Varză cu carne

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Varză cu carne

Ingrediente

Carne 500gr
varză 500gr-700gr +
morcov 1
arc 1
usturoi 1-2
mărar ..
sare ..
piper ..
lavrushka 1
unt 30gr
kukurma ..
ulei de masline ...

Metoda de gătit

  • Într-un aragaz lent, nu mi-a plăcut să fierbe varza cu carne, am încercat-o. Carnea a ieșit bine, iar varza s-a întins și îmi place frumos și elastic.
  • Am gătit într-o tigaie adâncă cu un strat ceramic. Mai întâi, piperez carnea, o pun în ulei vegetal încălzit, gătit aproximativ 30 de minute sub un capac transparent, apoi am adăugat morcovi, lavrushka și kurma, apoi varză cu vârfuri albe de ceapă tânără, usturoi, mărar, sare, puțin bulion , dacă pare necesar. La sfârșitul tocăniței, îmi place să pun o bucată de unt. Varza iubește carnea grasă, iar carnea de porc nu este grasă, uleiul îmbunătățește gustul general al felului de mâncare.
  • P.S. Este mai bine să tocați morcovii mărunt, dar eram prea leneș și ras pe o răzătoare grosieră.


brendabaker
Rezultatul este o combinație foarte plăcută și blândă de produse.
Cam ca varza umplută, dar nu există orez care să nu-mi placă.
Această combinație mi se potrivește mai mult decât rulourile de varză și gătește mai repede, MULȚUMIM. (Am făcut un file de coapsă de curcan, așa că untul mi-a fost la îndemână.)
DonnaRosa
brendabaker, Da, vasul este fraged, ușor. Și delicios, este important să nu-l stingem până la moarte.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine