Plăcintă cu mere

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu mere

Ingrediente

Aluat
ou 1 bucata
lapte 125 grame
drojdie presată (uscată) 5 (2) grame
făină de grâu / calitate 230-250 grame
sare ciupi
unt (margarina) 70-80 grame
Umplere
mere 450 de grame
zahăr 3-4 linguri. linguri
scorţişoară gust
unt 20-30 de grame
vanilie în aluat opțiune
zahăr glazur pentru praf opțiune

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Se dizolvă drojdia în lapte.
  • Se adauga zaharul, sarea si oul.
  • Frământați aluatul în orice fel.
  • Plăcintă cu mere Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lipicios (puțin mai moale decât găluștele)
  • Întindeți aluatul subțire. Stratul este de aproximativ 50 până la 30.
  • Plăcintă cu mere Ungeți bine cu unt moale și rotiți într-o sul.
  • Înfășurați cu folie de plastic.
  • Plăcintă cu mere Pentru comoditate, înfășurați un melc și puneți-l în frigider peste noapte.
  • Umplere
  • Curățați merele, scoateți miezul.
  • Tăiate în bucăți.
  • Topeste untul, adauga zaharul si merele.
  • Se prăjește până se înmoaie.
  • Se presară cu scorțișoară.
  • Asamblare
  • Rulați 2/3 din aluat subțire.
  • Pune mere deasupra.
  • Din aluatul rămas, faceți o grilă deasupra (am făcut-o cu o rolă specială)
  • Ungeți blatul cu un gălbenuș și piure de lapte.
  • Coaceți la 180-190 de grade până se rumenesc.
  • Plăcintă cu mere
  • Bucurați-vă de ceai!

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

secerătoare, cuptor, frigider

Notă

Tort delicios, moderat dulce. Cred că o prăjitură dintr-un astfel de aluat se poate face cu orice umplutură. Are un gust neutru. Dulceața a venit doar din umplutura de mere. Rețeta a fost spionată pe site-ul Cook al lui Olgastih. Îi mulțumesc pentru asta. Mi-am făcut câteva schimbări.

Vă rog
Oh-yo, eu sunt primul, primul pentru plăcintă !!!!!! Ce minunat
ang-kay
Nadyush, mulțumesc. Bun pentru un dinte.
celfh
Angela, o rețetă foarte gustoasă)) Ei bine, grila este o sărbătoare pentru ochi)))
kseniya D
Angela, ultima fotografie este ceva. Stau și ridic baba Nu poți expune oamenii la un asemenea stres. Un alt semn de carte
Trishka
Angela este o plăcintă minunată, ei bine, poze, ca întotdeauna, îngrozitoare!
Mi-a plăcut foarte mult aluatul, îmi place acest Schaub, l-am frământat, l-am pus și am uitat, spune-mi, cât ar trebui să păstrez în frigider?
ang-kay
Tanyushka, Ksenia, Ksyushamultumesc fetelor. că au observat plăcinta. Încercați, s-ar putea să vă placă. Vă mulțumesc că ați scris atâtea cuvinte plăcute.
Citat: Trishka
Spune-mi, cât ar trebui să stocheze Mona în frigider?
Cred că pot fi câteva zile. Și, pentru a fi sigur, reduceți puțin drojdia.
OlgaGera
O, ce plăcintă! Călduros, gospodar
Iubesc plăcintele cu mere
Angela, mulțumesc
Rituslya
Angela, Alerg și pentru o plăcintă de mere atât de minunată și pufoasă!
Inspir aroma delicios de delicioasă de mere și scorțișoară! Mmmm !!!
Angela, este posibil să nu te odihnești la frigider peste noapte, ci să o coacem în curând?
Sau îl trimiteți la frigider pentru câteva ore?
Angela, mulțumesc!
ang-kay
Lelka, Rita, mulțumesc. Sper să vă placă dacă îl coaceți.
Citat: Rituslya
dar nu puteți să vă odihniți în frigider peste noapte, dar să coaceți curând?
Sau îl trimiteți la frigider pentru câteva ore?
Rita, în frigider este o necesitate. Uleiul ar trebui să se apuce astfel încât să nu urce în timpul rulării.
Anatolievna
ang-kay, Angela ce placinta minunata!
Plasa este minunată! Aluatul arată ca un puf!
Trishka
Angela, vă mulțumesc tuturor!
Astilba
ang-kayCât zahăr ar trebui să puneți în aluat?
Galina Byko
Angela. Nu am primit asta. in aluat 70-80 gr. topeste untul. și câte cuvinte. uleiuri pentru ungerea aluatului laminat?
Svetlenki
Angela, un tort foarte frumos și un mod foarte tentant de laminare. Este necesar să zabatsat astăzi pentru noapte și, în cele din urmă, să vă comandați o astfel de rolă pentru plasă !!!

Multumesc pentru reteta !!!
ang-kay
Antonina, Svetamulțumesc pentru laudă. Tortul este chiar drăguț.
Citat: Astilba
Cât zahăr ar trebui să puneți în aluat?
Astilba, zahărul nu intră în aluat.
Citat: Galina Byko
Nu am primit asta. in aluat 70-80 gr. topeste untul. și câte cuvinte. uleiuri pentru ungerea aluatului laminat?
Asta am raportat. Corectat. Uleiul nu intră în aluat. Unge-l doar.


Adăugat luni 11 apr 2016 16:28

Citat: Svetlenki
comandă-ți în cele din urmă o rolă pentru plasă !!!
Bine, trebuie doar să te obișnuiești cu el.
Suliko
Angela, ai folosit în final o foaie de copt sau o formă?
Foarte frumos tort!
ang-kay
Ella, mulțumesc. Coapte pe o foaie de copt obișnuită din cuptor. L-am lansat aproximativ 30 pe 15 sau 17. Iată cum s-a întâmplat. Nu l-am măsurat și a fost cu mult timp în urmă, acum două luni.
Suliko
Citat: ang-kay
A lansat-o în jur de 30 pe 15 sau 17.
Da, acum este clar, mulțumesc
Mâine probabil voi alerga după mere, există o astfel de rolă!
Podmosvichka
Angela
Laptele este exact în grame?
ang-kay
Scriu mereu în grame. Sunt grame de lichid foarte diferite de mililitri?
Podmosvichka
Clar .
Diferă cu 10%.
Anfisa71
ang-kay, Angela, DD! spune-mi cum să-l rulezi cel mai bine, ia-l drept cu un sucitor și rulează melcul de sus
ang-kay
Zulfiya, exact.
Anfisa71
Angela, Mulțumesc pentru răspunsul rapid
Fragolina
ang-kay, Buna ziua. Întrebarea este - ar trebui lăsat aluatul să se încălzească după frigider? mulțumesc
ang-kay
Tatyana, coaceți imediat)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine