Vafle de ciocolată crocante

Categorie: Produse de patiserie
Vafle de ciocolată crocante

Ingrediente

Ouă 2 buc.
Sare de mare ciupi
Zahăr 0,5 cani
Zahar vanilat 1 pachet
Ulei vegetal 4 linguri. l.
Smântână acră (15%) 400 de grame
Făină de grâu 1 pahar
Amidon de porumb 0,5 cani
Praf de copt 1 pachet-10 grame
Pudră de cacao 3 linguri. l.
Nucşoară ciupi
Scorţişoară ciupi

Metoda de gătit

  • Am enumerat ingredientele în ordinea în care au fost adăugate.
  • Să începem cu ingredientele umede:
  • Bateți 2 ouă cu un vârf de sare de mare.
  • Adăugați o jumătate de pahar de zahăr, puțin mai puțin.
  • Apoi adăugați 1 pachet de zahăr vanilat.
  • Se toarnă 4 linguri. l. ulei vegetal.
  • Adăugați 400 de grame de smântână 15%. Smântâna noastră este ambalată în 400 de grame, adică luăm 1 pachet de smântână.
  • Puneți deoparte amestecul de smântână de ou și aveți grijă de ingredientele „uscate”.
  • Adăugați amidon de porumb, praf de copt, praf de cacao în făină și amestecați. Apoi cerneti acest amestec printr-o sita.
  • Introduceți treptat amestecul de făină în semifabricatul de ouă preparat anterior. Am folosit un tel.
  • La sfârșit, adăugați un vârf de nucșoară și scorțișoară. Și poți coace. Din această cantitate de aluat s-au obținut 14 vafe pătrate.

Vasul este conceput pentru

14 buc.

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Notă

Vafele sunt diferite. Dacă țineți vafele puțin mai mult, acestea vor fi mai clare. A doua zi, toate vafele devin mai moi - atât cele care au fost mai prăjite, cât și cele care sunt mai puțin.

Lera Dnipro
Vafle de ciocolată crocante
Am tăiat vafe de diferite grade de coacere
Tumanchik
multumesc pentru reteta! a luat la marcaje. ce forme sunt inactive atunci ...
Lera Dnipro
Tumanchik, Irina! Vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei mele!
Babovka
marcaj


Adăugat luni 08 august 2016 22:49

Valeria, spune-mi ce dimensiune are paharul?
Lera Dnipro
Babovka, Olesya, mulțumesc foarte mult că ai observat rețeta mea. Aici paharul are 250 ml.

kavmins
Încă nu am copt vafe cu cacao, trebuie să încerc, mulțumesc pentru rețetă!
Lera Dnipro
kavmins, mulțumesc că ai acordat atenție rețetei mele! Pentru iubitorii de ciocolată: puteți adăuga bucăți de ciocolată în aluat. Va fi delicios. Fac asta uneori, ciocolata nu arde, deci nu trebuie să vă faceți griji. Data viitoare o voi face cu ciocolată și voi adăuga o fotografie.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine