Brânză de caș ușor la Philadelphia

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Brânză de caș ușor la Philadelphia

Ingrediente

lapte 0,5% 1 litru
chefir fără grăsimi 500 ml
ou C-O 1 bucata
sare 1 lingurita
zahăr 1 lingurita
acid de lamaie pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Puneți sare și zahăr în lapte.
  • Se aduce la fierbere, amestecând ocazional.
  • Fără a înceta să intervină, turnați chefirul în laptele care fierbe.
  • Se fierbe până la caș.
  • Puneți pânză de brânză într-o strecurătoare, turnați lapte coagulat, atârnați timp de 15 minute.Nu mai !
  • Bateți ușor oul și acidul citric.
  • Adăugați cașul cântărit și bateți bine.
  • Puteți adăuga ceva zer scurs, dacă este necesar.
  • La frigider.

Vasul este conceput pentru

randament produs finit - 270 grame

Timp pentru pregătire:

30 minute + răcire

Program de gătit:

aragaz + mânere

Notă

Brânza finită a fost deja testată.
Cu chifle întregi și castraveți proaspeți
Brânză de caș ușor la Philadelphia

Când gătiți din lapte mai gras și chefir, randamentul produsului finit va fi mai mare.

Helen
Trebuie sa fac ...
Trishka
Ce rețetă neobișnuită, Lena pasiba, trebuie să gătești!
Podmosvichka
Helen3097, Este necesar, Lena, este necesar ...

Trishka, Ksyusha, te rog.
Tumanchik
Elena este o rețetă foarte necesară. Vă mulțumim pentru marcaje!
Podmosvichka
Cu plăcere
kirpochka
O rețetă interesantă! Marcat! Multumesc !! Interesant este că această brânză va merge pentru smântână?
Podmosvichka
kirpochka, Natasha mulțumesc
Pentru o cremă este puțin probabil, serul încă iese în evidență puțin
Babovka
Citat: Podmoskvichka
puneți o pânză de brânză, turnați lapte coagulat, atârnați 15 minute. Nu mai !
și dacă mai mult timp, tot serul se va scurge și puteți încerca să faceți o cremă de sufle?
Tumanchik
Citat: Babovka

și dacă mai mult timp, tot serul se va scurge și puteți încerca să faceți o cremă de sufle?
alătură-te întrebării
Podmosvichka
Fetelor, să încercăm, din moment ce sunteți interesate.
Nu am făcut-o, așa că nu vă voi spune
Zâmbet
O rețetă interesantă! Merita o incercare
Volum
Lena, Am marcat și eu, mulțumesc pentru rețetă.
Tumanchik
Citat: Podmoskvichka

Fetelor, să încercăm, din moment ce sunteți interesate.
Nu am făcut-o, așa că nu-ți voi spune
de asemenea corect
Podmosvichka
Zâmbet, Catherine, Volum, Tom
Mănâncă fete pentru o sănătate bună.
M-aș bucura dacă îți place

Tumanchik, Irishka
buton
Sunt leneș! Ce rețetă grozavă! Pentru marcaje! Și în secret - destul de buget! Și acest lucru, cel puțin pentru mine, este foarte important! Ascultă, ai încercat să o faci fără fructe de pui?
Podmosvichka
Buton, mănâncă cu plăcere.
Fără testicul, veți obține doar brânză de vaci fiartă.
Babovka
Citat: knop
Ascultă, ai încercat să o faci fără fructe de pui?
Citat: Podmoskvichka
Fără testicul, veți obține doar brânză de vaci fiartă.

Este necesar să încercați ouă de prepeliță, dar acest lucru nu va mai ieși la buget
Podmosvichka
Citat: Babovka

Este necesar să încercați ouă de prepeliță, dar acest lucru nu va mai ieși la buget
3 prepelițe sunt puțin mai scumpe decât una selectată
Babovka
Citat: Podmoskvichka
Bateți ușor oul și acidul citric.
Adăugați cașul cântărit și bateți bine.
Puteți adăuga ceva zer scurs, dacă este necesar.
Ouă fără dop de căldură? Vreau să gătesc pentru copii.
Podmosvichka
Ol, da, fără tratament termic.
Dacă vă este frică sau aveți dubii cu privire la prospețimea ouălor, este mai bine să nu le dați copiilor.
Babovka
Ex, am pregătit deja totul)
Podmosvichka
De ce esti suparat?
Mama are nevoie și de ea, mănâncă-o singură pentru o sănătate bună
Innochek
Vreau să vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă!
La sfârșit de săptămână am făcut această brânză - doar o minune și rapid, simplu și foarte gustos!
Am folosit cea mai mare parte în cheesecake și am adăugat verde (mărar înghețat) + usturoi la cel rămas și am adăugat puțină sare.
Sandvișuri cu pâine neagră cu roșii și brânză - doar zboară!
Podmosvichka
Innochek, Inna, mulțumesc pentru feedback
Mă bucur că ți-a plăcut
Mănâncă cu plăcere

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine