Varză foarte ușoară cu cârnați

Varză foarte ușoară cu cârnați

Categorie: Prima masă

Bucătărie: ucrainean

Ingrediente
Ceapă	2 buc.
Cârnați fierți	300 g
Cartofi	5-6 buc
Varza acră	450 g
Condiment	gust
Ulei vegetal + margarina

Metoda de gătit

• Această supă este potrivită pentru cei care nu au timp să gătească, dar vor să mănânce. ) Și pentru cei care doresc ceva foarte ușor și acru după sărbătorile de Anul Nou ...
• Am gătit mereu varză în bulion de carne. Ca ultimă soluție - de la pui. Nu-mi amintesc ce m-a determinat să-l fac cu cârnați, dar în ultimii 6 ani l-am gătit așa.
• O fac într-o cratiță de 5 litri, pentru că în familia noastră „zboară” foarte repede!
• 1. Ceapa o tai cubulețe și o prăjesc în ulei vegetal + margarină (50 g) până când ceapa este transparentă.
• Cârnațul fiert l-am tăiat cubulețe, îl adaug în ceapă și îl prăjesc bine până se rumenesc.
• 
• 2. În timp ce ceapa și cârnații sunt prăjiți, turn aproximativ 3,5 litri de apă într-o cratiță de 5 litri. Se aduce la fierbere, se sare și se adaugă cartofii tăiați cubulețe. Puteți adăuga orice condiment versatil care vă place. Nu trebuie să adăugați.
• Gatiti cartofii pana aproape gati. De îndată ce marginile cartofilor încep să se „descompună” puțin, puteți adăuga varză.
• 
• 3. Varza depune o astfel de farfurie. Am în jur de 400-500 de grame. Dacă există saramură, atunci adaug saramură. NU stoarce varza.
• 
• 
• 4. Adăugați imediat cârnații cu ceapă. Ardei negru măcinat (se poate folosi un amestec de ardei), frunze de dafin, mazăre de ienibahar (5-6 buc).
• 
• 5. Am amestecat totul bine.
• După fierbere, gătiți la foc mic timp de 10 minute. După aceea opresc focul, acoper cu un capac și îl las să stea cel puțin 20 de minute.
• 
• 6. Poți mânca. Bucura-te de masa ta!
• 

Vasul este conceput pentru

5 litri

Timp pentru pregătire:

35 de minute

Program de gătit:

farfurie

[inka_kot]

inka_kot, luminos gustos și ușor

[Inessa]

Inessa, mulțumesc))) Mi-am amintit chiar și de gust)))

Mulțumesc, Inessa. Cu siguranță îți voi găti supa de varză. Spune-mi, varza are timp să gătească în acest timp?

si as adauga si mei)) ce varza fara mei !!!))
dar, în general, ideea nu este rea, mulțumesc

[ninza]

ninza, varza murata. Are timp! Dacă sunteți îngrijorat, fierbeți-l timp de 15 minute! Dar acesta este maximul!

kavmins, de ce ar trebui să mai existe cereale? Cartofi + varză. Mi se pare mai mult decât suficient! Mai bine puneți mai multă varză, astfel încât să fie acră. Dar principalul lucru nu este să faci terci - supa ar trebui să fie lichidă. La urma urmei, acesta este primul curs.

Fetelor, îmi place, de asemenea, să-l gătesc cu propria varză murată. O fac într-un butoi de stejar. Aici cu ea, varza se dovedește a fi atât de acră, un astfel de suflet „trăgând” ..... mmmm ... gustul este diferit de varza magazinului.

[inka_kot]

inka_kot, azi mă gândeam să gătesc pentru prima dată, dar apoi rețeta ta mi-a lovit ochii. Adevărat, nu era cârnați fierți, dar era pe jumătate afumat. Am prajit o ceapă cu acest cârnați într-un aragaz lent, apoi am aruncat cartofi de casă și varză, condimente și în modul „supă”. După 20 de minute, asistenta mea a sunat că este gata. Ea nu a lăsat forța să coboare, ci a așteptat până când el a coborât încet. Varza a ieșit foarte gustoasă. Imediat, toată lumea a mâncat pe o farfurie cu mare plăcere
Așa că vă aduc un mare mulțumire. Acum voi practica și această delicioasă delicatese. Iată raportul:

[lyudmia]

lyudmia, oh, îmi pare rău, nu am văzut răspunsul tău!
Sunt foarte, foarte bucuroasă că familiei tale le-a plăcut supa! Folosește rețeta pentru sănătate!

[inka_kot]

inka_kot, folosim și foarte activ