Cotletele de dovleac "Ryzhiki"

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cotletele de dovleac

Ingrediente

Dovleac (mediu) 1 BUC.
Griş 0,5 linguri.
Lapte 1 lingură.
Ou 2 buc.
Ceapă 1 BUC.
Zahăr 2 linguri. l.
Sare gust
Ulei vegetal pentru prajit
Firimituri de pâine
Carne tocată (carne, orice) 300 î.Hr.

Metoda de gătit

  • Curățați și semințați dovleacul și radeți-l.
  • Se sare și se pune într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, se fierbe la foc mediu până se înmoaie.
  • Adăugați zahăr în dovleacul fiert, turnați lapte și încet
  • se adaugă gris, amestecând bine, astfel încât să nu existe bulgări.
  • Când grisul este gata, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
  • În timp ce masa se răcește, prăjiți ceapa și carnea tocată.
  • Adăugați ouă bătute în „terciul” răcit și amestecați bine.
  • Formați cotletele (puneți carnea tocată prăjită în centru).
  • Rolați-le în pesmet și prăjiți-le în ulei vegetal.
  • Serviți cotletele fierbinți cu smântână.

Notă

Puteți, desigur, să gătiți din orice dovleac, DAR .... există soiuri pe care mirosul de dovleac nu este delicios. Gătesc terci cu dovleac și, de asemenea, pretențios în soiuri. Recunosc că acestea sunt capriciile mele personale)))

Tumanchik
ce frumusete!!!!!!!!! Vreau ..... Sunt primul! Ura!!!!!!!!! rețetă grozavă.

adăugați carne tocată la ingrediente

Elena Tim
O, ce frumos!
Cotlete foarte neobișnuite-zrazy.
Natasha, mulțumesc pentru ideea grozavă! Cu siguranță îl voi folosi.
Katya1234
ANGELINA BLACKmai mult,
Natasha, o rețetă interesantă!
Aș dori să știu greutatea aproximativă a pastei de dovleac fără coajă și semințe. Cu toate acestea, ele sunt foarte diferite. Ce gust are
Și pe ce răzătoare să freci pulpa? Mare sau mic?
Trishka
Frumos nebun, direct însorit!
Mulțumesc, a luat-o!
galsys
Citat: Katya1234
Aș dori să știu greutatea aproximativă a pastei de dovleac fără coajă și semințe. Cu toate acestea, ele sunt foarte diferite.
Exact! Acum vindem dovleci la 3-5 kg. Și nu există deloc carne tocată în ingrediente ... Puteți, desigur, să vă dați seama totul cu ochiul. Iar ideea este foarte bună, doar minunată. Și umplutura poate fi variată ... De exemplu, brânză sau brânză feta în loc de carne sau un ou mărunțit cu ceapă ...
Galax
Și de ce zahăr, dovleac și atât de dulce .. Cu carne, cât de dulce? Iar cel mai delicios dovleac în formă de pară este cu pulpă portocalie, delicioasă chiar și crudă, ca un morcov!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Elena Tim
multumesc pentru ideea grozava!
In, multa sanatate !!!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Katya1234

ANGELINA BLACKmai mult,
Natasha, o rețetă interesantă!
Aș dori să știu greutatea aproximativă a pastei de dovleac fără coajă și semințe. Cu toate acestea, ele sunt foarte diferite. Ce gust are
Și pe ce răzătoare să freci pulpa? Mare sau mic?
Aveam 500 de grame de dovleac. Ras grosier. Apoi a fiert.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Trishka
dus în!
Ascundeți-vă în curând, până când marcajul va fi luat
Ksyu, sănătate!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: galsys
Exact! Acum vindem dovleci la 3-5 kg. Și nu există deloc carne tocată în ingrediente ... Puteți, desigur, să vă dați seama totul cu ochiul. Iar ideea este foarte bună, doar minunată. Și umplutura poate fi variată ... De exemplu, brânză sau brânză feta în loc de carne sau un ou mărunțit cu ceapă ...
Vindem doar dovleci mici sau deja tăiați.
În ceea ce privește carnea tocată - desigur, nimeni nu a anulat variantele. Este o chestiune de gust.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Galax

Și de ce zahăr, dovleac și atât de dulce .. Cu carne, cât de dulce? Iar cel mai delicios dovleac în formă de pară este cu pulpă portocalie, delicioasă chiar și crudă, ca un morcov!
Am gătit nu din sud, ci de la localnici. Nu sunt deloc dulci. Și portocala locală este un dezgust complet, asta nu gătesc - sunt mirositoare)))))
Zahăr, nu a interferat, bine, pentru mine personal)) Rețeta nu este a mea, pentru care am cumpărat, pentru care vând.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine