Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Categorie: Rețete culinare
Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Ingrediente

Aluat:
Apa calda 300 g
Drojdie proaspătă 17 g
Zahăr 10 g
Sare 12 g
Făină de grâu 500 g
Ulei vegetal 40 g
Varză:
Varza acră 250 g
Varză proaspătă 750 g
Sare piper
Ulei vegetal pentru prăjit și uns
Mărar (opțional)

Metoda de gătit

  • Aluat: adăugați toate ingredientele, cu excepția uleiului vegetal și amestecați bine. Adăugați ulei vegetal și frământați aluatul. Îl punem într-un recipient, îl acoperim și îl punem într-un loc cald timp de 40 de minute. Frământăm, așezăm încă 20 de minute într-un loc cald. În acest moment, pregătim un gătit pentru casă, un coș cu abur pentru el. Am acoperit fundul coșului cu abur cu o căptușeală specială de unică folosință. Tocăm varza proaspătă.
  • Împărțiți aluatul în două părți. De data aceasta am gătit doar jumătate din strule, am pus cealaltă jumătate în frigider. Întindeți aluatul într-un pătrat, ungeți-l puțin cu ulei vegetal, presărați mărar, înfășurați-l într-o sul. Ciupim marginea. Așezați rola cu marginea în jos și tăiați-o în bucăți. Cu un băț sau cu orice obiect rotund, strângeți mijlocul, astfel încât feliile laterale să se desfășoare orizontal.
  • Aprindem homecooker-ul, setăm temperatura la 250 de grade, timp de 35 de minute cu agitare. Se toarnă ulei vegetal pe fund și se întinde varza murată. Îi dăm puțin prăjit și adăugăm varză proaspătă, o sărăm puțin și o piperăm. Puneți strungurile în coșul cu aburi. Nu i-am uns cu nimic. Așezați coșul pe oala de gătit și închideți capacul. După 15 minute, reducem temperatura la 175 de grade.
  • Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
  • În principiu, totul. Dar, de data aceasta am avut o varietate de varză tare. Am mai adăugat 15 minute. După terminarea programului, opriți gătitul de casă și lăsați-l 10 minute fără a deschide capacul.
  • Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
  • Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
  • Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Vasul este conceput pentru

Suficient pentru 3-4 persoane

Timp pentru pregătire:

40 - 50 de minute

Program de gătit:

Jamie Oliver HomeCooker

Notă

STRULI Am încercat-o pentru prima dată acum mulți ani în Bavaria. Chelnerul, un german în vârstă foarte extraordinar, le-a numit StrulI, cu accent pe ultima scrisoare. Strul și varza au fost garnisite cu piept de gâscă și le-a plăcut foarte mult. Am găsit imediat rețeta pe internet și am început să gătesc acest fel de mâncare foarte des. Ca garnitură pentru carne și ca opțiune slabă. Sincer să fiu, îmi place mai mult versiunea lean. Desigur, laptele în forma sa obișnuită dă tandrețe, dar ...

Odată cu achiziționarea unui homecooker, procesul a fost mult mai ușor și am decis să prezint o rețetă slabă specială pentru Jamie Oliver HomeCooker.

Merri
Tatyana, Cunosc acest preparat de multă vreme, dar înainte era făcut din aluat nedospit. Asta e delicios! Îmi pot imagina drojdie aburită! Vă mulțumim pentru opțiune.
mur_myau
Babushka,
Nu mai face un homecooker.
Tanyulya
Tatiana, mulțumesc! Îmi place aluatul de drojdie aburit. Trebuie să facem astfel de shtroliks.
Babushka
Irina, mulțumesc că ai trecut pe aici! Sper să vă placă această opțiune.

HelenaÎmi pare rău, unitatea este minunată. L-am folosit foarte bine!

Tatyana, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei! Sunt un fan al chinezilor cu aburi, iar strulele sunt foarte gustoase!
Elena Tim
Uhtyzh! Ce mulare minunată!
Tocmai am văzut acest lucru într-o versiune albă, dar din anumite motive uit tot timpul despre asta. Dar aici - un cu totul alt calico!
Tanya, excelente shtruliks!
Acum vreau și eu să fac acestea.
Mulțumesc pentru mica idee de mărar.
IamLara
Multumesc pentru reteta! Mâine voi coace pâine, voi închide aluatul și pentru strung ...
ShaKsA
Mi-am rupt capul pentru a găti așa ceva în post pentru prânz (supele de legume s-au săturat), iar apoi erau doar legume (furculițe de varză, daikon, țelină) în frigider și o cutie de mărar sărat, deci varza era în castron și multicooker.Sper că fiii mei se vor bucura.
Ei bine, l-am pregătit. L-au mâncat. Este doar o bombă! Nici nu am avut timp să fotografiez
Babushka
Elena Tim, Lenochka, mulțumesc că ai trecut pe aici. Delicios, este adevărat! De multe ori fac acest tip de turnare, cu sau fără umplutură.

Larissa, mult noroc! Sper ca iti place!

Ksenia, cam, nu ai timp să faci fotografii! Fotografia mea, că există mai multe piese pe o farfurie mare - tocmai m-am întors să iau iPad-ul, iar familia a atacat deja! Vă mulțumim pentru riscul de a încerca! De asemenea, este foarte gustos cu o roșie proaspătă, amestecată doar cu ierburi.
ShaKsA
Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
Astăzi am făcut o fotografie aproape în procesul de gătit. Pentru a fi mai precis, atunci în procesul de a mânca. Făcut din aluatul rămas cu semințe de mac. Data viitoare voi adăuga usturoi la semințele de mac, îl voi sări prin presa de usturoi. Sunt patru pe grătar, celelalte șase au fost deja mâncate
În teorie, aceste chifle aburite trebuiau să fie scufundate în bulionul din varză și consumate împreună cu varza, dar chiflele mele au mâncat mai repede decât varza.
Elena_Kamch
Babushka, Tatyanace unitate minunată și comodă! Mai multe feluri de mâncare sunt gata odată! Visul gazdei este simplu!
Se dau strasuri foarte interesante! Femei frumoase!
Mulțumim pentru ideea și frumusețea rețetei!
Babushka
Ksenia, Wow! Bravo și bravo! Doar un rezultat extraordinar!

Helena, Lenochka, unitatea este valabilă. Îl iubesc foarte mult. Este extrem de ușor să gătești. Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei!
brendabaker
Babushka,

Îmi plac foarte mult strudelele în diferite versiuni, vreau să încerc și cu varză.
Cum să le faceți într-o cratiță?
Trebuie să adaug apă?
Trebuie să întindeți struuli pe varză sau să le gătiți separat și la un cazan dublu?
Eu le pun pe ale mele (carne, ceapă, cartofi, apă, strudel deasupra) sub un capac bine închis, într-o cratiță din fontă, la o căldură minimă timp de 1,5 ore, probabil asta e mult pentru varză?
Babushka
Oksana, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei. Oh, strudelele sunt totul pentru mine! Sunt atât de ușor de preparat încât nu necesită clopote și fluiere. O cratiță este suficientă. Se prăjește varza și se pune strulurile deasupra înainte de a fierbe. Adăugați puțină apă sau bulion, închideți bine capacul și gata! 40 de minute sunt suficiente. Mult noroc!
brendabaker
Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
Babushka
Oksana, Wow!!!!
🔗
brendabaker
Lean struuli la Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)
Am gatit 30 de minute, data viitoare o voi pune 40 de minute, pentru ca varza sa fie mai bine rumenita
Ooooooooo aluat și varză delicioase tocmai bine, MULTUMESC
Babushka
Oksana, foarte apetisant! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta.
brendabaker
Babushka,
Și din acest aluat, probabil că puteți coace plăcinte?
Ai încercat?
Babushka
Oksana, pe natură acest aluat va fi dur. Trebuie să adăugați briose (un ou, sau să faceți un aluat în lapte ...).
kavmins
Cred că există astfel de chifle în bucătăria ucraineană, dar acolo merg cu cartofi, roșii, ceapă și carne sau slănină ..) este, de asemenea, o opțiune bună, dar nu pentru post, desigur!
Babushka
kavmins, da, multe persoane au rețete similare. Îmi place cu brânză moale și ierburi aromate, foarte gustoasă cu cartofi, ciuperci și crăpături ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine