa că, deși este calculat pentru o greutate de 750g, îl pun mereu pe 1000g. Și uneori chiar recalculez proporțiile produselor în greutate de 500g, dar tot le coac ca o pâine de 1 kg.Pâinea se dovedește a fi apoi mică, prăjită, aproape doar cruste, dar eu și soțul nostru iubim foarte mult crustele
Și după sfârșitul programului voi pleca și 10 minute în HP la încălzire, apoi sare mai bine. Și dacă îl scoți imediat, atunci trebuie să-l scuturi mult timp până când iese afară
Albina
Citat: BMW X6
Luați o brutărie de cea mai înaltă calitate și este cu ulei vegetal și aproape nu se sfărâmă.
Doar coapte cu crește. unt, făina este întotdeauna premium, dar așa s-a sfărâmat Acum o pun în jumătate cu rast. și se scurge. ulei. Mâine voi vedea cum se sfărâmă.
lana light
Recent, am folosit macfa de înaltă calitate, nu există probleme cu ceea ce se prăbușește. Ei bine, adică se sfărâmă ca pâinea obișnuită de panificație
Locuitor al
Coac aproximativ aceeași compoziție, cea mai ieftină făină „în fiecare zi” etc., nu se sfărâmă decât cele cumpărate.
Deși totul aici depinde în primul rând de conținutul de gluten, ceea ce înseamnă că cine vrea să se sfărâme mai puțin, este necesar să luați făină, care spune „panificație”, și, desigur, cea mai înaltă calitate a glutenului este mai mare.
De asemenea, uleiul reduce ușor destrămarea.
ankver
Greutate mărită cu o parte = 450-455 făină, 300 ml lichid (din care 100 ml este lapte), o linguriță cu o drojdie de mazăre (de măsurare), sare, zahăr, două lingurițe. ulei vegetal 2 linguri. zbor normal la modul de bază 1000 și crustă întunecată.
Și totuși GORENJE BM 900 ND.
Coac asta aproape în fiecare zi, pâinea se dovedește a fi relativ densă, nu se sfărâmă, doar pentru sandvișuri. Făină Makfa sau Ryazanochka, rezultatul este același.
lana light

Și mie îmi place foarte mult această pâine!
Alisa05
Rețetă grozavă! Mulțumesc)) Mi-a plăcut ce am făcut!
lana light
Alis0501, pentru sănătatea ta! O rețetă excelentă, chiar și pentru începători!
lana light
De câțiva ani coac pâinea conform acestei rețete. Din când în când, încerc și alte rețete, dar aceasta este în continuare o preferată în fiecare zi. Îl pun seara cu întârziere, dimineața mă trezesc din mirosul aromat al pâinii proaspăt coapte.
Acum am schimbat puțin rețeta - înlocuiesc 50-70 g din cantitatea totală de făină cu cereale integrale sau tărâțe. Rezultă un fel de pâine „rustică” gri.
Acesta a fost copt cu tărâțe, aluat - în KhP, produse de patiserie - în AG:
Maxwell MW-3751. Pâine albă simplă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine