Supă de orz de perle cu saury

Categorie: Prima masă
Supă de orz de perle cu saury

Ingrediente

arpacaș 100 g
Cartofi (medii) 5 bucăți.
Ceapă (medie) 3 buc.
Morcovi (mari) 1 BUC.
Pasta de tomate 2 linguri. l
(Am sos Krasnodar)
Saury natural 1 cutie (250 gr)
Sare, boabe de piper, frunze de dafin gust

Metoda de gătit

  • Înmuiați orzul perlat peste noapte în apă rece. Scurgeți apa dimineața, clătiți cerealele. Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță, se sare, se fierbe, se adaugă orz perlat. Gatiti la foc mic pana orzul este aproape fiert (il aveam gata in 20 de minute). Adăugați cartofi tăiați cubulețe. Între timp, prăjești ceapa și morcovii. Când cartofii sunt gata, adăugați prăjirea, pasta de roșii și saury din conserve în supă (am adăugat împreună cu lichidul). Aduceți supa la fierbere, adăugați boabe de piper și frunze de dafin. Opriți focul, închideți tigaia cu un capac, lăsați supa să se amestece timp de 15-20 de minute.
  • Supă de orz de perle cu saury
  • Supă de orz de perle cu saury
  • Supă de orz de perle cu saury

Notă

Rețetă de pe forum Gătit acasă, de Janna

Biryusa
Îmi place foarte mult saury-ul, dar nu am gătit niciodată supă cu el. Cu siguranță va trebui să încerc
Elven, Lenamultumesc pentru reteta
Elven
Olga, pentru sănătate
Citat: Biryusa
Îmi place foarte mult saury-ul, dar nu am gătit niciodată supă cu el
Atunci te sfătuiesc să o încerci, este foarte gustoasă (și nu sunt deloc un fan al peștilor)
Zamorochka
O rețetă drăguță, saury este acasă, voi înmuia orzul de perle acum, îl voi găti până seara! Multumesc pentru reteta
Elven
Galina, pe sănătate voi aștepta impresii
Nikusya
Recent, m-am îndrăgostit de orz (oamenii amabili m-au învățat cum să gătesc), voi vinde mult pentru conservele de pește bune, dar nu am încercat supă în această combinație. Mulțumesc pentru rețetă, o voi încerca cu prima ocazie!
Biryusa
Citat: Nikusya
Recent m-am îndrăgostit de orz (oamenii amabili m-au învățat cum să gătesc)
Orzul perlat este o perlă printre cereale ("perlă" = "perlă") Delicioasă și foarte sănătoasă. Da, dacă o gătești bine.
Se mai numește grâu „feminin”. Conține o anumită substanță (nu-mi amintesc repede acum, dar o puteți google), care conferă pielii elasticitate și netezime.
* kolyma *
Citat: Nikusya
Recent, m-am îndrăgostit de orz (oamenii amabili m-au învățat cum să gătesc),

Nikusyași învață-mă te rog
Nikusya
* kolyma *,

Tanya a scris întregul proces, doar pentru că eram tânără și din ignoranță, am încercat să-l gătesc fără să mă înmoaie. S-a dovedit a fi de culoare gri-cenușiu, atunci nu exista internet și înconjurat de ceva de genul orzul perlat nu a favorizat. Numai pentru terci, iau apă una la două (1 măsură de cereale - 2 măsuri de apă). Îmi place cu unt și zahăr.


Len, îmi pare rău pentru tot.
* kolyma *
Elven, Lena, da, da, iarta-ma si pe mine. Și voi găti supa (imediat ce stăpânesc orzul).
ninza
Lenochka, mulțumesc pentru supa grozavă. Voi cumpăra și pregăti saury bun.
Zamorochka
Raportați supa gătită! Vkusnoooooooo !!!! Orzul perlat a fost înmuiat 5 ore, gătit 30-40 de minute, sincer nu l-am cronometrat, dar apoi totul a fost conform rețetei Rapid și gustos! Găteam o supă similară, dar cu orez și fără pastă de roșii. Această rețetă va fi înregistrată în mod unic în meniul nostru!
Elven, Lena, o uriașă recunoștință din partea familiei noastre! Fetelor, gătiți această supă, este minunată și sănătoasă!
Elven
Ilona, Și eu ador foarte mult orzul
Citat: Nikusya
Len, îmi pare rău pentru tot
Aceasta nu este o inundație, ci informațiile necesare
Și gătesc orz de la 1 la 4. Poate că cineva îți va veni la îndemână

Terci de orz cu porumb (Elf)

Supă de orz de perle cu saury
Nina, pentru sănătatea ta! Voi aștepta impresii
Galina, Mulțumesc mult! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut supa.
Citat: Zamorochka
Orzul a fost înmuiat timp de 5 ore, gătit timp de 30-40 de minute
Depinde de producător. Am dat peste un fel de cereală agilă, se gătește în 25-30 de minute.Obișnuiam să-l cumpăr în greutate, se gătea foarte mult chiar și într-o oală sub presiune
Fărâmă
Citat: Elven
Înmuiați orzul perlat peste noapte în apă rece.

Lenochka, este posibil să accelerați procesul turnând apă clocotită peste orz?
Elven
Innus, Imi cer scuze ca am intarziat cu raspunsul uneori turn apa fierbinte cand timpul se termina
Albina
Gătesc și supă cu saury, dar în ultimii ani foarte rar, deoarece saury a devenit. Și felul meu sensibil gătit imediat nu vrea să mănânce. Și astfel supa este demnă pentru o varietate de meniuri 🔗
Elven
Citat: Albina
Gătesc și supă cu saury, dar în ultimii ani, foarte rar, pentru că saury a devenit. Și felul meu sensibil de mâncare imediat gătit nu vreau să mănânc
Albina, ce e in neregula cu ea?
Fărâmă
Citat: Elven
Îmi cer scuze că am întârziat cu un răspuns

Ce inventezi ceva Lenusik ?!

Și eu), am găsit ceva pentru care să-mi cer scuze !!!

Ieri am gătit supă, familia a evaluat-o cu 10 puncte din 5 !!!

Supă de orz de perle cu saury

Multumesc mult drag de la toti mancatorii mei !!!

Separați mari, mari mulțumiri de la mine !!!

Rețeta de ședere permanentă este fără echivoc !!!

Am pregătit o mulțime de supe diferite cu conserve, dar nu le-am gătit încă cu orz și roșii ...

Elven
Citat: Krosh
Ieri am gătit supă, familia a evaluat-o cu 10 puncte din 5
Sunt fericit, ca un elefant! Mulțumesc mult!!! Orzul turnat cu apă clocotită?
Fărâmă
Citat: Elven
Orzul turnat cu apă clocotită?

Da, a gătit foarte repede, a fost gata în 15 minute ...
Elven
Wow! În urmatoarele. doar încearcă să toarnă apă clocotită
Zamorochka
Fărâmă, Inna, și udă în apă clocotită, cât ai stat? M-am îndrăgostit de această versiune a supei, vreau doar să gătesc orzul mai repede
Albina
Citat: Elven

Albina, ce e in neregula cu ea?
Din anumite motive, saury-ul nu a devenit gustos.
Elven
Citat: Zamorochka
și umplut cu apă clocotită, cât a stat?
da, da, și eu mă interesează
Citat: Albina
Din anumite motive, saury a devenit delicios
ca cea care a înotat în această supă este destul de gustoasă. Deși ... nu sunt un iubitor de pește și nu știu prea multe despre asta. Eu iau doar acele conserve care se fac în locuri de pescuit
Nikusya
Mama și pisica mi-au mâncat ieri !!! Și am înmuiat deja cerealele.
Fărâmă
Citat: Zamorochka
Inna și umplut cu apă clocotită, cât a stat?

Bifează marcajul, de data asta destul de mult, câteva ore, am fost ocupat cu alte lucruri ...

Pentru terci, se toarnă apă clocotită timp de 10 minute, se clătește și se gătește, dar (!), Aceasta este ceea ce privește orzul prăjit într-o tigaie uscată și gătesc terci doar din asta ...

Data viitoare când gătesc supă pentru Lenochkin reteta, voi incerca sa adaug orz perlat prajit intr-o tigaie uscata, mi se pare ca supa va beneficia doar de asta ...
Zamorochka
Citat: Krosh
Voi încerca orzul prăjit într-o tigaie uscată, adaug
Voi încerca acest lucru acum și, în același timp, terci într-un aragaz lent)))
Fărâmă
Gătesc terci în mult, cremos), în lapte la cuptor sau smântână lichidă, cu ceapă prăjită ...
Zamorochka
Ei bine, am fost intrigat, mâine voi avea o zi de orz de perle Supă cu saury și terci
Elven
Ilona, oh, byada-byada, mâhnire! Ei bine, sper că am găsit unde să aplic cerealele?
Citat: Krosh
este vorba de orz prăjit într-o tigaie uscată și gătesc terci din asta ...
Deci, așa, trebuie să ne amintim
Am încercat să gătesc terci de lapte de orz de câteva ori, dar a fost atât de stejar încât nu a ieșit nimic. Mulțumesc, dragă, că mi-ai amintit. Acest orz perlat ar trebui să facă un terci excelent
Innus, și cât să-l prăjești?
Fărâmă
Lenochka, Prăjesc orzul până la o culoare bej închis, la foc mediu cu agitare constantă ...
Elven
Da, am înțeles! Voi încerca într-una din aceste zile
Nikusya
Ei bine, iată-mă, a trecut mai puțin de jumătate de an !! A adus un raport și un mare mulțumire !!!! Supa este cu adevărat delicioasă și! 00% voi repeta!
Supă de orz de perle cu saury
Albina
Și am gătit recent, dar cu grâu. Al meu place.
Elven
Ilona, Mulțumesc mult! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut supa
Albina, cu granule de grâu o opțiune excelentă
SeredaG
Citat: Elven
Am încercat să gătesc terci de lapte de orz de câteva ori, dar a fost atât de stejar încât nu a ieșit nimic.
Și am gătit terci de orz din lapte într-o oală sub presiune de mai multe ori, dar cu toate acestea am îmbibat orzul în apă rece timp de 10-12 ore. Orzul a fost fiert aproape în smântână. 🔗otvit_perlovku (aici scriu că pentru a fierbe în baie timp de 15-20 de minute, am gătit mai mult pentru că am citit rețeta se pare în alt loc și au scris că Petru cel Mare a gătit acest terci pe o baie de aburi, sau mai degrabă chinuit pentru 4 -5 ore.)
Un pahar de cereale pentru 1,5-2 litri de lapte. Am gătit într-o oală sub presiune timp de o oră, laptele s-a topit, cu părul roșu.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine