ang-kay
Lenjerie, și cred că am obținut sau nu? Mă bucur că mi-a plăcut brânza, a designului meu. Adevărat, a fost pentru o singură mușcătură, dar principalul lucru este să înțelegeți ce este? Acum ea însăși este în luptă!
Miloviza
Ador branza cu mere!
ang-kay
Lenjerie, amuzat, mulțumesc pentru acest videoclip))))) Cool!
Miloviza
Prin gura unui bebeluș vorbește adevărul
Gnu
Am din nou mere. Astăzi m-am evaporat din nou, mâine voi continua. Primul cap de brânză a fost în hârtie timp de aproximativ zece zile, întorcându-l periodic.
Voi face mai multe, pentru că este delicios cu ceai. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la recipient dacă faceți gem. Cu toate acestea, există o economie la zahăr.
De data aceasta voi adăuga mai mult scorțișoară și, eventual, curcuma.
ang-kay
Sveta, și ce este în ziar? Trebuie să se usuce. Acoperiți doar cu tifon și răsturnați în fiecare zi. Pe scurt, procesul a continuat cu seriozitate. Aștept tăierea. Și ceea ce îți plac condimentele le pui. Nu contează. O fac chiar cu chimen.
Gnu
ang-kay, sunt crăpături mari în hârtie, se simte că brânza se usucă, nu-mi place tifonul, mă duc să-l pun într-o cârpă de nailon. Apropo, se află pe grătar.
ang-kay
Mai bine într-o cârpă de nailon. Acoper cu un capac medical de unică folosință. Perfect.
Gnu
ang-kay, deci nu am un astfel de capac medical. Îl poți cumpăra la orice farmacie?
ang-kay
Cred ca da. Este bine să strecurați pe ea brânza de vaci, ricotta și alte brânzeturi. Introduceți una în cealaltă și nimic nu fuge. Lucru necesar)
nodame
Ce rețetă interesantă, nici nu știam că există astfel de brânzeturi! Cu siguranță voi încerca să-l gătesc, ajung doar la cuptorul cu microunde!
ang-kay
Olga, și cât este necunoscut? Sper să o gătești și să te bucuri de rezultat)
Gnu
nodame, Olya, cum ajungi la mere. brânză, apoi tăiați în siguranță zahărul.
Ilmirushka
Angela, mulțumesc pentru ce rețetă uimitoare și neobișnuită! Ce păcat că nu l-am mai văzut până acum ... Nu știam unde să atașez ranetki ... acum doar pentru anul viitor.
ang-kay
Ilmira, mulțumesc. Sper ca rețeta să fie utilă)
Ilmirushka
Angela, spune-mi, de ce ai folosit un cuptor cu microunde, pentru a economisi timp sau există vreun secret în procesul tehnologic?
ang-kay
IlmiraEste mult mai rapid decât pe aragaz și fără „scuipat” de mere.
Ilmirushka
Citat: ang-kay
este mult mai rapid decât pe aragaz și fără a scuipa mere.
Așa că am presupus corect. Să așteptăm recolta de anul viitor
Marya-83

Multumesc frumos pentru reteta! Brânză delicioasă! Din păcate, nu există nicio fotografie ... pentru că am mâncat-o deja. Când l-am pus sub presă, au început să-l mănânce ..
Gnu
Citat: ang-kay

IlmiraEste mult mai rapid decât pe aragaz și fără „scuipat” de mere.
Angela, mă evapor pe aragaz pe un separator de flacără într-o cratiță cu fundul gros și cu pereți groși, la foc mic, fără scuipat. La foc mare - da, piureul de cartofi poate scuipa. Da, pe aragaz mult timp, dar am timp să refac o mulțime de lucruri. Ei bine, evaporarea mea în micron nu a mers bine.
ang-kay
Citat: Marya-83
Din păcate, nu există nicio fotografie ... pentru că am mâncat-o deja. Când l-am pus sub presă, au început să-l mănânce ..
Marina, asta e tare. Produsul final nu a fost niciodată încercat. Ei bine, nimic altceva, o vei face)
Citat: Gnu
evaporarea mea în micron nu a mers.
Ei bine, acesta este cine și cum s-a obișnuit. Nu atât de important.
Gnu
Citat: Marya-83
Când l-am pus sub presă, au început să-l mănânce ..
Și rămășițele de sub presă au fost alese.
Mi-am pus brânza într-un loc modest, departe de ochi.
Marya-83
Citat: Gnu

Și rămășițele de sub presă au fost alese.
Mi-am pus brânza într-un loc modest, departe de ochi.

Am stat pe masă sub presiune, apoi l-am învelit în pânză de brânză ... Așa că l-au tăiat în bucăți, pentru ceai ...


Adăugat joi, 06 octombrie 2016 18:01

Citat: ang-kay

Marina, asta e tare. Produsul final nu a fost niciodată încercat. Ei bine, nimic altceva, o vei face)
Da, am pus deja))
Gnu
Marya-83Marina, nu te lăsa jignită de mine, azi eram doar într-o dispoziție jucăușă.
Marya-83
Citat: Gnu

Marya-83Marina, nu te lăsa jignită de mine, azi eram doar într-o dispoziție jucăușă.
Ei bine, ce ești tu .. Ce nemulțumiri?)))
Smurf
Chef
Citat: Smurf

Am privit „mesajele” tale în alte subiecte... O lună de odihnă.
vera100865
Am făcut puțin mai mult de 2,7 kg de mere, toate celelalte au fost normale, am lăsat merele peste noapte, am fiert puțin, am dat suc, am turnat un litru întreg în borcane, l-am fiert de 4 ori la cuptorul cu microunde pe leagăn, dar totuși foarte dulceață lichidă (nuci, stafide și fructe confiate sunt gata, dar când să adormi, de câte ori ar trebui să sari?
Poate doar mere och. suculent))
ang-kay
Verunchik, pe prima pagină este o fotografie a modului în care ar trebui să devină piureul și cum să verificăm disponibilitatea acestuia. De 4 ori este foarte mic. Durează foarte mult să fiarbă. Citiți subiectul cu atenție, vă rog)
vera100865
multumesc, deja recitesc
dar îmi doresc foarte mult această brânză și o voi obține chiar dacă mă așez o voi fierbe toată ziua))
ang-kay
Am fiert peste o oră sigur.
Gnu
Citat: vera100865

multumesc, deja recitesc
dar îmi doresc foarte mult această brânză și o voi obține chiar dacă mă așez o voi fierbe toată ziua))
Omul nostru, îți vei atinge obiectivul.
Am crezut că o voi face odată și e suficient. Dar nu. Mi-a turnat mai multe mere, făcând oa doua brânză. Delicios și ușor de depozitat.
Seberia
Citat: ang-kay
Tăiați merele în felii subțiri într-o cratiță. Presărați zahăr peste fiecare strat nou. Acoperiți și lăsați o zi pentru a lăsa merele să se facă suc.
ang-kay, Angela, crezi că poți sări peste acest pas? Și apoi aveam să o fac dimineața, m-am uitat și eu la rețetă, procesul amenință să se întindă neplanificat
ang-kay
Lenochka, aveți nevoie ca merele să dea suc și zahăr pentru a se dizolva. Puteți încerca să-l încălziți la foc foarte mic sau să-l lăsați cel puțin 3-4 ore mai întâi.
Seberia
Eeeh * a oftat puternic *, am de gând să-l tai și să-l umplu cu zahăr
ang-kay
Mult noroc)
Seberia
Raportez că Brânza este gătită și pusă sub asuprire
Sper că se usucă normal. Am avut câteva probleme cu asta tot timpul când găteam marmeladă înainte.
Dar până acum totul arată simplu, ca într-un master class
ang-kay
Helena, grozav. Țin pumnii pentru tine)
Marika33
Angela, Am gătit brânză astăzi. Acum îl pun sub presă, îl am manual Și siropul a ieșit puțin, deci trebuie să fie sau l-am apăsat puternic?
ang-kay
Marina, Am făcut-o puțin, destul de drept. Lăsați-l să plece.
Marika33
Bună dimineața, Anji și sărbători fericite!
Deja noaptea m-am uitat la starea presei și am strâns-o. Siropul a ieșit peste noapte undeva în 2 linguri. Cred că nu este critic? Se coace mai repede, nu? Acum l-am mai răsucit puțin, îl las până seara.
ang-kay
Marina, Buna ziua. Sărbători fericite și vouă.
Cu siguranță nu critic.
Gnu
Mi-au adus încă 2 pungi mari de mere. Mă lupt cu ei, evapor cea de-a patra brânză.
ang-kay
Sveta, Vă voi da o medalie pentru victoria asupra merelor. Dar veți avea brânză delicioasă pentru tot anul)
Gnu
Medalie? Se servește brânză de mere!
Nu este suficient pentru un an, fac brânză singură, iar gurile ........ nu contează.
ang-kay
Nu. Pentru o victorie asupra merelor sau a unui binemeritat producător de brânză de mere)
Loksa
Gnu, Svetaarată-mi măcar câteva fotografii
Angela, dar absolut niciun zahăr?
ang-kay
Oksanași cum fără asta? Din ce va fi gătit siropul și care va fi conservantul? Ei bine, cred că da)
Loksa
Angela, Am gătit un experiment anul trecut, piure de cartofi fără zahăr. Merele au zahăr sau nu sunt suficiente, vreau să încerc. Voi găti cu și fără zahăr! Am o mulțime de mere. Nu vreau să fac pastila, nici măcar lenea. Dar asta aș încerca. Inca ma intreb, se lipeste de dintii tai?
Pastila se lipeste, ma enerveaza putin. Voi suda Belevskaya, dar există și dezavantaje pentru mine.


Postat sâmbătă 15 octombrie 2016 11:15

Și mi se pare, de asemenea, că te poți evapora în cuptor. De asemenea, trebuie să încercați. Ce crezi?
ang-kay
Oksana, incearca-l. Nu l-aș găti fără zahăr. Dar eu sunt. Mai mult, originalul are nevoie de 25% din zahăr din greutatea merelor decojite. Nu se știe cum se va comporta complet fără zahăr. Cum nu ar exista mucegai? Nu se lipeste de dinti.Pe cine am tratat, toată lumea este extrem de încântată.
După părerea mea, va dura mai mult timp pentru a se evapora în cuptor. Sau faceți-o cu convecție sau cu ușa ușor deschisă. Umezeala trebuie să meargă undeva.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine