Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză

Ingrediente

Castravete / murături de roșii 260 ml
Făină 400 g
Sare 0,5-0,75 h. L
Miere / zahăr 2/1 st. l
Grăsime / ulei vegetal 50 g
Drojdie 1,75 lingurițe
Cimbru uscat 2-3 st. l
Brânză tare, rasă pe răzătoare grosieră sau tocată mărunt oricât de mult îți place

Metoda de gătit

  • După ce am frământat într-o mașină de fabricat pâinea, împăturesc tortul de "6 ori", îl las să urce o jumătate de oră, îl împăturesc din nou, îl pun într-o Prințesă sau într-o matriță, îl stropesc cu brânză, îl "călc" cu palma mea, se lasă să aibă o grosime bună, se coace aproximativ 12-15 minute de la rece. Brânza este prăjită puțin, dar îmi place atât de mult. Dacă nu vă place brânza prăjită, putețispuneți-l între straturile de aluat atunci când vă pliați.
  • În cuptor - aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180-190 * C.
  • La cuptor și într-un filtru de pâine, bine.
  • Cimbrul poate fi înlocuit cu orice altă plantă preferată, chiar și mărar uscat. Dar cu gusturi italiene și „focaccia”.
  • Untura este mai gustoasă și mai pufoasă decât uleiul vegetal.
  • De obicei, arunc orice brânză rămasă și ușor uscată în acest tort. Da, probabil că puteți umple orice reziduuri de aromă: cârnați, carne, ciuperci, ceapă verde ..
  • Pâinea plată este gustoasă, pufoasă, fragedă. Și miroase! .. Toată lumea deodată: ierburi din saramură, miere, ierburi italiene, brânză ...

Vasul este conceput pentru

lucruri grase!

Program de gătit:

Filtru de pizza / cuptor

Notă

Cumva rețeta în sine s-a dovedit, pentru că iubesc saramura până la groază ...

Anatolievna
TATbRHA, Tatyana, se dovedește a fi o fokkacha! Îmi place atât de mult această patiserie! Al meu se mai numește și pâine plată. Când adaug brânză și când nu.
Vă rog
Am făcut-o cu murături din roșii, mi-a plăcut foarte mult, dar cu castraveți, nu, trebuie să încerc cu murături din castraveți (y) mulțumesc!
Mandraik Ludmila
Ador tot felul de prăjituri, focacci, cu siguranță o voi face, l-am dus la semne de carte. Este păcat să turnați saramură, este atât de gustos, aromat. Mulțumesc și la mulți ani!
TATbRHA
Fetelor, încercați! Garantez: gustos și simplu.
shurpanita
Și am pus deja aluatul, l-am aruncat în student ... va fi gata pentru cină!
solmazalla
Mulțumesc pentru rețetă, doar murătura a rămas de sub amestecul de castraveți-roșii, iar pâinea s-a terminat :)) Am vrut să pun cea obișnuită în HP, dar voi face o prăjitură în Prințesă. M-am dus să pun
shurpanita
Tatyana,
S-a dovedit foarte gustos! Iar aluatul este rapid la gătit!
Numai că am uitat că am nevoie de brânză deasupra ... Am amestecat brânza în 5 treceri prin împăturirea într-un plic și în timp ce tortul era fierbinte, s-a dovedit a fi gol în interior ca o pita
Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză
TATbRHA
Și este și mai gustos !!shurpanita - fată deșteaptă!
shurpanita
Și te văd de la Yeisk! Fiica mea și cu mine plecăm în vacanță la tine de 3 ani. Ne place foarte mult! Bună ziua, Yeisk!
TATbRHA
Mulțumesc. Haideți din nou, suntem buni.
Și am studiat la Moscova.
Croșetată
Citat: TATbRHA
pliați tortul de "6 ori"

Tatyana, și cum este?
TATbRHA
În primul rând, îmi aplatizez mâinile într-un dreptunghi, îl împăturesc în trei. De asemenea, dreptunghiul rezultat este ușor aplatizat și pliat în direcția cealaltă de trei ori din nou. Îl rotunjesc - și pentru verificare.
Mandraik Ludmila
Am făcut-o pentru a doua oară, nu am avut timp să fac o fotografie pentru prima dată, o am atât de des, soțul meu o mănâncă mai devreme .. deși de data aceasta au mâncat-o rapid împreună. Iată o a doua încercare. O porție din aluat a fost împărțită la jumătate, dintr-o parte am făcut o pizza de răchită, a doua prăjitură plată cu brânză și ierburi italiene. Brânză doar deasupra. În primul experiment, brânza a fost turnată în interior, aluatul s-a dovedit a fi greu, dar de bun gust! Aici, de dragul ușurinței aluatului, am decis să brânzem numai deasupra!
Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză
Aluatul se dovedește minunat, se lucrează ușor cu el, crește bine, iar gustul ... atât! Acum acesta va fi aluatul meu slab preferat!
P.S.Am copt într-un cuptor electric minune, o tigaie cu o umbră în capac funcționează excelent!
TATbRHA
Și - rupe-l cu mâinile! ..
Tumanchik
Tanyusha este o rețetă grozavă! Mulțumesc mult! Marcat fără ambiguități. Saramura ca oja de incaltaminte!
mylik.sv
Am copt și eu acest tort:

🔗

Făcut cu saramură asortată (în principal dovlecei + castraveți, roșii, morcovi). Din condimente am adăugat condimente pizza la cimbru. Am adăugat puțină secară, gri și fulgi de ovăz în făina albă.
Tortul sa dovedit a fi atât de parfumat, cu o crustă crocantă, dar în interior este atât de fraged și pufos! Foarte gustos!

Tanya, multumesc frumos pentru reteta!
TATbRHA
Spre sănătatea ta, dragă!
De mult timp, acest tort a prins rădăcini: Mush continuă să-l gătească pentru echipă. Ea spune că zboară în 20 de minute, iar bărbații sunt încă jenați ...
Vasyutka
Tatyana, o rețetă interesantă. Se poate folosi murătura din varză murată?
TATbRHA
Vasyutka, orice. Murătura din varză murată este doar un depozit de vitamine și beneficii. Va fi delicios! Singurul lucru este tulpina.
Maikla
Iartă satul, dar dacă nu există „Prințesă” atunci unde este cel mai bun loc pentru a coace o prăjitură în cuptor sau într-o tigaie? Și apoi am murat de castraveți, îmi pare rău să toarnă
Abia dimineața m-am gândit că trebuie să încerc ce fir să coc din el și apoi am primit o rețetă atât de delicioasă
Administrator
Simțiți-vă liber să coaceți în cuptor - va ieși foarte bine
flete
TATbRHAMultumesc mult pentru reteta!
Făcută cu marinată de varză - o am fără mirodenii și foarte dulce. Am făcut o porție dublă și am copt nu ca o prăjitură, ci ca o pâine într-un multicooker, apoi am copt-o cu un capac de uscător de aer. Da, am adăugat condimente - Am un amestec de coriandru măcinat, condiment și chimen. Nu am adăugat zahăr, deoarece marinada este foarte dulce, am adăugat sare.
Ei bine, este doar fantastic! M-am tot plimbat și m-am gândit - la ce miroase, la ce miroase ?? Miroase a plăcintă cu varză! Iar mirosul și gustul plăcintei cu varză sunt atât de intense, atât de delicioase!
În general, astăzi mâncăm deja acest miracol. Ce este interesant - este delicios și așa, fără tot, și ca pâinea pentru sandvișuri - declanșează direct mirosul mâncării și la fel ca pâinea.
Vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de rețetă, acum nu voi turna marinada)
Practic nu mâncăm castraveți, nu ne-am sărat de câțiva ani, dar există multă varză.
Da, nu-mi place cimbru, așa că am adăugat acele condimente care îmi plac.
TATbRHA
flete, fata desteapta! Nu am încercat varza, pentru că pur și simplu nu o am. Dar, din moment ce ador varza (orice) și plăcintele cu varză, îmi pot imagina ce gust și miros are această pâine! Bravo, că nu mi-a fost frică și am încercat, mulțumesc.
flete
Da, mirosul este doar superb și foarte puternic - apropo, plăcintele cu varză nu miros atât de uluitoare)
Voi încerca cu prăjituri - a fost prea leneș să conduc cuptorul din cauza a două prăjituri, iar zilele trecute plănuiesc un tort, așa că îl voi face.
Dar pâinea s-a dovedit a fi foarte gustoasă și aluatul este interesant, ca unul de cauciuc - întotdeauna ridic mâinile.
Mulțumesc pentru o rețetă atât de accesibilă și delicioasă!
Trishka
TATbRHA, Tanya, sunt foarte recunoscătoare pentru o rețetă simplă și foarte gustoasă!
Acum știu unde să pun murătura!

Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză

Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză



Tortilla moale, gustoasă și parfumată! Se pare că mănânci pâine cu castraveți, am o murătură de data asta din murături!
TATbRHA
Trishka, foarte frumos !! (Atât tortul, cât și tu!). Pentru sănătatea ta.
Trishka
Drept!
Helen
Este posibil cu saramura de varza?
TATbRHA
Helen3097, postarea mea numărul 19 și postările flete Nr. 22 și 24 de pe această pagină.
IvaNova
Fecioară, am înțeles corect că brânza nu este frământată în aluat, ci se presară deasupra și / sau între straturi?
TATbRHA
Da, IvaNova, Îmi place asta. Dar dacă vrei să amesteci - bine, amestecă. Adevărat, se spune, asta face aluatul „mai greu” ... Îmi place să-l presăr deasupra, astfel încât să se prăjească puțină brânză.
IvaNova
Mulțumesc!
Doar că îți coc constant focaccia de cartofi, unde brânza este frământată în aluat. Așa că am sărit peste am decis să clarific
IvaNova
L-am copt.
Nu am crezut că murătura a fost luată din varza de murare rapidă și că a fost destul de dulce. Zaharul s-a umflat la ritm. Murătura era cu semințe de chimen și semințe de mărar. Plus rozmarin și busuioc (uscat) presărate.
Drept urmare, tortul este delicios. Dar slab. Combinat cu ierburi - foarte ... hmm ... neașteptat
shurpanita
Tanya, astăzi pregăteam din nou o prăjitură. Pe o saramura de dovlecei :) Soțul a venit la prânz și a primit jumătate din el
TATbRHA
Dragi fete, multă sănătate vouă și celor dragi!
SvetaI
TATbRHAși mă alătur mulțumesc! A fost coaptă în saramură din castraveți din butoaie, desigur, nu este la fel de aromată ca de casă, ci sărată - groază! Prin urmare, am pus puțină sare și s-a dovedit a fi sumbru și există o mulțime de dulciuri pentru gustul meu, data viitoare voi pune mai puțină miere și mai multă sare. Ei bine, zahărul de sare este o problemă personală pentru toată lumea, dar, în general, tortul sa dovedit a fi minunat, acum nu voi mai turna niciodată saramură.
Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză
Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză
Pâine plată pe saramură de castraveți cu cimbru și brânză
TATbRHA
Tort de frumusete! SvetaI - fată deșteaptă!
Croșetată
Citat: TATbRHA
Drojdie 1,75 linguriță

În ceea ce privește drojdia comprimată, se obțin 15,75 g.

Tanechka, dar cu mai puțină drojdie nu va funcționa, nu?

Dar dacă cantitatea de drojdie este ușor redusă și timpul de probare este crescut?

Fetelor, nimeni nu a experimentat?
TATbRHA
Am pus mult drojdie pentru că m-am gândit: saramura le va rezista. Desigur, ar trebui să încercați cu mai puțin, dar pe propriul risc și risc. Este o mulțime de drojdie dăunătoare? ..
Croșetată
Citat: TATbRHA
O mulțime de drojdie este dăunătoare?

Nu, pentru că oricum nu mănânc ...

În general, motivez așa, de ce să pun mai mult, dacă obțineți un aluat excelent cu o cantitate mai mică ...

Și mulțumesc pentru răspuns, Tanechka ...

Nu azi, mâine, cu siguranță voi încerca
Vasyutka
Tortul a ieșit super! Cu o crustă delicioasă crocantă. Făcut în saramură de varză cu cimbru și ierburi provensale. a mea a plăcut.
TATbRHA
Ei bine, grozav! Pentru sănătatea ta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine