Supă de varză acră într-un aragaz cu orez Otto RC 110 Т

Categorie: Prima masă
Supă de varză acră într-un aragaz cu orez Otto RC 110 Т

Ingrediente

Varza cu afine 300 g
Unt 1 lingură. l.
Cartofi 1
Ridiche 2
Morcov 1
Telina urmărită 2 tulpini
Usturoi 2 dinți
Maghiran uscat 1 linguriță
frunza de dafin 1
Boabe de piper negru 1
Apă 1,25 l
Crupe de porumb 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Varza de varză trebuie adusă să se înmoaie în cuptor înainte de a o introduce în supa de varză. Am luat un aragaz lent, am pus varză, unt și 1 pahar de apă într-un castron și în 1 oră pe HIGH varza mi-a devenit moale.
  • Supă de varză acră într-un aragaz cu orez Otto RC 110 Т
  • În timp ce s-a pregătit varza, aragazul de orez mi-a făcut un bulion de legume pentru viitoarea supă de varză.
  • Am turnat 1 litru de apă în vasul aragazului de orez, am pus 1 ceapă, de mărimea unui ou de pui, nap de aceeași dimensiune. tăiat în jumătate, 1 morcov, 1 tulpină de țelină, 2 căței de usturoi și 1 cartof, tăiați în 4 bucăți.
  • Supă de varză acră într-un aragaz cu orez Otto RC 110 Т
  • Adus la fierbere, eliminat spuma în modul SOOK și adăugat 1 lingură viitoarei bulion. l. grâu de porumb. Gătit fără capac timp de 20 de minute, apoi am scos toate legumele, cu excepția cartofilor (l-am scos, l-am zdrobit cu o furculiță și l-am pus la loc)
  • Apoi am tăiat subțire tulpina de țelină rămasă,
  • Ceapa o tocăm mărunt și mărunțim și napul rămas în fâșii.
  • Aragazul pentru orez este o unitate pe îndelete, așa că, în timp ce mă jucam cu legume și bulion de legume, varza din aragazul lent a ajuns la catifelarea dorită.
  • Am pus legumele tocate în aragazul pentru orez. adăugat maghiran, boabe de piper și frunze de dafin, adus la fierbere, îndepărtat spuma.
  • Apoi am pus varza de la aragazul lent acolo, am adus-o din nou la fierbere, am încercat (nu aveam nevoie deloc de sare), am fiert-o, am degresat-o, am acoperit-o, am trecut-o în modul HEAT și am lăsat-o pentru 1 oră.

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră + 1 oră pentru a insista

Program de gătit:

SUC, INCALZIT

Notă

Supă de varză acră într-un aragaz cu orez Otto RC 110 Т
Pentru a găti porțiuni mici din primul, este dificil să vă imaginați un aparat mai convenabil decât un aragaz mic de orez.
În primul rând, fierbe liniștit cu capacul deschis și, în al doilea rând, capacitatea de a controla procesul și de a îndepărta spuma și, desigur, posibilitatea de a lăsa supa să fiarbă și, ulterior, să întunecă ușor vasul în modul ÎNCĂLZIRE, știind că nu va fierbe sau arde.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine