Sos picant de legume

Categorie: Blanks
Sos picant de legume

Ingrediente

roșii coapte 1,5 kg
ceapă 150 gr.
ardei dulce 250 gr.
ardei iute 1 BUC.
usturoi 2 dinți.
ulei vegetal 60 ml.
oțet 9% 60 ml.
sare 1 lingură. l.
zahăr 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Spălați roșiile, tăiați-le arbitrar. Curățați și tocați ceapa, piperul, usturoiul.
  • Treceți totul printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare, zahăr și ulei vegetal și aduceți la fierbere, apoi turnați oțetul și gătiți timp de 1 oră la foc mic.
  • În procesul de gătit, încercați sosul, dacă este necesar, ajustați sare-zahărul după gust, puteți adăuga condimente (nu adaug).
  • Se toarnă sosul terminat în borcane sterilizate, se închide ermetic. Răciți capacul sub o haină de blană și puneți-l la depozitare.
  • Un sos minunat care se potrivește bine cu carnea și peștele, îl puteți întinde pur și simplu pe pâine și îl puteți mânca cu untură sărată, adăugați foarte bine la chiftelele tocate, rulourile de varză, ardeii umpluți, este minunat să marinati carnea pentru grătarul ulterior.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

1 l.

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

Pentru inspirație, mulțumită autorului rețetei (eu, desigur, am schimbat-o pe gustul meu) Natasha Imshenetskaya.

Rețete similare

Sos Tkemali (Gayane Atabekova)

Sos picant de legume
Sos "Tkemali" (Elenka)

Sos picant de legume

Kosmos
: girl_blum: Sunt prima azi ...... delicioasă doar roșii în pat ..
V-tina
Irina, da, mai întâi, fie toată lumea știe rețeta, fie nu mănâncă picant, închid doar un litru fiecare - sos fierbinte, diferite tipuri de adjika, apoi este foarte convenabil să marinezi porc sau pui seara, pune-l în un aragaz lent dimineața sau invers - l-am murat dimineața, seara pe grătar - cu gust
kavmins
multumesc! Voi încerca și, conform rețetei tale, să răsucesc un borcan cu un astfel de minunat sos adjika
V-tina
kavmins, Sper cu adevărat să vă placă - tocmai am murat coapsul în el pentru gătit pe grătar

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine