Jiri
Citat: Celestina_ya
Dar încă o nuanță: primul lot este jumătate din drojdie, lăsați-l să se potrivească cât poate și apoi adăugați mai mult la al doilea lot. + coaja de portocala. Se pare că e ceva de genul panettone.
Natasha, mulțumesc pentru pont, cu siguranță o voi face. Ma bucur sa te vad!
A.lenka
Celestina_ya, Natalia, mulțumesc foarte mult că ai apărut în subiect! Vreau să-ți exprim enorma mea recunoștință pentru rețeta pentru bunicile cu rom! Acum este favoritul nostru pentru coacerea în nordic. Simplu si delicios !!!
Celestina_ya
Irina și Elena! E frumos când îți place
Gală
Și acum tocmai coc o femeie. Celestina_ya Când este mai bine să o înmuiați, imediat sau să o lăsați până dimineața și să o înmuiați dimineața?
Celestina_ya
Citat: Gala

Și acum tocmai coc o femeie. Celestina_ya Când este mai bine să o înmuiați, imediat sau să o lăsați până dimineața și să o înmuiați dimineața?

Hrăniți-vă imediat! Lasă-l să se răcească puțin. Este posibil dimineața, dar cea caldă absoarbe mai bine siropul. Și uneori îl injectez cu o seringă, astfel încât, ca să spun așa, cu siguranță, dar să nu spun nimănui - aceasta este o perversiune))
Celestine
Gata, m-am întors din contul meu! Mulțumesc administratorului. Ura

Gala, ce zici de impregnare?)
Gală
Celestine , totul a funcționat grozav, mulțumesc. Imediat și impregnat. A doua zi am mâncat deja aluatul, ne-a plăcut, ne-a plăcut viteza și simplitatea preparării și rezultatul delicios. Aluatul este foarte potrivit și pentru prăjiturile de Paște.
Celestine
Citat: Gala

Celestine , totul a funcționat grozav, mulțumesc. Imediat și impregnat. A doua zi am mâncat deja aluatul, ne-a plăcut, ne-a plăcut viteza și simplitatea preparării și rezultatul delicios. Aluatul este foarte potrivit și pentru prăjiturile de Paște.

Grozav . Dacă coaceți prăjituri conform acestei rețete - adăugați coajă de portocală - nu veți regreta
Loksa
Celestine, spune-mi, cum să adaug drojdie a doua oară? Am cele uscate - doar amestecați aluatul sau se pot dilua ușor cu apă caldă? Astăzi m-am antrenat și am realizat că forma ar trebui să fie ridicată. Am o jos, bunica a sărit afară și s-a estompat în jurul marginii.
Mătușa Besya
Fetelor, dar cum să impregnați KULICH conform acestei rețete, dacă sunt coapte în forme de hârtie ?? Nu-mi dau seama ..
Celestine
Citat: Loksa

Celestine, spune-mi, cum să adaug drojdie a doua oară? Am cele uscate - doar amestecați aluatul sau se pot dilua ușor cu apă caldă? Astăzi m-am antrenat și am realizat că forma ar trebui să fie ridicată. Am o jos, bunica a sărit afară și s-a estompat în jurul marginii.

Mai adaug și cele uscate. Direct în al doilea lot și se toarnă deasupra. Nu știu cum funcționează, dar structura testului se schimbă)

Citat: mătușa Besya

Fetelor, dar cum să impregnați KULICH conform acestei rețete, dacă sunt coapte în forme de hârtie ?? Nu-mi dau seama ..

Lena, a scris deja mai sus - seringa ne ajută. Doar fără ac
Mătușa Besya
Scufundă-ți nasul pe unde scrie .. Nu-l înțeleg, să străpung hârtia sau de sus ?? Dar atunci de ce o seringă ?? Ceva pe care îl încetinesc
Celestine
Citat: mătușa Besya

Scufundă-ți nasul pe unde scrie .. Nu-l înțeleg, să străpung hârtia sau de sus ?? Dar atunci de ce o seringă ?? Ceva pe care îl încetinesc

Iau doar seringa și injectez „pacientul” din partea superioară și laterală, de unde a ieșit capacul din matriță. Să nu se îndrepte, de sus, ci să se hidrateze
Mătușa Besya
Am înțeles !! Am chiar un ac special !!!
Yutan
Mulțumesc pentru idee! Vreau să coac un tort conform acestei rețete. Simplu și fără probleme.
Albina
Această rețetă la cuptor în formă nordică. Și acum cred că poate coace prăjituri de Paște conform acestei rețete. Deși există o mulțime de rețete de tort în filele care așteaptă să fie realizate
Trishka
Anul acesta voi face cu siguranță tort de Paște conform acestei rețete, poate că nu este chiar potrivit pentru tort, dar rețeta este simplă și fără probleme
Tashechka58
Îi sunt recunoscător autorului pentru rețetă. Prima dată am copt într-o formă mare și nu am avut timp să fac o fotografie, deoarece întreaga comunitate era acasă (nici măcar nu au lăsat-o să se răcească). Astăzi nimeni nu este acasă și am decis să repet coacerea, dar am făcut-o de la femei separate, am făcut glazura simplă - am bătut proteina cu zahăr pudră (tocmai am făcut puțin, trebuia literalmente să trag de fiecare ). Ea însăși nu a rezistat, am încercat pe jumătate, s-a dovedit a fi deliciul delicios

Palatul de iarnă Baba Rum
Celestine
Tashechka58, ce delicios !!!

Și eu însumi mă duc acum la portocale (voi face coaja) și voi coace azi. Un prieten a copt ieri, a tăiat ... panettone, sigur! Sukatics ar fi în continuare portocaliu, foarte aerisit, dar în același timp stratificat și nu uscat.
Pentru a clarifica: Mai întâi, puneți drojdia mai puțin de jumătate, aluatul crește cu greu timp de 1,5 ore, apoi adăugați drojdia rămasă, coaja, stafidele. Se potrivește din nou. Apoi, în formă - și încă se potrivește. Și coaceți. Aluatul de aici ar trebui să fie puțin mai dens, nu complet lichid și, atunci când este pătat, se formează ca o ciupercă și apoi diferă încet. Nu există colobok. Când ne mutăm în forme, ne ungem mâinile cu ulei ... nu se lipeste după atâta fermentare.
Celestine
Fetelor! Cine va coace această rețetă, încercați să înmuiați o matriță și încercați diferența. Sau saturați jumătate din prăjituri, dar nu jumătate. Se pare că este oricum umed.
TatianaSa
Coac în pahare nordice și o ghirlandă. Bunica bătea cu un ac ca un strecurător .... așteptând: wow: Bunicile s-au blocat și au izbucnit.
Lipchanka
Celestina, Natalya, astăzi spun din nou o MULȚUMIREA MARE pentru o rețetă atât de uimitoare. Se dovedesc întotdeauna foarte gustoase. Am copt 4 dintre ele. Fetele de rom au ieșit grozav. Kulich a copt și după această rețetă.
Palatul de iarnă Baba Rum
Celestine
Citat: TatianaSa

Coac în pahare nordice și o ghirlandă. Bunica bătea cu un ac ca un strecurător .... așteptând: wow: Bunicile s-au blocat și au izbucnit.

A râs))) A băut-o pe bunica))

Citat: Lipchanka

Celestina, Natalya, astăzi spun din nou o MULȚUMIREA MARE pentru o rețetă atât de uimitoare. Se dovedesc întotdeauna foarte gustoase. Am copt 4 dintre ele. Fetele de rom au ieșit grozav. Kulich a copt și după această rețetă.
Palatul de iarnă Baba Rum

Ce neobișnuit, frumos.Anul acesta am folosit această rețetă doar pentru coacerea paski .. Mi-a fost prea lene să mă deranjez
Irusya-lapusya
Celestinochka, multe mulțumiri pentru rețeta uimitoare !!! Coac a doua zi, familia este încântată!

Irusya-lapusya
O, și apropo, Celestina, La mulți ani pentru tine! Toate cele mai frumoase, ușoare și vesele !!!
selenа
Natasha, la mulți ani
Toate cele bune, toate cele mai bune și cele mai bune
Ne place foarte mult această rețetă (y) întotdeauna un succes
Celestine
Multumesc fetelor! Foarte frumos
Tanya-Fanya
Multe mulțumiri Nataliei-Celestina și Elenei Bo, precum și tuturor celor care și-au împărtășit experiența și impresiile pe această temă

Astăzi mi-am adus și experiența și impresiile
După cum au scris aici, femeia a crescut foarte mult în timpul celei de-a doua verificări într-un aragaz lent. După ce am activat modul „coacere” și au trecut 5 minute, s-a auzit „ba-baah” și s-a deschis capacul multicookerului. Familia a spus că mama nu coace Baba Rum, ci Rum Bomb
Baba a devenit și mai puternic și s-a sprijinit de capac, aluatul a urcat prin fante din capacul detașabil.

Rezultatul coacerii este vizibil în găleată. Nu am biscuiți atât de înalți, deși sunt delicioși. Iar femeia este superba. Nu mă așteptam ca Panasonic mhs181 să coacă o astfel de înălțime, chiar și partea superioară a fost rumenită.
Abia după explozie, centrul s-a scufundat ușor și nu s-a uniformizat în timpul coacerii ulterioare.

Unele dintre fetele de aici au dat sfaturi excelente pentru a băga un pipi gata pregătit înainte de înmuiere. Super, mulțumesc, am făcut-o.
Baba sau Bomba mea stă acolo, hrănindu-se cu sirop.

Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba Rum
A.lenka
Am mai copt azi o altă bunică cu rom. Acum stă pe masă, tachinându-mă cu mirosul ei ...
Celestine
Tanya-FanyaAsta înțeleg - rezultatul! Coaptă atât de coaptă
kubanochka
Ura!!! Acesta este primul meu Rum Baba și primele mele produse de panificație în stil nordic !!!!!! S-a întâmplat!!!!

Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba Rum

Multumesc mult pentru reteta!

La sirop s-au adăugat rom și lichior roz. Delicios!
Celestine
kubanochka, Uimit, ce frumos. Am vrut să mă coc!
kubanochka
Citat: Celestine
Am vrut să mă coc!
Haide, haide ... îți spun de unde să iei rețeta
A.lenka
Lena, frumusețe de nedescris !!!
Îmi place foarte mult Lilia nordică. Toate produsele de patiserie din el arată superb.
Jiri
kubanochka, Lena, chic, strălucire, frumusețe !!!
Tanya-Fanya
kubanochka, femeie inteligentă

Rețeta este minunată, familiei i-a plăcut foarte mult. Firul este fraged și foarte bogat, va merge perfect pentru prăjiturile de Paște!
Celestine
Citat: kubanochka

Haide, haide ... îți spun de unde să iei rețeta

anu, anu, notând
Lipchanka
Celestina, voi repeta cu plăcere: rețeta este pur și simplu superbă, o coac cu mare plăcere.
Lena, kubanochka, ce frumusețe!
portocale
M-am gândit multă vreme cum să exprim emoțiile din această „femeie” în cuvinte. La început, când a fost coaptă, am experimentat un „șoc” culinar din dimensiunea sa, iar după ce l-am înmuiat în sirop cu coniac și Belize, a existat un „șoc de papilă gustativă”.
Făcut în casă a mâncat în tăcere, temându-se să întrerupă plăcerea, pentru că era ireal gustos, aerisit și parfumat, mi-e teamă că va trebui chiar să renunț la alte produse de patiserie în favoarea „Rombaba”.
Și încă un gând m-a izbit cu o astfel de „Femeie”, nu mi-e rușine să plec în lume. "
Pleacă în fața autorului)))))))
ANGELINA BLACKmai mult
Ei bine, multumesc)))))
Doar alături de mine cu notoriu aluat „Bunica”)))
Palatul de iarnă Baba Rum

Palatul de iarnă Baba Rum
L-am impregnat cu o perie de silicon - ei bine, vor veni cu ea !!! Convenabil cum !!!
Sivana
Celestine, Natalia, de la mine prea multe mulțumiri pentru rețetă
Delicios delicios
Volumul de aluat a fost perfect pentru un trandafir nordic))
Palatul de iarnă Baba Rum
P.S. Am profitat de ultima ta notă - pune drojdia în două pase, s-a dovedit foarte, foarte aerisită)) Voi coace întotdeauna așa. Multumesc din nou
Pchela maja
Și l-am copt ieri în al 10-lea Panasonic, a fost copt bine, s-a dovedit în înălțime până la capac. Fotografie postată în tema celui de-al 10-lea Panasonic)
Multumesc pentru reteta!
ikom
Cumva o rețetă atât de excelentă a trecut pe lângă mine, am văzut-o recent, doar am gătit-o. Foarte gustos!

Palatul de iarnă Baba Rum

Am copt în forma Wilton Cascade, nu am uns forma, nu am presărat-o. Zboară cu o explozie. S-a ridicat cu 10cm deasupra formei, s-a dovedit foarte delicat, în timp ce l-a scos și l-a înmuiat, măgarul și-a pierdut forma. A fost incomod să se satureze. Data viitoare voi coace într-un multicooker.

Palatul de iarnă Baba Rum

Celestina, multumesc frumos pentru reteta, o ador!
Jiri
Citat: Sivana
Delicios delicios
Ce femeie frumoasă, parcă ar fi prăjită, deja străluceste!
Abis
Vă mulțumim pentru rețetă, este MINUNATĂ! frământat în CP, aderat ferm la rețetă, copt în mulțime. femeia a ieșit foarte impresionantă ca mărime)) a făcut mai mult sirop de o dată și jumătate și chiar a adăugat vin roșu dulce în loc de rom 100 de grame - totul a fost absorbit într-o picătură și ați putea adăuga în continuare. chiar și un copil care, în principiu, nu gustă niciodată produse de patiserie dulci))
elena88
Fetelor, împărtășiți un secret: rețeta este dată în linguri. Este cu un tobogan sau sub cuțit? Și dacă cu un diapozitiv, atunci cu care: mai mult sau mai puțin? Vreau să coc o femeie până la imposibilitate, dar mă tem de rețetele în care nu există o acuratețe în grame. Lingurile sunt toate diferite și diapozitivele sunt prea ... Mai mult, nu sunt prieten cu drojdia. Acest lucru îl face complet trist ...
Celestine
Fetelor! Ce femei frumoase

Citat: elena88

Fetelor, împărtășiți un secret: rețeta este dată în linguri. Este cu un tobogan sau sub cuțit? Și dacă cu un diapozitiv, atunci cu care: mai mult sau mai puțin? Vreau să coc o femeie până la imposibilitate, dar mă tem de rețetele în care nu există o acuratețe în grame. Lingurile sunt toate diferite și diapozitivele sunt prea ... Mai mult, nu sunt prieten cu drojdia. Acest lucru îl face complet trist ...

De ce anume ți-e frică? Lingurile sunt cele care merg la producătorul de pâine. Dacă de obicei, atunci o linguriță fără diapozitiv. Dacă câteva cântare înainte și înapoi nu sunt periculoase, nu vă fie teamă
ANGELINA BLACKmai mult
Folosesc o lingură de măsurare de la un aparat de pâine - pe de o parte, un capac pentru o lingură, pe de altă parte, pentru o linguriță - foarte convenabil.
elena88
Celestine, ANGELINA BLACKmai mult, multumesc pentru raspuns! Nu am aparat de pâine. Nu văd încă necesitatea. La urma urmei, o babă poate fi coaptă fără acest dispozitiv. Dar „închiderea în grame” este relevantă pentru mine.Am cel puțin trei feluri de lingurițe. Și datele sunt foarte diferite ... Deci, sunt îngrijorat.
Tanya-Fanya
Elena88, o linguriță este considerată egală cu 5 grame.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine