Clatite de drojdie cu gris

Categorie: Produse de patiserie
Clatite de drojdie cu gris

Ingrediente

Lapte 1 l
Griş 0,5 linguri.
sare 1,5 lingurițe.
zahăr 2 linguri. l.
ulei vegetal inodor 0,5 linguri.
Ouă 5 bucăți
făină 4,5 linguri.
drojdie uscata 1 plic (10g)

Metoda de gătit

  • Pentru cel mare! se toarnă 750 gr de lapte într-o cratiță (1 lingură va fi util mai târziu), se încălzește puțin, se adaugă sare, zahăr, gri, făină și drojdie.
  • Se amestecă și se pune. Volumul ar trebui să crească de 3 ori.
  • Când crește și cade, adaugă ouăle și amestecă din nou bine. apoi se toarnă uleiul vegetal și se amestecă și el.
  • Se fierbe laptele rămas și se toarnă rapid în aluat - se prepară, din nou bine și se frământă rapid totul. Aluatul ar trebui să fie curgător.
  • Acoperiți și lăsați 30 de minute.
  • Ungeți o tigaie groasă numai mai întâi cu ulei, apoi nu va fi deja necesară. Luați aluatul cu o ligheană și turnați-l în centrul tigaiei, care SE AȘTEZĂ pe aragaz, adică frotiu - - nu este nevoie să turnați, se va strecura de la sine, verificat.
  • Când nu există pete umede pe suprafața clătitei, întoarceți-o.

Notă

Clătitele sunt pufoase, spongioase, groase, dar foarte fragede și gustoase.

Rețete similare


Clatite zilnice (Sonadora)

Clatite de drojdie cu gris

Lelechka84
Sarbatori fericite tuturor !!!
Port un raport pentru săptămâna de sărbători
Această rețetă trăiește în familia noastră de multă vreme, adevărul se numește ... „Preferatul bunicii”
și cu modificări minore (ajustate pentru dvs.)
drojdie iau 1,5 plicuri
făină -4 linguri. sau chiar mai puțin, (aproximativ 3.5-3.8)
rețeta merită foarte mult, se obțin clătite delicioase, aromate .... familia, ca întotdeauna, este cel mai bun degustător și critic !!!

Clatite de drojdie cu gris

și aceasta este „turela Pezanskaya”)))) pentru fotografia îmi cer scuze, făcută telefonic

Clatite de drojdie cu gris
Extractor de gândaci
Îmi place foarte mult această rețetă, am întâlnit-o mai întâi în revista I Love to cook (favorite), apoi am pierdut-o și am găsit-o din nou aici))) De ce mă bucur foarte mult) Clătitele sunt foarte aerisite, acre, unele adevărat, vechi rus) Avem preferate) În fiecare an le coac pentru Shrovetide la școală - sunt mâncate curate de mame)
Extractor de gândaci
Clatite de drojdie cu gris

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine