Fasolada

Categorie: Rețete culinare
Fasolada

Ingrediente

Fasole albă (mare) 200 gr.
Morcov 1 BUC.
Ardei dulce 1 BUC.
roșie proaspătă 1 BUC.
pasta de tomate 1 lingură. l.
ceapă 1 BUC.
ulei de masline 1-2 linguri. l.
piper negru 0,5 lingurițe
sare gust
patrunjel, busuioc, telina gust
suc de lămâie 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • În Grecia și Cipru, se prepară adesea o supă groasă de fasole groasă, numită φασολάδα (fasole Ava sau fasole Ada).
  • Există mai multe rețete de fasole, vă împărtășesc una dintre ele.
  • Înmuiați fasolea peste noapte în apă fiartă la temperatura camerei. Dimineața scurgem apa și punem fasolea în apă clocotită (aproximativ 1 litru). Când fasolea începe să se înmoaie (de obicei am aproximativ o oră), adaug morcovi, tăiați felii sau semicercuri și ardei dulci, tăiați în bucăți mici.
  • Gatiti legumele sub un capac la foc mic pentru inca 5 minute, apa ar trebui sa acopere toate legumele, daca nu este suficient, adaugati apa. Se prăjește ceapa într-o lingură de ulei până când devine transparentă, se toacă roșia într-un blender.
  • Adăugați ceapa, piureul de roșii și pasta de roșii în legume. Fierbeți fasolea până când boabele și legumele sunt fierte. Sare și piper după gust.
  • Serviți fasolea cu ierburi tocate proaspete, turnând o picătură de ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Fasolada
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

2-3 ore

Notă

Țelina, ardeii iute și cartofii sunt uneori adăugați la fasole.

Gaby
Tinka, și eu sunt primul la delicatețea ta, gătesc un fel de mâncare asemănător, numai că trec morcovi și ceapă și totul este la fel, dar mai gros. Dar nu am supă, ci fasole înăbușită cu legume cu sos de roșii sau roșii congelate.
FSE, voi lua numele în cutia mea și le voi trump, de exemplu, la locul de muncă, puteți spune cu o voce plictisitoare că astăzi voi găti Fasolada, efectul va fi.
Vă mulțumim că vă lărgiți orizonturile.
V-tina
Vikul, Gătesc și fasole înăbușită, dar este doar un alt fel de mâncare, este foarte gustoasă cu supă, nu este nevoie de carne
Citat: Gabi
De exemplu, la locul de muncă, puteți spune cu o voce plictisitoare că astăzi voi găti Fasolada, efectul va fi.
da, am introdus
Trishka
Am luat fasolea, nu degeaba o jumătate de Khokhlushka, supa este interesantă, datorită lui Tinochka, am luat-o, va fi necesar doar să o adaptez la Shteba, shob-ul mai repede ...
V-tina
Ksyusha, probabil știi aproximativ câte fasole se gătește în Shteba? și restul timpului acolo îl alegi deja pentru tine, astfel încât, după densitate și fierbere, să dureze puțin mai mult de o oră pe fasolea de pe aragaz, și pentru restul procesului, de asemenea
Trishka
Nu, nu am gătit fasole, dar acesta este doar un motiv!
V-tina
Ksyushikapoi așteaptă
Trishka
Da, doar cumpără fasole ...
mirtatvik
Îmi plac toate felurile de mâncare care conțin fasole))) Mulțumesc)))
V-tina
Tatyanaatunci ar trebui să-ți placă - supă foarte gustoasă
mirtatvik
Cu siguranță voi găti o astfel de supă)))
V-tina
Tatyana, Voi aștepta o recenzie
IvaNova
L-am pregătit. Supă ușoară, dar satisfăcătoare. Foarte vara. Mulțumesc foarte gustos, Tinochka, îl iau cu același scop că de multe ori am bulion de pui și uneori bulion de ciuperci. Atât puiul, cât și ciupercile se potrivesc bine cu fasolea. Așa că voi găti pe ele. Chiar dacă nu există o beanada clasică
V-tina
Ira, bucuros că mi-a plăcut supa
Citat: IvaNova
Așa că voi găti pe ele. Chiar dacă nu există o beanada clasică
în principiu, dacă începeți să înțelegeți, există destul de multe opțiuni pentru fațade, așa că, cred, acesta va fi doar un punct culminant suplimentar
Trishka
V-tina, Tinochka Sunt recunoscător pentru o supă ușor de preparat și delicioasă!
Am gătit în Shtebe, în timp ce serveam, presărat cu slănină prăjită deasupra, mmmmm ...

Fasolada
V-tina
Ksyusha, cu slănină prăjită, în general, este grozav mulțumesc pentru raport
ninza
Tinochka, o supă atât de delicioasă. Trebuie să gătim. Mulțumesc.
V-tina
ninza, Ninochka, asigurați-vă că gătiți, ce-mi mai place la această supă, că cineva slab poate mânca, cineva cu cârnați afumați și cineva cu slănină, cum ar fi Ksyusha

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine