Supă cremă de linte cu legume într-un aragaz pentru orez, 1L

Categorie: Prima masă
Supă de piure de linte cu legume într-un aragaz pentru orez, 1L

Ingrediente

Lintea simplă sau roșie 60 g
Măduvă decojită 100 g
Ceapă 100 g
Telina urmărită 1,5 tulpini
Usturoi 1 cuișor
Patrunjel proaspat 1 tulpină
Apă 3 pahare
Unt 1 lingură. l.
Iarnă 2 mazăre
Coriandru ciupi
Sare gust

Metoda de gătit

  • Clătiți bine lintea. De data aceasta am luat-o pe cea roșie, dar supa este excelentă și din brunul obișnuit.
  • Așezați într-un castron de aragaz pentru orez și adăugați 2,75-3 căni de apă rece.
  • Se curăță dovlecelul, se cântărește, se taie cuburi, se rup bucățile de țelină în bucăți de aproximativ 4 cm lungime.
  • Ceapa (1 mare), se curăță, se spală. taiate cubulete.
  • Puneți dovleceii, țelina, ceapa, usturoiul și o crenguță de pătrunjel cu linte, porniți aragazul pentru orez și gătiți timp de 1 oră, îndepărtând spuma.
  • Când nivelul lichidului scade cu 1-1,5 cm, trebuie să puneți sare în castron, 1 lingură. l. unt, condiment și coriandru măcinat, acoperiți, transferați la WARM și lăsați să stea încă 2 ore.
  • Curățați supa finită cu un blender sau frecați-o printr-o sită (are un gust mai bun pentru mine printr-o sită).

Vasul este conceput pentru

0,5 l supă

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

gătit, cald

Notă

Supă dulce, cremoasă și foarte fragedă.
Porție mică, gătesc într-un aragaz de orez, doză triplă pe aragaz la foc mediu timp de 2 ore.
Iau dovlecei înghețați din dacha. O puteți înlocui cu cartofi.

Rada-dms
Supa are o compoziție atât de bună, cu siguranță o voi găti !!
brendabaker
Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine