Vinete pentru iarna nr. 2

Categorie: Blanks

Ingrediente

Vinete 3,5 kg
Ardei gras roșu 1 kg
Ceapă 750g
Usturoi 150g
Coriandru proaspăt 2 ciorchini
Patrunjel 1 buchet
150 gr piper roșu iute
Oțet de vin 9% 1,5 căni
Semințe de schinduf măcinate 1 st. l
Ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Metoda de gătit

  • Curățați vinetele, tăiate în jumătate, presărați sare. După o oră, clătiți cu apă curentă. Se prăjește în ulei de floarea-soarelui până se fierbe. Tăiați ceapa în sferturi și fierbeți la foc mic. Tăiați ardeiul gras în fâșii și fierbeți și el. Tăiați vinetele răcite la o lățime de 1-2 cm. Curățați ardeii iute din semințe. Treceți verdele, usturoiul și ardeiul iute printr-o mașină de tocat carne. Puneți toate ingredientele împreună. Se amestecă ... Încercați-l cu sare. Așezați într-un borcan uscat, acoperiți cu un capac de plastic. Depozitați la frigider !!!!! Nu se deteriorează până în primăvară.

Vasul este conceput pentru

3 Kg

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Mașină de tocat carne, aragaz

Zhannptica
Și după ce oră puteți mânca deja? Deci, nu până în primăvară
Gayane Atabekova
Zhannptica, Jeanne poate mânca imediat. Poate fi gătit în proporții de 1 sau 2 kg doar pentru a mânca. Asta e delicios.
Zhannptica
Gayane Atabekova, mulțumesc)) vinetele sunt slăbiciunea mea. Și acestea sunt ingredientele care mi se potrivesc. Nu prea înțeleg când cu morcovi, doar când murat. Mulțumesc! Cu siguranță voi pregăti) totul este în stoc, cu excepția vinetelor, va trebui să așteptați până la ora 9:00 până când magazinul este deschis
Borkovna
Gayane, Ați încercat să salvați această piesă în pivniță? Frigiderul este deja aproape de globii oculari plini .. și, de asemenea, roșiile și piperul uscat la soare trebuie atașate cumva.
Și o altă întrebare ... se poate înlocui oțetul de vin cu cel obișnuit, 9%? Sau va fi o altă melodie ...
Gayane Atabekova
Borkovna, Elena poate fi păstrată numai în frigider. Se pune într-un borcan de 2 litri. Nu va ocupa mult spațiu. Și mănâncă ce rămâne acum. Poate fi consumat imediat după preparare.


Adăugat luni 15 august 2016 21:26

Borkovna, Cred că este posibil. La urma urmei, oțetul obișnuit, teoretic, ar trebui să fie și vin
Borkovna
Mulțumesc!
oliya1971
Dragă Gayane, mulțumesc foarte mult pentru rețetă, am pregătit o porție completă, a ieșit 3 litri, foarte gustos; am adăugat oțet de vin în jumătate și 9% obișnuit, dar dacă folosești doar vin, va fi și mai gustos în rețeta dvs., deoarece are propriul gust și aromă, a adăugat bobul unei rodii. Multumesc din nou.
Gayane Atabekova
oliya1971, Olga! Mă bucur atât de mult că am reușit și v-a plăcut. Dacă este posibil, faceți și prima rețetă.
De asemenea, foarte gustos.
Gayane Atabekova
Și iată vinetele mele.

Vinete pentru iarna nr. 2

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine