Pastele vegetale cu condimente

Categorie: Sosuri
Pastele vegetale cu condimente

Ingrediente

Lansete de țelină 200gr
Morcov 250gr
Arc 100gr
Roșii 100gr
Dovlecel 150gr
Usturoi 1 felie
Campionate 50gr
Ierburi (busuioc, rozmarin)
Pătrunjel 4 crenguțe
Sare grunjoasă 120gr
vin alb 30gr
Ulei de masline 1 lingură, l
Frunza de dafin 1 1

Metoda de gătit

  • De fapt, aceasta este o rețetă pentru un thermomix și am făcut-o cu bebelușul în el, dar o puteți face fără el, așa că vă dau o rețetă.
  • Pastele vegetale cu condimente

  • Așezați într-un mixer țelina, morcovii, ceapa, dovleceii, usturoiul, ciupercile, plantele, pătrunjelul și frunzele de dafin și bateți. Sau rupeți-l în orice mod la dispoziția dvs., există o mulțime de dispozitive pentru acest lucru acum.
  • Puneți sare, ulei de măsline, vin și amestecul de legume rupt rezultat într-o cratiță.
  • Gatiti la foc mic, amestecati ocazional. 35 de minute Masa se dovedește a fi groasă, așa că ai grijă. La final, faceți amestecul cu piure.
  • Bateți în thermomix timp de 10 sec. La viteza 7, colectați de pe pereți și gătiți pe ore2 varom timp de 35 de minute. Piure pe minereu 10, 20 sec.
  • Transferați masa în doze, răcoriți.
  • 1 linguriță din această pastă corespunde unui cub de bulion de legume.
  • 1 linguriță de paste merge la 500 ml de apă.
  • Datorită cantității mari de sare, se păstrează bine la frigider.
  • Este foarte gustos să-l adăugați la feluri de mâncare.


Elena Tim
Ce paste grozave!
Un preparat foarte convenabil pentru bulion. Irishka, mulțumesc! Cu siguranță îl voi folosi.
gala10
Irina, mulțumesc pentru rețetă! Într-adevăr, este foarte convenabil să congelați cu cuburi și să utilizați după cum este necesar. O duc la marcaje. Se apropie vara, pregătiri. Cu siguranță o voi face.
Lerele
Multumesc !!!
Acesta este un lucru foarte gustos, acum îl împing peste tot, voi pune astăzi un lucru delicios și delicios, abia terminat
Ce mi-am amintit despre ea, am deja resturi, trebuie să o fac din nou sau să încarc copilul, este mai ușor pentru ea cu TM
Premier
Lerele, o rețetă interesantă, sensibilă!
Și care este rezultatul în ml din acest aspect?
Lerele
Premier, știi, nu am măsurat-o, am dat o doză pentru mine, am o mică de la tupper și bebelușul s-a mutat deja spre ea însăși. O vom încerca data viitoare.
Dar costă mult timp din cauza sării, o facem de câteva luni deja. Am terminat deja.
Trishka
Lerelechkace delicios, chiar poate fi folosit în multe locuri, și nu numai în supe!
Mulțumesc, târât în!
Probabil, o poți face și în Shteba?
Lerele
Trishka, Nici nu știu, nici măcar într-o cratiță din teflon. Și apoi se va prăji, oricum trebuie să vă amestecați periodic.
Am adăugat aceste paste la tocană și la supa de carne, o notă atât de interesantă din ea.
De asemenea, vreau să ung carnea cu ea și încet.
Oh, am uitat, am gătit găluște cu ea, a fost delicios.
Trishka
Ei bine, da, așa am crezut, în teflon, 96 de grade, și amestec uneori.
Lerele
Trishka, doar când faceți piure la sfârșit, transferați-l din vas undeva, altfel veți mormăi cu piciorul.
Trishka
Aha!
Premier
Lerele, dar dacă o faceți pentru depozitare în congelator (în cuburi, așa cum a sugerat Galina), câtă sare puteți reduce?
Lerele
Premier, de ce să înghețe? Stă în frigider până la șase luni, sare ca conservant.
Rețeta originală spune că, dacă reduceți sarea, păstrați-o în congelator. Și cât se reduce nu se spune.
Premier
Odată am gătit așa ceva, doar fără tocană. Rădăcină de pătrunjel, morcovi, ardei grași, altceva și multă sare. Am adăugat o jumătate de lingură la toate felurile de mâncare, nu poți pune mai puțin, mai este imposibil din cauza sării.
Mi-a plăcut ... până când într-o zi mi-am arătat condimentul unui prieten. Și spune că se spune că acum este clar de ce toate mâncările tale au același gust. Acesta a fost momentul adevărului ...
Lerele
Premier, acesta nu este un prieten, ci un fel de dușman
Bunicile și mama făceau și ele un condiment ca al tău, dar totul era ras și era crud, adică nu era gătit.
Și aici efectul este ca un cub, gustul concentrat al legumelor, nici măcar nu pot descrie, dar este diferit cu acel condiment.
Am scris deja că am gătit găluște, le-am făcut bulion de legume, delicios !!!
Elena Tim
Citat: Lerele
Am scris deja că am gătit găluște, le-am făcut bulion de legume, delicios !!!
Ador găluștele în bulion. Și cu o astfel de legumă, ar trebui să fie pur și simplu neobișnuit de gustoasă.
Lerele
Elena Tim, 👏Da !!!!
Elena Tim
Încă dă! Ce tachinezi?! Și așa deja hachunimagukak!
Lan, m-am dus să scriu o listă ...
Lerele
Elena Tim, Eu însumi vreau, dar un caz rar, fără găluște
Premier
Citat: Lerele

Premier, acesta nu este un prieten, ci un fel de dușman ...
Ei bine, la urma urmei, de fapt, a fost așa, pur și simplu nu am observat! Și asta, desigur, a devenit o lecție pentru mine pentru viață.
Citat: Lerele
Și aici efectul este ca un cub ...
Asta m-a agățat. În condiții de post, este foarte convenabil să nu gătiți bulionul de legume separat de fiecare dată. Așa că eram pregătit să calc din nou grebla.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine