Supă maghiară de gulaș (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Maghiară
Supă de gulaș maghiar (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingrediente

Carne de vită, pulpă 500 gr.
Arc 1 cap
Boia măcinată (nu picantă) 2 linguri. l.
Cartofi 800 gr.
Morcov 1 BUC.
ardei gras 1 BUC.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Roșii 3 buc. (sau 1 lingură de pastă de roșii)
Sare gust
Piper negru gust
frunza de dafin 3 buc.
Usturoi 1 cuișor

Metoda de gătit

  • 1) Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se pune ceapa, se taie cubulețe mici și se fierbe până când devine transparent în modul „Fry” timp de 5 minute.
  • 2) Fără a opri modul, adăugați boia de ardei pe ceapa și fierbeți încă 30 de secunde, amestecând.
  • 3) Adăugați carnea tăiată cubulețe (2x2 cm) la ceapă, amestecați și fierbeți încă 5 minute. Nu uitați să amestecați! Dezactivați modul.
  • 4) Porniți modul „Stingere” timp de 2 ore. Carnea trebuie preparată în suc propriu. Lichidul trebuie să acopere numai carnea. Completați cu apă dacă este necesar.
  • 5) Când carnea este gata, sareți-o și pipetați-o. Adăugați 1 litru de apă și porniți modul „Supă” timp de 40 de minute.
  • 6) După 10 minute, așezați cartofii și morcovii tăiați felii în felii în supă.
  • 7) După 20 de minute, adăugați ardei tăiați cubulețe, roșiile tăiate cubulețe (sau pasta de roșii), dafinul și usturoiul tocat mărunt în supă.
  • La sfârșitul timpului de gătit, scoateți frunza de dafin din supă și turnați supa fierbinte în boluri!

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

2 h. 50 min.

Program de gătit:

„Prăjire” și „Stewing”

Notă

Dacă doriți cu adevărat, puteți adăuga găluște la această supă, dar acest număr nu a funcționat în familia mea ...

IamLara
Cu siguranță voi încerca. Am o oală sub presiune, cred că va ieși mai repede, mulțumesc!
lada-matushka
IamLara,
Larissa, poftă bună!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine