Vinete umplute marinate

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Vinete umplute marinate

Ingrediente

Vânătă 4 lucruri
Morcov 1 buc
Ceapă 2 buc
Ardei roșu dulce 1 buc
Ceapa verde 5 bucăți
Cilantro / pătrunjel Gust
Ardei iute Gust
Coriandru 1 lingură. l
Laur, boabe de piper
Ulei vegetal pentru prăjit
Usturoi 5 dinți

Metoda de gătit

  • În apă clocotită cu sare, lăsați vinetele tăiate de-a lungul unei părți timp de 5-7 minute până când culoarea pielii se schimbă (nu gătiți prea mult!). Îl scoatem pe o placă largă, o acoperim cu o placă deasupra și punem încărcătura. Lăsați excesul de lichid să se scurgă
  • Vinete umplute marinate
  • Tăiați morcovii și ardeii în fâșii, ceapă în zaruri sau orice vă place.
  • Se toarnă ceapa în uleiul încălzit și se prăjește câteva minute până se rumenesc, se adaugă o lingură de coriandru măcinat și se prăjește încă un minut până când apare un miros delicios de condimente prăjite, se adaugă usturoi și piper. Încă câteva minute, adăugați morcovi, ierburi tocate, ardei iute, amestecați și opriți imediat tava.
  • Vinete umplute marinate
  • Gătirea marinadei. Oricine, iubitul tău.
  • Pentru 4 vinete, am pregătit o marinată pentru 1,5 litri de apă (1,5 linguri de sare, 4 zahăr, 4 linguri de oțet de mere, dafin, semințe de muștar, boabe de piper)
  • Umplem vinetele cu umplutura noastră, le punem într-un recipient unde vor „trăi” (am un castron de tapervea cu capac) și le umplem cu marinată clocotită.
  • Vinete umplute marinate
  • Timp de o săptămână acest bol trăiește pe masă sau pe fereastră. Apoi îl punem în frigider (dacă mai rămâne CE să scoatem)

Vasul este conceput pentru

Oricat vrei tu

Timp pentru pregătire:

Ora

Program de gătit:

Aragaz și răbdare

mirtatvik
Delicios!!!
Zhannptica
Tatyana, foarte)))
proshka
Astăzi, trecând pe lângă raftul cu vinete în magazin, m-am gândit - acum vor fi vinete murate sau murate cu umplutură ...
Și iată rețeta ta. Voi aștepta mult
Innushka
Zhannptica, oooo!) Îmi place asta, dar această rețetă a articolului este mai aproape de august când există o mustață din grădină)))
deci la revedere pentru marcajele viitoare) mulțumesc
Tanyulya
Ce delicios gust! Iubesc asta foarte mult!
Zhannptica
Tanyulya, Innushka, proshka, ajută-te la sănătatea ta !!!

Voi dezvălui un secret !!! A făcut-o cu o seară înainte de ieri, în această dimineață unul a dispărut, nu murat, desigur, dar atât de delicios

yudinel
Zhannptica, Jeannesi iubesc vinetele !!!
Multumesc pentru reteta! Vom încerca!!
Zhannptica
Helena, cu siguranță))
vernisag
Zhannochkacât de delicios este totul atât de delicios
Asta e tot ce faci - vreau nimage!
Cum te pot adăuga, împreună cu toate rețetele tale, prietenilor mei? Schaub nu caută mult timp, marcajele mele sunt deja complet umflate, nu găsesc nimic
Zhannptica
Irina, Eu însumi sunt aici ca un pui cu o labă. Tyk wek abia abia. Este bine ca fetele să mă ajute și să se deranjeze cu mine, să sugereze CE să apese
Mulțumesc mult pentru astfel de cuvinte amabile !!!! Ei bine, foarte frumos)))))
vernisag
Am găsit unde să apăs identitatea, nu înțeleg
Te-am adăugat la lista mea de abonamente, tocmai s-a dovedit
Zhannptica
Irina.. acum povara responsabilității este pe umerii mei
vernisag
Aha, mai gătești

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine