Armeană adjika

Categorie: Blanks
Bucătărie: armean
Armeană adjika

Ingrediente

usturoi curatat 350 g
ardei rosu iute (cu coada deja taiata) 500 g
nucă decojită 350 g
pătrunjel 2 pachete mari
coriandru 2 pachete mari
se sare putin gust
și LYUBOFFFF)))

Metoda de gătit

  • Rețeta este extrem de simplă)))) Usturoi, piper roșu iute (doar coada este tăiată, lăsăm orice altceva), răsucim nuca într-o mașină de tocat carne. Tăiați coriandru și pătrunjel în ce sau în ce. Măcinam într-un mini-polizor mecanic Tupperovsky. Se adaugă ușor sare după gust. Și fără el, se păstrează perfect din cauza ardeiului iute))) Amestecăm totul, îl lăsăm să stea o oră pe masa din bucătărie și îl punem în borcane. O păstrez la frigider. Lucrul este super !!! O folosesc la marinarea cărnii, la fripturi, la prăjirea supelor și a altor feluri de mâncare. La grătar și carne la grătar ... VESCHSCHSCH !!! Doar cu cartofi. DAR!!! foarte atent! Foarte ascutit! Dar este cheltuit cu cumpărare))) Ai nevoie doar de puțin.
  • Armeană adjika

Notă

Din toamnă am vrut să aranjez rețeta, dar am uitat totul. Îmi amintesc doar când ridic borcanul, dar în acest moment gătesc și apoi uit în siguranță. Dar acum m-am îmbunătățit

Helen
Asta este, da !!!
Mila1
Helen3097, Helen, încearcă-l în noul sezon. Deodată îți va plăcea. Iar țăranii sunt foarte respectați
Rada-dms
Multumesc pentru reteta de care am nevoie!
Vă rog
Căutam doar adjika cu nuci, dar semințe de coriandru sunt necesare peste tot, nu o să găsesc asta la noi acum)) mulțumesc!
Mila1
Rada-dms, Vă rog, fetelor, foarte fericite. că ți se potrivește rețeta
Olga
Lyudmila, confirm că rețeta este foarte bună. Poți, voi face singurul adaos. Cu ardeiul roșu, trebuie să lucrați cu mănuși. Pentru că te poți arde. Acum 20 de ani mi s-a întâmplat, nu am dormit toată noaptea, mi-am ținut mâinile în apă rece. Dar adjika este o bombă !!! delicios.
Mila1
OlgaOlga, la ce servește această rețetă? Nu aveam nevoie de mănuși. Am spălat-o întreagă sub robinet, apoi am tăiat toate cozile de pe tablă, adică nu am atins interiorul. Ei bine, mașina de tocat carne va suporta totul, dar mulțumesc pentru un plus atât de util, mulțumesc. Nu știi niciodată cum fetele vor începe să curețe ardeiul.
Kalyusya
Citat: Mila1
La grătar și carne la grătar ... VESCHSCHSCH !!! Doar cu cartofi.
Sau adăugați puțin la smântână / maioneză (cine mănâncă cu ce) și întindeți găluște. Oh, atât de sincer!

uops. Am și ardei grași în rețeta mea și, în loc de ierburi proaspete - o pungă de hamei-suneli.

Mila1
Citat: Kalyusya

Sau adăugați puțin la smântână / maioneză (cine mănâncă cu ce) și întindeți găluște. Oh, atât de sincer!

uops. Am și ardei grași în rețeta mea și, în loc de ierburi proaspete - o pungă de hamei-suneli.

Da domnule! Trebuie să încercați acest lucru cu găluște
Nu am niciun dubiu. că există o mulțime de variante ale acestei rețete și toate sunt extrem de delicioase. Am adus rețeta prin care fac
paramed1
Mila1, Lyudochka, și unde ai fost toamna cu rețeta?! Ei bine, bine, va trebui să plantez o nucă ... Chiar acum o voi rescrie în „grimoire” pentru sezonul următor. Nu mâncăm prea multe mâncăruri picante, dar să adăugăm un fir sau invitați (avem astfel de greci georgieni) pentru a răsfăța - asta este chestia!
Mila1
paramed1, Veronichka, aici m-am certat cu ultimele cuvinte pe care le mănânc și nimeni nu are acest miracol. Dar în toamnă aveam practic ambele bănci și nepoata în brațe, mai era încă o fetiță, acum ea aleargă deja, deși ceva îmi spune că nu pot face absolut nimic, o voi alerga după ea
Mănânc și puțină mâncare picantă, dar când îmbrac carnea cu ea pentru murare, atunci se obține ceea ce am nevoie. Și nu foarte picant și aromat.
paramed1
Oameni, care sunt anii noștri cu voi! Vom avea timp să facem totul - să facem adjika și să fugim după nepoți! Stau și scriu o rețetă.Cu siguranță voi îmbrăca carnea pentru uscare, va exista o bombă!
Elena Tim
Oh, ce adjichka! Îl trag în semne de carte, voi încerca. Nu am mâncat niciodată așa ceva.
Lyudochka, mulțumesc! Pentru mine, această adjika este ceva nou!
Mila1
Elena Tim, Helen, mă voi bucura. dacă vrei
Ivanovna5
Nici eu nu am făcut niciodată așa adjika, dar rețeta este foarte interesantă și aparent foarte apetisantă, o iau în pușculița mea.
Olechka.s
Lyudmila, o adjika interesantă. Trebuie să încerc. Multumesc pentru reteta!
Elena_Kamch
Mila1, Ludmila, Am tras și în marcaje O opțiune interesantă!
Ardeiul iute nu poate fi găsit aici ...
Mila1
Ivanovna5, Olechka.s, Elena_Kamch, fetelor, sunt foarte bucuroasă că mi-a plăcut rețeta. Fă-o pentru sănătate. Poate că rețeta ta va prinde rădăcini. Și faptul că ACUM nu există suficiente ingrediente, atunci o nouă recoltă nu este departe.
Elena_Kamch
Nu ... Am găsit azi un ardei iute proaspăt (nu știu, cu adevărat, al cui ...) pentru 1300 de ruble kg! Am cumpărat câteva pentru kimchi, nu pot trăi fără ea ... Și așa ... dacă la scară largă, atunci ar fi bine să aștept noua recoltă
Mila1
Citat: Elena_Kamch
dacă este pe scară largă, atunci este mai bine să așteptați noua recoltă
Foarte bine, vom aștepta o nouă recoltă
Gaby
Mila, ce mic lucru minunat este această adjika armeană. Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta. Deoarece pe piață vor fi destule piperuri, va trebui să vă amintiți și să faceți acest miracol.
Mila1
Gaby, Vika, mulțumesc foarte mult. care a atras atenția asupra rețetei. Asigurați-vă că nu veți regreta
solmazalla
Și cine știe, pe banda noastră de mijloc când este mai profitabil să cumperi un ardei iute? Și apoi anul trecut am murat o roșie, era scumpă. Și vreau această adzhichka, o vreau
Mila1
solmazalla, Allochka, anul trecut am făcut 2 porții. Asta este destul de mult. Și le-am dat copiilor câte un borcan și mamei mele, și este încă în frigider. Pentru că este suficient de ascuțit și consumul nu este foarte mare. Deci, cred că 1 kg nu va fi suficient de scump. Încercați mai întâi să faceți o singură porție și apoi să decideți cât de mult aveți nevoie
solmazalla
Mila1, Voi face 1 portie. Am adus un borcan cu adjika similară din sud, s-a terminat repede, dar nu a existat nicio rețetă, a fost atât de delicioasă, ooo ...
Mila1
solmazalla, Allochka, nu este de dorit pentru mine. așa că îl folosesc puțin. Tinerii îl folosesc mai mult
Elena_Kamch
Mila1, Ludași cât timp poate fi stocată această adjichka?
Mila1
Elena_Kamch, Helen, îl am în frigider de anul trecut. Minunat
Oktyabrinka
Mila1, Lyudochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Am făcut anul acesta aproape conform rețetei (am șters o parte din boabele de piper din semințe, altfel până la primăvară adjika era infuzată și tocmai a devenit termonucleară, dar foarte economică). foarte gustos de gătit cu el și bine depozitat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine