Adjika Akhaltsikhe

Categorie: Blanks
Bucătărie: georgian
Adjika Akhaltsikhe

Ingrediente

Ardei roșu bulgar 1,25 kg greutate netă
Ardei roșu amar 0,25 kg greutate netă
Pasta de tomate 250-350 g
Nuci grecești 150 g
Usturoi 50 g
Cilantro, mărar, hamei uscat-suneli 0,5 linguri. l
Sare 0,5-0,75 st. l (după gust)
Zahăr 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Măcinați ardeiul într-o mașină de tocat carne, gătiți-o jumătate de oră la foc mic sub capac. Adăugați pastă de roșii, usturoi zdrobit, ierburi uscate, nuci tocate, sare și zahăr, fierbeți încă 15 minute, înfășurați, acoperiți.

Vasul este conceput pentru

1,25 l

Program de gătit:

aragaz, dar poate un multicooker? ..

Notă

Rețetă de pe forumul say7, mulțumită autorului Karina din Seattle, WA / Armenia.

Delicioasă adjika! Foarte ascutit; după cum scrie autorul, „fumul din urechi pentru cei nepregătiți pentru acut, desigur, garantat"Cu toate acestea, cantitatea de ardei iute poate fi redusă. Dar combinația de nedescris de plante aromatice a uimit.

Mikhaska
Delicios - cum, Tanya! Adjika AkhaltsikheAdjika Akhaltsikhe Și, spune-mi, (dacă nu este un secret), nu ai, lângă tine, fum de urechi?Adjika Akhaltsikhe Oh, uite ... zboară prima mătură pe farfuria ta. Pregătiți banda de aterizare. Ei bine, conduce focul, dacă cho!
TATbRHA
Nu, Mikhasechka, nu era fum !! Pentru că nu l-am mâncat, l-am lins cu vârful limbii ... Așa că zburați urgent - toate întregi, așteptându-vă! Vom asigura un foc: o fântână în curte.
Mikhaska
Citat: TATbRHA
Vom asigura un foc: o fântână în curte.
Ei bine, uite! Te cred.
Și, rescriu rețeta într-un caiet, stau aici ... Am nevoie de asta ...
TATbRHA
Așa că m-am gândit că vor exista cele care respira focul ...
Mikhaska
Citat: TATbRHA
Am crezut că vor fi cele care respira focul ...
Scuze, Chuchundrik a noastră a dispărut cu opera sa! Și ea ne-ar înțelege.
Valerka
Citat: Mikhaska
Și, spune-mi, (dacă nu este un secret), nu ai, lângă tine, fum de urechi?
Fumul, de regulă, nu vine din urechi, ci dintr-un alt loc. Știu aceeași adjika. În primul rând, nu poți ieși, un fel de delicios, până nu înghiți o jumătate de cutie, răspândind tot ceea ce nu primești. iar a doua zi consecințele sunt garantate.
Mikhaska
Citat: Valerka
Fumul nu vine din urechi, ci dintr-un alt loc.
Știm - a înotat. Mizerie de neuitat că am mâncat mâncare picantă chiar în locul care a suferit a doua zi dimineața.
Valerka
Mikhaska, nu este a ta !! Vraki toate astea !!! Au mâncat pe gură, au suferit din alte locuri.
nadka
Aceasta este rețeta noastră preferată de adzhika. În sezon facem o porție dublă (sau chiar triplă), proporțiile sunt adevărate din forumul say7. Singurul lucru pe care îl punem mai puțin ardei iute și nuci nu sunt întotdeauna disponibile. Îmi place consistența sa, nu este lichid și gătește mai repede decât adjika obișnuită. În general, recomand tuturor să încerce.
Valyushka
TATbRHA, ce delicioasă adjichka. Fac un pic diferit, dar acum îl vreau pe al tău
TATbRHA
nadka, proporțiile sunt exact din forum, doar numărul este redus. Și nu pun nuci acolo în timpul gătitului, ci doar să scrieșifie despre ei.
Mikhaska
Citat: TATbRHA
nucile nu sunt puse acolo în timpul gătitului, ci au scris doar despre ele.
Dar, pui ceva, Tanyush?
TATbRHA
Da, am gătit cu nuci. Autorul sugerează adăugarea lor la adjika mai târziu, când mănânc, dar știu asta mai tarziu va fi supă cu pisică, nu nuci.
Mikhaska
Ei bine, grozav! Așa că am scris cum ați scris-o.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine