Tort "Cocos alb ca zăpada"

Categorie: Cofetărie
Tort Alb de Zăpadă cu nucă de cocos

Ingrediente

Biscuit:
ouă 6
Zahăr sticlă
Făină pahar cu tobogan
Praf de copt 1 linguriță
Sufle de nucă de cocos:
proteine 6 buc
Fulgi de cocos 170 g
Zahăr 100 g
Cremă:
lapte 600 ml
Gălbenuş 6 buc
Făină 5 linguri. l.
Zahăr 150 g
vanilină ciupi
coniac 1 lingură. l.
Unt 250 g
Impregnare:
apă 100 ml
Zahăr 100 g
coniac (lichior de cocos) 1 lingură. l.
Fulgi de nucă de cocos (pentru stropire)

Metoda de gătit

  • Dedicat tuturor iubitorilor de nucă de cocos!
  • Gătind un biscuit. Biscuitul poate fi copt conform oricărei rețete în funcție de care îl obțineți. O coc cu praf de copt. Bateți bine ouăle, adăugând treptat zahăr, într-o spumă bună. Se amestecă făina cu un praf de copt și se cernă la viteze mici de mixer, se adaugă în spumă. Aprindem cuptorul pentru 170 g ... acoperim forma cu hârtie, turnăm aluatul și coacem până se înmoaie. (De obicei coac un biscuit cu o zi înainte de asamblare)
  • Sufleu. Bateți albii ca pe o bezea, adăugați treptat zahăr. Apoi, adăugați fulgii de cocos și amestecați ușor de sus în jos. Acoperim aceeași formă în care biscuitul a fost copt mai devreme, îl acoperim cu hârtie și întindem masa de nucă de cocos, nivelăm-o. Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 g timp de 20-25 de minute. Tortul va fi înroșit ca un biscuit, apoi îl puteți scoate.
  • Cremă. Scoateți untul din frigider. Bateți gălbenușurile bine cu făină, adăugați câteva linguri de lapte și amestecați bine. Se toarnă laptele rămas și se pune pe foc, amestecând continuu. Cremă este foarte groasă. după pregătire, răcoriți în camera t. Începem să batem untul, introducând treptat zahăr ... apoi o lingură / două cremă. Bate totul bine, adaugă vanilină și st. o lingură de coniac și amestecați.
  • Impregnare. Se fierbe apa cu zahăr până se dizolvă. La final, se toarnă lichior sau coniac.
  • Asamblare. Tăiați buretele pe jumătate pe lungime. Impregnați prima jumătate. Intindem 1/3 din crema. Urmează sufleul. Deasupra, încă o cremă (puțin mai mică de 1/3). Înmuiați o felie de biscuit și acoperiți crema cu partea îmbibată. Se acoperă cu resturile de cremă și se decorează după dorință. Presară partea de sus și părțile laterale cu nucă de cocos.
  • Lăsați tortul pe masă câteva ore, apoi trimiteți-l la frigider.
  • Tortul este foarte ușor de executat (este nevoie de mai mult timp pentru a scrie decât pentru a face))) și sooo cocos!
  • Bucura-te de masa ta!
  • Tort Alb de Zăpadă cu nucă de cocos


Vă rog
Uau, ce bărbat frumos!
păpădie
Misto! Și este deja clar că este delicios! Cu siguranță îl voi găti, dar voi săpa ouăle.
Distracţie
Vă rog, păpădie, mulțumesc că ai trecut pe aici!
Tortul este delicios și simplu! Chiar și amator, cum am făcut-o!
Innushka
Distracţie,
Distracţie
Repetat pe tortul "Bis"!
Tort Alb de Zăpadă cu nucă de cocos

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine