Chiftele de menta

Categorie: Mâncăruri din carne
Chiftele de menta

Ingrediente

carne tocată (carne de vită 70: carne de porc 30) 600 g
bec 100 g
ardei gras 2 buc.
măr dulce-acru 100 g
ghimbir și menta uscată Felie de 7 cm și 4 lingurițe
amidon de porumb 3. l.
usturoi 3 cuișoare
piper roz, alb, verde 1,5 lingurițe.
ulei vegetal 70-100 g
faina de porumb 2 linguri. l.
sos de soia Al 2-lea. l.
pasta de tomate Rola de 6 cm
sare și zahăr gust
apă (în funcție de consistența dorită) de la 200 ml și mai mult

Metoda de gătit

  • Se amestecă carnea tocată cu ceapa tocată mărunt, ardeii tăiați într-un blender și un măr, ghimbir ras, usturoi tocat. Adăugați ardei, piure cu un cuțit larg (roz, verde și alb) și amidon, menta uscată. Formează 20 de chiftele, rulează în făină de porumb. Se prăjește în ulei vegetal. Utilizați uleiul rămas din prăjire pentru a pregăti sosul. Se prăjește 2 linguri. l. făină de porumb, adăugați apă și aduceți la consistența dorită. Se strecoară sosul printr-o sită. Apoi adăugați sos de soia, roșie marshmallow, sare, adăugați zahăr. Se toarnă chiftelele cu sos, se întunecă la foc mic. Serviți cu tăiței lungi de casă.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 40 de minute

Program de gătit:

pe sobă

Notă

Tot ce a necesitat măcinarea a fost trecut printr-un blender Phillips, cel care se taie în cuburi. Elicopterul lui este dezgustător. Prin urmare, mărul trebuia zdrobit cu o cantitate mică de apă (aproximativ 1,5 linguri), piperul s-a dovedit a fi ceva mai mare decât se dorea. Nu a afectat gustul, picant-mentă. În loc de pastă de roșii de casă, puteți folosi sos de roșii, roșii proaspete.

Vitalinka
O, ce chiftele delicioase! Și chiar și cu mentă și măr! O duc la coșuri.
lungwort
Vitalinka, chiftelele sunt foarte parfumate, picante, menta.
Natali06
Fetelor, ce suntem? Vrem să reciclăm toată menta ???
Natus, mulțumesc! Deocamdată, semn de carte, dar pentru weekend voi găti un astfel de miracol. Ei bine, ador toate aceste sosuri. Scuze fiul este departe
Vitalinka
Citat: Natali06

Fetelor, ce suntem? Vrem să reciclăm toată menta ???
Exact! Astăzi avem o zi de mentă.
Răsucire
Natasha, ce chiftele sunt ademenitoare! Și sosul mmm ... delicios! L-am dus la marcaje. Soțul meu va veni să gătească.
lungwort
Marina, chiftelele mele nici măcar nu sunt aproape de imaginația ta. Sosul este simplu. Chiftelele sunt însă neobișnuite. M-aș bucura dacă îți place.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine