Clatite cu umplutura de carne cu sos de smantana

Categorie: Produse de patiserie
Clatite cu umplutura de carne cu sos de smantana

Ingrediente

Pentru clătite
făină de grâu 250 gr.
lapte 200 ml.
apă minerală 200 ml.
ouăle sunt mari 2 buc.
Pentru umplere
ceapă 150-200 gr.
carne tocată 400 gr.
bulion de carne (apă) 150 ml.
unt 2 linguri. l.
pasta de rosii (ketchup) 2 linguri. l.
sare, condimente gust
Pentru sos de smântână
smântână 200 g
făină de grâu 2 linguri. l.
sare gust

Metoda de gătit

  • Pentru a pregăti clătite, amestecați făina cu lapte, apă minerală și ouă folosind un mixer, lăsați-le 30 de minute.
  • Pentru a pregăti umplutura, tocați mărunt ceapa, fierbeți-o în unt, adăugați carnea tocată și prăjiți-o până se sfărâmă, apoi adăugați bulion sau apă la carnea tocată și fierbeți sub capac timp de 10 minute, apoi adăugați pastă de roșii, sare și condimentele tale preferate după gust ... Se lasa la racit.
  • Clatite cu umplutura de carne cu sos de smantana
  • Pentru a pregăti sosul, amestecați smântâna cu făina, adăugați un praf de sare, dați deoparte.
  • Acum coacem clătite: în funcție de diametrul tăvii, obținem 12-15 bucăți.
  • Clatite cu umplutura de carne cu sos de smantana
  • Umpleți clătitele cu umplutură (aproximativ 1 lingură. L fiecare umplutură), puneți clătitele într-o formă unsă
  • Clatite cu umplutura de carne cu sos de smantana
  • acoperă-le cu sos
  • Clatite cu umplutura de carne cu sos de smantana
  • și trimiteți la copt într-un cuptor preîncălzit la 240 ° C timp de 7-10 minute.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

12 buc.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Jiri
V-tina, Nu am încercat să coac cu sos de smântână, ar trebui să fie foarte gustos, marcaj!
V-tina
Irina, incearca-l! ale mele spun „ca pizza”. Se mănâncă instantaneu
Shyrshunchik
V-tina, marcaj, cu siguranță voi încerca.
V-tina
Tatyana, Voi aștepta recenzii
Tumanchik
Ce este! Atâtea lucruri gustoase deodată!
Mă tem că nu pot rezista tentației
Mă duc la bucătărie și ... mă îmbăt!
V-tina
Irochka, nu poți merge prea mult cu poezia noaptea, dar câteva prăjituri - de ce nu
Tumanchik
Citat: V-tina

Irochka, nu poți merge prea mult cu poezia noaptea, dar câteva prăjituri - de ce nu
da da da
V-tina
Tumanchiknu mănâncă mult
Tumanchik
Citat: V-tina

Tumanchiknu mănâncă mult
Tricia
Ce interesant! Nu l-am copt niciodată așa, ci doar l-am prăjit până când a devenit crocant. Voi incerca!
Multumesc pentru reteta!
V-tina
Anastasia, incearca-l! Este foarte gustos și nu trebuie să prăjești
Tumanchik
Citat: Tricia
Nu l-am copt niciodată așa, ci doar l-am prăjit până când a devenit crocant. Voi incerca!
și eu sunt la fel. Cât de simplu este ingenios! Recent am descoperit pentru mine că capelina nu poate fi prăjită, ci coaptă! Se pare super! Și curat și puțin ulei, principalul lucru! Și multe deodată! De ce nu clătite?
V-tina
Fetelor, prăjesc întotdeauna clătite, dar aici este atât de multă carne încât untul este prea mult pentru mine și iau cea mai slabă smântână pentru coacere, așa că se dovedește foarte gustos
Tricia
V-tina, Tina, nu este doar gras! Uneori am experimente de clătite care se termină în tălpi în formă de clătite. Astfel de clătite nu pot fi consumate proaspete și chiar prăjite cu atât mai mult! Dar să le coacem în smântână, deși cu o brânză-legumă sau doar o umplutură de legume (deși soțul meu nu mănâncă mâncare fără carne), asta e cu totul altă poveste !!! și adăugați usturoi și piper la smântână - în general, va zbura!
V-tina
Citat: Tricia
Uneori am experimente de clătite care se termină în tălpi în formă de clătite. Astfel de clătite nu pot fi consumate proaspete și chiar prăjite cu atât mai mult!
atunci bineînțeles că trebuie să coaceți
Tricia
In-in! : victorie: Și obișnuiam să fiu supărat pe ei ... la gunoi
V-tina
Citat: Tricia
în coșul de gunoi
oh-ea ... Urăsc să arunc mâncare
Rada-dms
Este greu să treci pe lângă asemenea clătite nobile! Pe lângă toate rețetele minunate, Tinochka! O iau în serviciu!
V-tina
Rada-dms, Olenka, mulțumesc dragă! Gătește cu plăcere!
lukois
Clatite cu umplutura de carne cu sos de smantana

Aroma este ireală!
Mulțumim pentru idee) s-a adăugat mărar (congelat) la umplutură înainte de a înfășura în fiecare clătită
V-tina
Olga, mulțumesc pentru fotografia minunată, îmi doream foarte mult clătite

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine