Salata doamnelor

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente

cicoare albă andive din California 1
pară 1
Mar verde 1
brânză cu mucegai albastru sau alb pl. 50g
stafide mână
suc de lămâie ..
ulei de masline ...
zahăr ...
lichior de coacăze negre ....
nuci ...

Metoda de gătit

  • Tăiați totul, amestecați, turnați ulei și lichior.

Notă

Brânză Gorgonzola (cu mucegai albastru) - o combinație clasică cu cicoare,
dar am înlocuit cu brânză albă franceză BRIE.

Pentru gustul meu, salata este excelentă, mai ales bună cu un pahar de vin.

ochi
DonnaRosa, N-am încercat niciodată cicoarea pentru salată, dar am vrut să încerc o salată, cicoarea din gazon nu va face o plimbare, nu?
Am furat rețeta, mulțumesc!
DonnaRosa
ochiAm uitat numele acestei cicoare, dar este singura, miezul trebuie îndepărtat. Avem doar unul și se vinde într-un magazin francez.
🔗
ochi
DonnaRosa, nu vă deranjați, voi vedea cum voi fi în metrou.

Apropo, a fost ieri, de ce devine puțin gol

DonnaRosa
Citat: ok

DonnaRosa, nu vă deranjați, voi vedea cum voi fi în metrou.

Apropo, a fost ieri, de ce devine puțin gol

Dacă nu găsești cicoare, poți folosi țelină, nu va fi asta, desigur, dar o poți înlocui cu.
Katya1234
DonnaRosa,
ochi,
Îmi pare rău că am intrat în conversația ta. Cicoarea salatei se mai numește andive.

Endive este o legumă care se aseamănă foarte mult cu o salată, cu excepția caracteristicii „curliness” și îngustimea frunzelor. Cunoscută și sub numele de cicoare, aparține familiei margaretelor și este o rudă apropiată a păpădiei. Gustul acestei salate de legume este destul de amar, dar este compensat de o compoziție specifică extrem de sănătoasă.
O sursă: 🔗

Și mai interesant de pe același site:
Cea mai răspândită este andiva crețată. Rudele sale apropiate sunt: ​​frunze de cicoare, salată de radichio. În belgian, spre deosebire de buclele, netede, nedisecate, colectate într-un cap dens de varză, frunze de culoare crem și lungime de 10-12 cm. O altă varietate este escariola (salată belgiană sau batavă) cu frunze largi, zimțate, de o nuanță verde pal și un gust delicat.
DonnaRosa
Katya1234, Mulțumiri. Vspomnila.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine