Chifteluțe în sos „roz”

Categorie: Mâncăruri din carne
Chifteluțe în sos roz

Ingrediente

Pentru chiftele:
Pui tocat 600 gr.
Orez 3 linguri. l.
Ceapă 100 g
Morcov 100 g
Dovlecel 100 g
Ou 1 BUC.
Sare, piper (am sare Adyghe cu boia) după gust (1 linguriță)
Pentru sos:
Roșiile în suc propriu 400 gr.
Smântână 200 gr.
Ceapă 100 g
Morcov 100 g
frunza de dafin 1-2 buc.
Usturoi 2 dinți
Sare, piper (am sare Adyghe cu boia) gust
Ierburi proaspete
Ulei vegetal pentru prăjit 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Curățați și spălați legumele pentru chiftele. Măcinați într-un tocător de blender sau tocați. Se combină cu puiul tocat și oul. Condimentați carnea tocată cu sare și piper după gust și frământați bine. Carnea tocată se dovedește a fi destul de lichidă. Lăsați-l deoparte o vreme.
  • Gătirea sosului: tăiați ceapa și morcovii în cuburi. Taiati usturoiul felii. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal într-o cratiță adâncă (sau la aragaz lent) timp de 5-6 minute. Adăugați usturoi în proces. Apoi adăugați roșii tocate împreună cu suc. Se fierbe câteva minute. Adăugați smântână și încălziți-o. Se toarnă 600-800 ml de apă fierbinte (în funcție de cât sos doriți să obțineți). Se condimentează cu sare, piper și frunze de dafin. Se fierbe sosul.
  • Formați chiftele din carne tocată cu o lingură și folosiți aceeași lingură pentru a le înmuia în sos fierbinte, astfel încât să le prindă imediat. Lăsați-l să fiarbă și fierbeți timp de 40 de minute.
  • Serviți cu garnitura preferată, stropiți cu sos și presărați ierburi proaspete.
  • Chifteluțe în sos roz
  • Bucura-te de masa ta!


Vă rog
Ce chiftele delicioase!
Rada-dms
O, ce bărbați frumoși! Imi doream imediat o chiftea! Mașina mea de fabricat mingi va veni, voi fugi imediat să sculptez!
Ksyushk @ -Plushk @
Speranță, Olga, mulțumesc.

Olga, probabil că trebuie să faci carne tocată mai brusc pentru o mașină de fabricat bilă.
Rada-dms
Vom vedea când o voi primi! Și rețeta este grozavă!
Gaby
Ksyusha, cât de delicioase sunt chiftelele tale, și fotografiile sunt așa, și cum se numește ..... în sos roz .... Se vede că este foarte gustos, aș fi mâncat asta fără garnitură, nu are nimic. Cred că o sparg cu o pâine sau un pâine prăjită cu o furculiță.
Ksyushenka, ca întotdeauna deasupra și foarte frumos prezentată.

P. s. Trebuie să gătești orezul până când este gata sau să îl pui crud?
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase . Ajută-te!

Citat: Gabi
Trebuie să gătești orezul până când este gata sau să îl pui crud?
L-am pus crud. Nu mă deranjez.
Lanochka007
Chifteluțe frumoase, du-le la marcajele tale! Mi-au plăcut chiftelele alea fără pre-prăjire și cu adaos de dovlecei. Am dovlecei ca oja aia de pantofi, o să atașez. Ksyushk @ -Plushk @, multumesc pentru reteta.

Placa din fotografie este frumoasă. Lut? Nu pot respira uniform pentru faianță și, într-adevăr, pentru mâncăruri frumoase


Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, mulțumesc! Pentru non-iubitorii de dovlecei, îl masc tot timpul în carne. Mănâncă și nu mănâncă gunda.
Și da, o farfurie, ceramică, ceramică Kunguriană. Nu am o mulțime de astfel de feluri de mâncare, dar am ceva. Aș dori să obțin un serviciu complet de ceramică.
Lanochka007
Ksyushk @ -Plushk @, KseniaVă voi raporta
Chifteluțe în sos roz
Am făcut-o astăzi pentru cină, s-au dovedit chiftele foarte delicate, mie și familiei noastre ne-a plăcut foarte mult. mulțumesc
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, foarte plăcut de citit. Vă mulțumesc că ați încercat și pentru un raport atât de minunat.
Gaby
Ksyusha, a promis și a făcut-o, nu au trecut nici măcar trei ani. Cât de gustos este, deși nu l-am făcut cu dovlecei, ci cu vinete și orez fiert - am adăugat resturile. Carnea tocată nu s-a dovedit a fi apoasă, dar totul s-a dovedit grozav, atât de gustos. Mulțumim pentru rețetă dragă!
Ksyushk @ -Plushk @
VikaEi bine, încă nu au trecut trei, m-am grăbit. Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut. Mănâncă pentru sănătatea ta.
Gaby
Lapulya, am fost la timp.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine