Supra BMS-150. Pâine de grâu

Categorie: Pâine de drojdie
Supra BMS-150. Pâine de grâu

Ingrediente

Făină de grâu 280 grame
Apă 170 ml
Zahăr 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Drojdie uscata 1 linguriță
Unt 15 grame

Metoda de gătit

  • Se toarnă apă, se aruncă în unt, se acoperă cu făină. Se toarnă zahăr, sare și drojdie în diferite colțuri. Mod de bază. După 3 ore, așteptăm 30 de minute. După răcirea completă, puteți tăia.
  • Dacă doriți, activați modul "Aluat" timp de 15-30 de minute înainte de modul principal.

Vasul este conceput pentru

500 de grame

Timp pentru pregătire:

3,5 ore

Program de gătit:

Fondator

Notă

Rețeta utilizatorului Axdr53

Rețeta poate fi aplicată și producătorilor de pâine:
Lentel XBM1008;
RICCI XBM 1008;
BINATONE 1008;
SATURN ST-EC0122

Administrator
Făina și untul de pe părțile laterale ale găleatei au ajutat crusta de pâine să devină foarte bronzată, chiar prea bronzată.
Găleată are un strat antiaderent, suficient pentru ca pâinea să cadă bine din găleată.

Este mai bine să scoateți pâinea din găleată imediat după coacere și să o puneți pe grătar să se răcească. Atunci tipul de pâine nu va fi „mototolit”. Tăiem pâinea numai după ce s-a răcit complet, firimitul nu se va lipi și va părea ud.

Este mai bine să adăugați unt la aluat atunci când frământați, pesmetul va avea un gust cremos, iar pesmetul se va îmbunătăți în structura sa
Îngrozi
Mulțumesc, corectat!
Stas77
Rețeta cu o schimbare ușoară este potrivită și pentru HP Gorenje BM 900 W: coaceți în modul 1 (Basic), dimensiune 750 g, crustă întunecată.
Am copt după o rețetă similară de la vernisag, doar 350 gr. a luat 190 ml. apă, sl. ulei 20 gr. și a adăugat art. o lingură de ulei vegetal.

Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine