Supă picantă de sfeclă roșie cu afine și ghimbir

Categorie: Prima masă
Supă picantă de sfeclă roșie cu afine și ghimbir

Ingrediente

sfecla (mare) 3 buc
radacina de ghimbir 2 cm
suc de merișoare 1 pahar
zahar brun 1 lingură. l
piper roșu gust
sare gust
apă 2 pahare
suc de lămâie 1 lingură. l.
realimentare
iaurt 2 buc
usturoi 1 cuișor
coriandru pachet
coriandru (tocat) ciupi

Metoda de gătit

  • Pregătiți în prealabil pansamentul cu iaurt.
  • Pentru a face acest lucru, turnați iaurtul într-un blender, adăugați usturoi tocat și frunze de coriandru, condimentați cu coriandru, sare și piper după gust, dați o masă omogenă.
  • Transferați pansamentul într-un castron, acoperiți cu folie și dați-l la frigider timp de 1 oră.
  • Se curăță sfecla, se taie fâșii, se pune într-o cratiță MV, se presară cu suc de lămâie.
  • Lăsați să stea câteva minute, apoi turnați peste suc de afine amestecat cu 2 pahare de apă; se adauga ghimbir ras, piper Cayenne, sare si zahar.
  • Porniți programul LEGUME presiunea 0,7, timp de 15 minute.
  • După terminarea programului, așteptați până când presiunea a scăzut și capacul este deblocat, apoi turnați supa într-un blender și bateți într-un piure.
  • Poti servi supa calda sau rece (mai gustoasa dupa parerea mea) cu sos de iaurt si ceapa verde tocata.
  • Supă picantă de sfeclă roșie cu afine și ghimbir

Notă

Rețetă de pe site-ul web GASTRONOM

Trishka
Gală, Galya mulțumesc pentru supa interesantă, a luat-o!
Spune-mi, poți folosi afine congelate în loc de suc, dacă da, cât să iei?
Gală
Ksyusha, puteți face suc din afine congelate. Luați o astfel de cantitate încât să obțineți un pahar de suc, puteți lua mai puțin decât un pahar de suc.
Ksyushk @ -Plushk @
Ooooh, aș mânca asta acum. Și este frig. Ori de câte ori mă doare gâtul, vreau unul rece. Cine ar găti ...
Galina, ocazional vom încerca cu siguranță. Apetitul a intrat într-adevăr.
Elena_Kamch
Gală, Galina, supă interesantă, neobișnuită! Mă voi gândi unde să obțin suc de afine ... Trebuie să încerc, chiar vreau
Rada-dms
Gală, Checkmark, supă minunată, mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o vom face!
Premier
Bifează marcajul, Buna ziua!
Ca de obicei, am admirat ideea și am înregistrat-o.
Ei bine, o să refac, bineînțeles, puțin, nu mă pot lipsi de asta, știi ...

Ieri tocmai am gătit sfeclă, totuși, într-un alt scop, dar acum vreau niște supă.

Trishka
Gală, Bifă Mulțumesc!
Gală
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Ooooh, aș mânca asta acum. Și este frig. Ori de câte ori mă doare gâtul, vreau unul rece.
Ksyusha, această supă este atât de încălzitoare, în ciuda faptului că este rece
Elena_Kamch, Elena, și care este problema ta pentru a cumpăra afine? Mi s-a părut că acesta nu era un produs rar.
Olya, Rada-dms,
Premier, Olya,
Citat: Premier

Eu, ca de obicei, am admirat ideea
Și eu, aici sunt solidar cu tine
Citat: Premier

Ei bine, o să refac, bineînțeles, puțin, nu mă pot lipsi de asta, știi ...
Și aici nu este, ci dreptul tău. Și nu am vrut să refac nimic. Singurul lucru este să alegeți proporțiile de suc de afine, piper, suc de lămâie, zahăr, astfel încât supa să nu fie foarte acră.
Elena_Kamch
Citat: Gala
ai o problemă să cumperi afine?
Gal, da. Nu este disponibil pentru vânzare. Uneori se găsește înghețată chineză
Gală
Elena, poți folosi suc de afine congelat.
Premier
Citat: Gala
Și nu am vrut să refac nimic.
Ei bine, o voi reface în partea „ia sfeclă fiartă și ...” apoi orice altceva.
Pod
Supă foarte interesantă. Vreau deja. Drept, de ce ai nevoie.
Rada-dms
Citat: Elena_Kamch

Gal, da. Nu este disponibil pentru vânzare. Uneori se găsește înghețată chineză
Lenus, îndrăznesc să te sfătuiesc să-l înlocuiești cu suc de coacăz roșu, gătesc borș pe toată vara, merge bine și, pe măsură ce primești afine, le poți compara.
Pod
Rada-dms, Aici! M-am gândit și la coacăze.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine