Adjika cu vinete

Categorie: Blanks
Adjika cu vinete

Ingrediente

Roșii greutate neta 1,5 kg
Ardei dulce greutate neta 1 kg
Ardei amar 1-2-3 ... buc.
Vânătă 1 kg
Usturoi 2 capete
Ulei vegetal 50 ml
Condimente, condimente, sare, zahăr, ierburi preferate, (opțional - oțet) gust

Metoda de gătit

  • Roșiile și ardeii de ambele tipuri au fost măcinate într-o mașină de tocat carne. A turnat ulei în ceaun, l-a încălzit, a turnat legumele și a fiert după ce a fiert timp de 10 minute la foc mic sub un capac. Am adăugat vinete măcinate într-o mașină de tocat carne (nu am îndepărtat pielea, nu atrage atenția în adjika finită) și am fiert în același mod încă 20 de minute după fierbere. Am adăugat usturoi zdrobit, zahăr, sare și ierburile mele preferate. A fiert încă 5 minute, a turnat 50 ml de oțet (poți face fără el!), L-a amestecat, l-a rostogolit, l-a trimis sub o haină de blană.

Vasul este conceput pentru

6 X 0,5 l

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

aragaz, dar poate un multicooker? ..

Notă

Rețetă de bază: îmi place acest raport de roșii și ardei. Vinetele se potrivesc bineșivulpe, i-a dat un fel de notă picantă lui adjika.

Masha Ivanova
Tatyana! Și vă rog să-mi spuneți ce condimente ați băgat și în ce cantitate. Să aibă de la ce începe.
TATbRHA
Ciuperca mea iubește o cantitate inumană de tot felul de ierburi și condimente. Gustul său nu este sfdesprese împinge .... Coriandru, oregano, scorțișoară, chimen, doi muguri de cuișoare tocați ... Mărar, pătrunjel, busuioc, dzhusay mai mult ... orice i-a venit în mână.
Masha Ivanova
Sortimentul de ierburi este aproximativ clar, vă mulțumesc foarte mult. Aș dori, de asemenea, să știu după numărul lor, o ciupitură sau o linguriță etc.?
TATbRHA
Gust. Ceva de ciupit, ceva - o linguriță. Oamenii au gusturi diferite, slavă Domnului.
Masha Ivanova
Vă mulțumesc foarte mult, dar nu am primit un răspuns, cu cât ar trebui să încep. Ei bine, nu și nici un proces. Voi încerca să gătesc tastând.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine