Pastele navale (rețetă din revista „Gastronom”)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Pasta navală (rețetă din revista Gastronom)

Ingrediente

Paste 300 g
Carne tocată 600 g
Ceapa mare 1 buc
Usturoi 2 dinți
Pasta de tomate 2 linguri. l.
Fierbere de apă 1 \ 2 linguri.
piper alb ciupi
Sare gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Pregătiți carne tocată din carne crudă. Am avut astăzi o bucată de elan.
  • Pasta navală (rețetă din revista Gastronom)
  • Am tăiat venele fără fanatism.
  • Pasta navală (rețetă din revista Gastronom)
  • Rotiți pe zăbrele din mijloc Mașină de tocat carne CASO FW 2000
  • Pasta navală (rețetă din revista Gastronom)
  • În ulei fierbinte (într-o cratiță cu capac deschis), se prăjește ceapa și usturoiul tocate mărunt.
  • Se adaugă carnea tocată și se prăjește, amestecând 10-12 minute.
  • Se adaugă pasta de roșii, se amestecă.
  • Și aici este cea mai importantă caracteristică. Se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute. Nu am făcut niciodată acest lucru, dar cu această metodă, carnea tocată este foarte fragedă.
  • Fierbeți simultan pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți apa.
  • Se amestecă pastele cu carnea tocată și se fierbe timp de 1-2 minute.
  • Se servește garnit cu ierburi (am ceapă verde).
  • O versiune foarte gustoasă a felului de mâncare preferat al tuturor!)


libelulă
Excelent, altfel cred că gătesc în weekend! 😀
Lilida
Omela, la timp, altfel m-am gândit ce să fac cu carnea tocată, care se trudeste în frigider.
Mătușa Besya
Mâncarea preferată a soțului meu! El nu va refuza niciodată astfel de paste, în plus, pastele ar trebui să fie chiar atât de groase !!
Elena Tim
Și le iubesc pe acestea.
Nici nu voi scrie lucruri urâte, Melka va leșina.
IrinaS111
Omela, apă fiartă tocată, zici? Bine, să încercăm!
Taia
Rețetă tare, gătesc și eu așa - îmi place foarte mult! Recomand tuturor.
Dar nu fierb pastele separat, le turn în ultima etapă, când turnăm carnea tocată cu apă clocotită. Acoper totul cu un capac, se dovedește grozav.
kortni
Citat: Taia
Dar nu fierb pastele separat, le adaug în ultimul pas
Taya, dar cum să ghicești cu cantitatea de apă în acest caz?
Taia
Dar pentru ca macaroanele să iasă puțin, nu înotați. Apoi va fi necesar să amestecați în timpul gătitului și, dacă este necesar, puteți adăuga apă clocotită, astfel încât pastele să fie în sos.
kortni
Mulțumesc, voi încerca!
Am văzut această metodă odată: tăiței se prăjesc într-o tigaie, se toarnă cu apă fierbinte și se acoperă cu un capac ...
Atât de gustos!
De atunci, această întrebare m-a chinuit ... cum să ghicesc cantitatea potrivită de lichid?!
Elenochka Nikolaevna
Gătesc un astfel de fel de mâncare atunci când trebuie să-mi hrănesc rapid familia și să nu mă deranjez. Delicios.
Buna copilarie sovietica !!!
Este adevărat că acest lucru este tipărit în „Gastronom”?
Omela
Fetelor, mulțumesc! De asemenea, obișnuiam să toarnă apă clocotită cu paste tocate, dar îmi place așa. Și atât de mult încât copilul a comandat din nou astfel de paste pentru mâine. Ce mi-a mai plăcut la această rețetă este raportul dintre paste și carne tocată - foarte armonios!)

Citat: Elena Nikolaevna
Este adevărat că acest lucru este tipărit în „Gastronom”?
Am citit rețeta pe site-ul Gastranoma.
Croșetată
Citat: Taia
Dar nu fierb pastele separat, le turn în ultima etapă, când turnăm carnea tocată cu apă clocotită. Acoper totul cu un capac, se dovedește grozav.

Taichka, despre Asa de ?
AnetKa
Citat: Mătușa Besya

Mâncarea preferată a soțului meu! El nu va refuza niciodată astfel de paste, în plus, pastele ar trebui să fie atât de groase !!
Am făcut altele asemănătoare zilele trecute, doar cu pui tocat. Copiii băteau pe ambii obraji.
k @ wka
Și am devenit insolent, ca să nu spăl carolul în plus. Turn apă clocotită direct în tigaie. Dar mai întâi prăjesc puțin macaroasele cu carnea tocată, când este aproape gata și prăjirea se rumeneste. Lu doar o tigaie mai adâncă, astfel încât să se potrivească totul

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine