Vitalinka
Puteți adăuga stafidele înainte de a pune aluatul în matriță, adică după prima creștere, frământați aluatul, adăugați stafidele rulate în făină, apoi aluatul în matriță, a doua crestere și coaceți.
afnsvjul
Mulțumesc Vitalinka !!
TyominaAlyona
Multe mulțumiri pentru rețeta minunată și adaptarea ei pentru frământare în HP !!!
oriana
Am copt ceva de genul unei prăjituri, după rețeta unei femei cu rom
L-am copt conform unei rețete minuscule adaptate unui multicooker, dar tocmai l-am frământat manual, fără numele de HP. Adică am frământat și l-am pus în desenul animat pentru încălzire, a stat acolo vreo 40 de minute, m-am ridicat la 6 într-o cratiță și apoi am pornit coacerea. Poate că a fost greșeala mea, a fost necesar să-l mențin încălzit mai mult.
Ca rezultat, produsul nu a mai crescut, a fost copt în 65 de minute și oprit la numărul 6 din multi.
Sincer nou, mă așteptam să fie mai mare ... dar se pare că undeva nu am crescut împreună.
Data viitoare, o voi ține pe foc mai mult timp .... aluatul a fost ca smântâna de casă în consistență.
Unde am înșelat ceva? Do me, plizzz, debriefing ..

Ce delicios)))))
Mulțumesc mult autorului!
Lyuba 1955
Mulțumesc pentru rețeta enormă! L-am copt de multe ori așa cum ar trebui, și recent am făcut aluatul seara, sau mai bine zis, din noapte, tocmai l-am frământat în HP și - în frigider și dimineața l-am scos, l-am pus în o matriță, o acoperi cu un prosop și se repezi la lucru. Era duminică, i-am lăsat soțului meu o notă despre cum să mă ridic la coacere. Și s-a dovedit minunat Babka!
Celestine
Pentru sănătatea ta !!!
Kara
Multe mulțumiri autorului pentru rețeta Vkusnotiiiischaaaaa
Iată bunica mea (îmi cer scuze pentru calitatea fotografiei, doar un telefon mobil era la îndemână)
Palatul de iarnă Baba Rum
Palatul de iarnă Baba Rum

L-am frământat în HP în modul „aluat”, l-am ținut până la sfârșitul programului, cludge, ca urmare, am făcut aluatul târât în ​​cuptor. Pe riscul și riscul meu, am spălat unitatea aproape sub apăsați, pentru că altfel era imposibil să-l spălați. Aluatul a crescut de aproape 5 ori. Apoi, în formă a venit în cuptor la 40 de grame. alte 15 minute, coapte la 180 (de sus-jos fără convecție) 35 de minute. Chiar din manual
Înmuiat în sirop: 200 gr. apă, 100 gr. zahăr, suc de o lămâie, 2 linguri. l. coniac. În mod miraculos, ea a salvat-o pe bunica de a fi mâncată imediat după impregnare, interzicându-i strict oamenilor să o atingă până dimineața. Și tu ce crezi .... Mă mic la 7 dimineața (este duminică) m-a împins: "Mamă, poți avea deja un tort? La urma urmei este dimineață ..."
În general, astăzi la prânz am o nouă comandă pentru o bunică
Sasha
Recunoștință uriașă Celestine pentru reteta!
Dar bunica mea - o vedere de sus, coaptă în MV DEKH-60 timp de 1h10 min. (A trebuit să ascult pionierii și să coac cu 5 min mai puțin)
Palatul de iarnă Baba Rum
Nu știu de ce s-a format această pâlnie - totul a fost copt bine.

Palatul de iarnă Baba Rum
Aici puteți vedea cum bunica a aburit după îmbibarea cu sirop (siropul a fost fiert: 300 ml apă, 150 g zahăr și 1 lingură de coniac).

Palatul de iarnă Baba Rum
Și aceasta este în context.
oriana
Am avut și o mică pâlnie când făceam coapte în Dexic ... nu știu de ce, dar am avut și ...
Baba, Sasha, de o frumusețe excepțională s-a dovedit! Sunt sigur că are același gust!)))) Super !!!!
Sasha
Marina,mulțumesc. Bunica este foarte gustoasă, va fi oaspetele nostru frecvent.
Inusya
Maryin! Dacă mai ai mure, ajută-mă, deoarece sunt aici în sfatul tău ...: girl_cray: Aluatul frământă, ei bine, este foarte subțire, omoplații sunt exact ca în kiselik ... asta ...
Așa că o fac pe Elena Bo, pentru 420g de făină, sau este mai bine să nu urci? Mâinile se întind doar pentru a adăuga! Chiar va crește atât de vag? ...
oriana
Inusya, nu te deriva! Aluatul ar trebui să fie lichid, de aceea folosesc un mixer și cârnați!
Am frământat și pentru prima dată în HP, nu am adăugat făină, totul a ieșit bine.A doua oară când am frământat și am turnat făină, nu afectează rezultatul, doar că structura aluatului în sine este apoi mai densă, iar cu un aluat (conform rețetei) este mai poros. Nu vă fie frică, pe scurt! Haide!
Inusya
Phew, am fost calm, parcă îl suport, nu l-am turnat. De asemenea, clarificați, desene animate ar trebui să fie pete ca de obicei înainte de coacere și se presară cu gri sau va merge așa ?, Altfel nu voi avea timp să recitesc totul ...
oriana
Tocmai am pătat fundul și o fustă mică cu margarină, nu am presărat nimic altceva
Inusya
Mulțumesc, bine, fsё, am mers mai departe, este timpul să o trec la desenul animat ... dacă nu o înșurubez, voi posta fotografia mâine, altfel am probleme cu aruncarea fotografiilor ...
oriana
nu te strica, uita-te la noapte, nu crapa ...
Inusya
Puteți felicita, totul a funcționat și cum! Fotografie mâine, altfel telefonul este mort.
Celestinece ești isteț, îți spun -
ȘI Elena Bo pentru corectare -
Și Mariska- oriana, pentru un sfat -
Impregnat, așa cum ar trebui, rom, înălțimea este super-înaltă, îți arăt mâine! Te iubesc!
Inusya
Aici era:
Palatul de iarnă Baba Rum
Și aceasta este lângă o cutie de jumătate de litru, astfel încât să puteți vedea ce dimensiune:
Palatul de iarnă Baba Rum
Și asta este în contextul dimineții (am suportat-o ​​tot la fel, am crescut voința toată noaptea):
Palatul de iarnă Baba Rum
L-am înmuiat așa cum a fost scris (rom, zahăr, apă și încă câteva picături de esență de afine pentru aromă), dar nu l-a dat peste cap și totul a fost absolut absorbit, doar în traseu. aruncați doar o stafidă sau câteva dulciuri, astfel încât să nu fie plictisitor.
Și nu aveam budincă de vanilie ca Elena Bo și am uitat de asta ... Și așa conform rețetei originale.
Mulțumesc din nou autorului! Rapid și curat.
oriana
Inusya, ei bine, wow frumusețe făcută!
Și mă prefăceam, ajută, aluatul este lichid .... Este o frumusețe puternică, data viitoare fa-o într-o formă de silicon (dacă există), vei avea multă plăcere !!!
Mă întreb dacă Polinka și-a făcut bunică sau îi mai este frică?
Inusya
Marish, „data viitoare într-o matriță din silicon” nu va fi înainte de cumpărarea cuptorului, adică nu mai devreme de primăvară (sunt încă în dezastru), așa că va trebui să continui la fel.
O, apropo, am uitat să spun că înlocuiam drojdia uscată cu „umedă”, pentru că nu mai erau suficiente resturi și îmi era prea leneș să merg, așa că am intrat în consumul de proaspete, doar 18 grame. Poate că altcineva este leneș, așa că a fost încercat. În partea de jos a x / n în lapte cald, ea a bătut și tot ce era în joc.
oriana
Și coc tot timpul pentru a trăi ... și totul este super bun!
Inusya
Deci otozh! Nu am timp să cumpăr aceste pungi, așa că țin Krivyi Rih de serviciu în frigider ...
matroskin_kot
Copt !!! Înmuiat drept fierbinte. Am crezut că părțile laterale nu vor fi coapte în silicon. A fost coaptă. O să fac o poză acum. Și apoi dimineața nu voi avea timp ...
Aprelevna
Mereu întâmplător, citind diferite subiecte pe forumul nostru, dau peste câteva rețete interesante ...
Ieri am dat clic pe linkul din subiectul despre coacerea într-un multicooker și astăzi am copt deja Baba Rum.
Înmuiat în sirop cu coniac georgian.
Sonny prima piesă .... bine, foarte bine. lăudat.
Multumesc pentru reteta!
Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba RumPalatul de iarnă Baba Rum
păpădie
Palatul de iarnă Baba Rum Și iată-o pe femeia mea! Încântare! L-am bătut cu un mixer, începând într-un desen animat timp de 2 ore, de câteva ori la încălzire timp de 15 minute și la coacere timp de 65 de minute. Simplu și delicios. Adevărat, există un minus ... o bucată (cea de deasupra) a mâncat imediat și PENTRU NOAPTE. A purtat un semn plus. Palatul de iarnă Baba Rum
matroskin_kot
Kugda a condus fotografia, nu o găsesc ... DAR !!! Fetelor tinere de la serviciu le-a plăcut rețeta, se coc în fiecare weekend și sunt fericite !!! Celestinochka, voi ajunge acum la Soci, voi coace copiii și voi face o fotografie.
Fetele mele de la serviciu nici măcar nu se impregnează cu nimic, pentru că femeia lor nu trăiește pentru a vedea impregnarea. Deliciul este că nu trebuie să frământați aluatul. Mixerul o face. Toată lumea are copii mici și soți vorace ... au cumpărat forme, se coc, se bucură ...
E minunat că există astfel de rețete !!!
Poate deja pentru gospodinele foarte tinere ce secțiune să creeze? Bo Ieri fetița-Krystinochku a învățat să gătească supă ... Și să prăjească pui. Am tipărit atâtea rețete pentru fete, dintre cele mai rapide, mai simple, dar gustoase ... Ca o mamă, înainte de a pleca, aproape că examinez dacă toată lumea își amintește ce și cum să coace-gătit ...
333. Jaroslava
Fetelor, băgați-vă nasul, vă rog, unde este rețeta bunicii pentru un multicooker sau este de bază de la pagina 1? altfel copilul este mic, nu pot studia întregul subiect, dar chiar vreau să îl coac ... Și o altă întrebare: ce dimensiune este destinată mucegaiului din silicon pentru această rețetă? Am un cadru din silicon cu un diametru de 23 cm și o înălțime de aproximativ 10 cm, va fi suficient, nu mic? Mulțumesc!
Shurshun
Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba Rum
Sasha
Citat: Jaroslava 333

Fetelor, băgați-vă nasul, vă rog, unde este rețeta bunicii pentru un multicooker sau este de bază de la pagina 1? altfel copilul este mic, nu pot studia întregul subiect, dar chiar vreau să îl coac ... Și o altă întrebare: ce dimensiune este destinată mucegaiului din silicon pentru această rețetă? Am un cadru din silicon cu un diametru de 23 cm și o înălțime de aproximativ 10 cm, va fi suficient, nu mic? Mulțumesc!

Am copt într-un multicooker DEKH-60 timp de 65 de minute, rețetă Celestine de pe 1 pagină.
333. Jaroslava
Citat: Sasha

Am copt într-un multicooker DEKH-60 timp de 65 de minute, rețetă Celestine de pe 1 pagină.
Mulțumesc! Mâine dimineață o voi face ... Dar nu am nimic alcoolic, iar copiii sunt mici, cred că nu au nevoie de ei ... Voi dilua mierea în apă caldă și voi adăuga puțin suc de lămâie și înmuiați-l cu acest sirop ... după cum credeți, zaharul nu?
333. Jaroslava
Fetelor, raportez: am făcut totul, ca în rețeta originală de la Celestina, am frământat într-un aparat de pâine în modul „Aluat” (1 oră 30 minute), apoi l-am pus într-o matriță din silicon și l-am pus într-un cuptor preîncălzit la 50 de grade, am oprit imediat temperatura și am lăsat-o să crească 30 de minute ... De îndată ce aluatul a ajuns în gaura din interiorul matriței, am pornit cuptorul 180 și am copt timp de 30 minute, blatul s-a rumenit mai mult, femeia însăși avea o culoare uniformă aurie, foarte frumoasă ...: yahoo: A scos-o din matriță, a lăsat-o să se răcească și s-a înmuiat în sirop (pentru 300 de grame de apă fiartă caldă - 1 lingură. 1 cu o lamă de miere + puțină suc de lămâie). A iesit foarte gustos !!! Singurul lucru este că se sfărâmă foarte mult, am acest lucru sau este acest aluat? Am o fotografie, dar nu știu cum să o introduc ... dacă soțul meu ajută seara, o voi introduce în mesaj! Mulțumesc și respect autorului rețetei!
Shurshun
333. Jaroslava
Introduceți linkul în postare astfel: Palatul de iarnă Baba Rum
Gemenii
Vă rog să-mi spuneți, pentru că există o problemă cu alcoolul în casă)) există doar coniac, poate fi adăugat în sirop?))))
Pisica neagra
Citat: Gemeni

Vă rog să-mi spuneți, pentru că există o problemă cu alcoolul în casă)) există doar coniac, poate fi adăugat în sirop?))))

Este posibil, este scris pe altă pagină. Nu turna prea mult
Gemenii
Mulțumesc) deja observat))

pune aluatul)
Gemenii
Multumesc mult pentru reteta
Ale mele Baba foarte gustos
Palatul de iarnă Baba Rum
Moskvichk @
Multumesc pentru reteta!
Senzațiile mele gustative - îmi amintea mai mult de ceva între un biscuit și un cupcake. Structura aluatului este foarte fragedă și gustoasă. Nu am simțit acel gust de babă din copilărie - nu era deloc același aluat. Poate pentru că nu a fost îmbibat în rom și whisky? (nu exista alt alcool). Și totuși, nu a vrut deloc să se ridice, apoi crusta a izbucnit în cuptor. Iată raportul:
L-am avut chiar înainte de coacere:

Palatul de iarnă Baba Rum

acesta a ieșit din cuptor:

Palatul de iarnă Baba Rum

aici este inversat:

Palatul de iarnă Baba Rum

apoi i-am dat să bea whisky și ea ... a izbucnit în două jumătăți de fericire ...

Palatul de iarnă Baba Rum

Apoi m-am dus la culcare și dimineața s-a dovedit că totul era absorbit și arăta destul de decent. Am turnat ceva fondant peste el și m-am dus la lucru, luând o bucată mică.
La serviciu, toată lumea este foarte bună. Mi-a plăcut)) și soarta ulterioară a ceea ce a rămas acasă nu îmi este cunoscută ...
Ternovka
Fetele, poate, desigur, nu pe subiect, dar chiar vreau să obțin o uniformă pentru un palat de iarnă, nu aruncă o referință unde ar trebui să mă grăbesc. Vă mulțumesc anticipat
DJ
Ternovka profilul dvs. nu indică din ce oraș sunteți. Dacă sunteți din Ucraina, atunci puteți aici
Silicon în bucătărie (Ucraina)
oxyc0707
Citat: Lika

Am o formă atât de amuzantă - un castel, am decis să-l încerc cu o femeie cu rom, și așa s-a întâmplat

Palatul de iarnă Baba Rum

Forma castelului este mai mare decât palatul, așa că am recalculat rețeta cu 1,5 norme.

560 gr făină
3 lingurițe de drojdie
190 ml lapte
200 gr unt
7 linguri zahăr
0,5 linguriță sare
6 ouă

Toate produsele din camera T. Se amestecă în programul PIZZA, apoi verificarea într-o matriță în cuptor la ~ 40 C. La sfârșitul verificării, am trecut imediat la coacere. Coacerea pe o grătar (forma a fost pe o grătar), încălzirea "de sus în jos" 180C ~ 35 minute. Fără convecție.
Siropul a fost gătit din 2 linguri de zahăr și 2,5 linguri de apă + esențe de portocală și vanilie. Nu era suficient sirop. Mai bine să gătești cu 2,5 linguri de zahăr și 3 linguri de apă.

Palatul de iarnă Baba Rum
Și dacă aragazul este în MT cu un bol de 4,5 litri, ce proporție ar trebui respectată?
akhtuba
Buna! Fetelor, spuneți-mi, vă rog, trebuie să topiți untul în aluat sau să îl puneți înmuiat? Am copt o femeie mult timp, am uitat deja
Frezie
Multumesc pentru reteta!
Coapte într-un aragaz lent timp de 50 de minute. Data viitoare voi adăuga câteva linguri de făină, altfel s-a scufundat puțin în mijloc. Impregnarea 200 \ 100 + suc de lămâie este ideal pentru noi din punct de vedere al umidității

Palatul de iarnă Baba Rum
Aprelevna
Peku Ba boo ar fi des
Experimentez cu sirop tot timpul, cel de astăzi este îmbibat la fel ca în copilărie

Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba Rum
SchuMakher
Oh, nu l-am mai copt de mult
chaki2005
Citat: ShuMakher

Oh, nu l-am mai copt de mult

Ah, am copt și îmi mulțumesc!

🔗 🔗

Făcut 1,5 porții. Am frământat în HP, apoi am copt la cuptor. Am pus o cireșă beată într-un cupcake mare (am avut deja o săptămână o cireșă uscată înmuiată în coniac). Am adăugat coniac cu cireșe în siropul de zahăr pentru femeia cea mare. Și în impregnarea femeilor mici, am pus coji de portocale uscate și coniac zdrobit într-o râșniță de cafea. Totul a fost udat foarte abundent și au absorbit totul.
Multumesc inca o data pentru reteta !!!!
Pisica neagra
Fotografia nu este vizibilă, trebuie să faceți clic pe ea. S-au dovedit bani excelenți .. !!
chaki2005
Cupcakes sunt divine !!!!
Pisica neagra
Citat: chaki2005

Cupcakes sunt divine !!!!

Da, în general, cred că această rețetă este fiabilă, plus pentru leneși sau când nu este suficient timp .. Se întâmplă așa - brusc vin oaspeții ...
Scarlett
Celestine, Am deja, desigur, plusanula, pentru că rețeta este o BOMBĂ, nu știu de ce n-am dat peste ea atât de mult timp ....: trandafir: Și aici mă pregătesc mental pentru Paști, culegerea de rețete - și a ta este un BABA atât de superb! Vreau să spun că aluatul poate fi folosit pentru prăjiturile de Paște - este foarte aerisit. Personal, am copt aseară, iar acum 1/4 pe o farfurie este atât de singur ...
Ternovka
Și astăzi am făcut acest miracol conform recomandării Elenei Bo într-un producător de pâine. Super, minunat. Aerisit, sfărâmicios, întins până la capac, galben-pre-galben din ouăle de acasă. Este păcat că nu poți trimite mesaje vocale bunicului tău, care are 87 de ani. Mănâncă cu ceai, dar spune: „cât de minunat” ... Singura mea greșeală a fost că am scăpat stafidele și fructele confiate puțin mai devreme decât semnalul, nu a afectat gustul, ci doar a rupt stafidele în bucăți. Este foarte posibil să coaceți de Paște fără probleme. Autorului și Elenei Bo-RESPECT! MULTUMESC !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine