Carne de porc într-o grătar coaptă în fân

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Carne de porc într-o grătar coaptă în fân

Ingrediente

Porc
Grilă
Condimente
Bere (vin)
Sare
Fân
Sifon
Unt topit

Metoda de gătit

  • Rețeta este uimitor de simplă. Dar carnea se dovedește a fi uimitor de fragedă, aromată și suculentă.
  • Luăm carne de porc. Mai bine cu mici dungi de grăsime.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Frecați-l cu condimentele și sarea preferate. Îl punem la marinat timp de o oră sau două.
  • În acest moment, luăm o plasă de porc și o setăm să se înmoaie. Prima soluție este următoarea: adăugați o linguriță de sifon la jumătate de litru de apă. După aproximativ o jumătate de oră, scurgeți soluția și umpleți-o cu apă plată. Schimbăm apa la fiecare 15 minute.
  • Plasa de porc este stratul interior de grăsime. Cel mai adesea este vândut pe piață, dar de câteva ori l-am cumpărat în magazin. Plasa, după părerea mea, este incredibil de grațioasă și frumoasă. Seamănă cu dantela.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Preîncălziți tigaia. Adăugați unt topit. Dacă nu este acolo, atunci ulei vegetal, unt obișnuit, grăsime de porc etc.
  • Prăjiți fiecare parte a cărnii noastre până la o crustă.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Așezăm grila. În principiu, dacă nu există grătar, atunci puteți coace carnea fără ea. Dar cu ea va fi mai suculent și mai fraged.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Punem carnea ușor răcită pe ea. Este mai bine să îndepărtați excesul de condimente din el.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Începem să ne înfășurăm ușor piesa cu o plasă.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Apoi încă unul sau două straturi. Dacă doriți, puteți face mai multe straturi.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Luăm fânul, îl punem într-un vas refractar cu pereți groși. Umpleți cu un pahar de bere sau vin.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Ne întindem bucata de carne pe ea. Și punem la copt într-un cuptor preîncălzit la 170-180 de grade. Am un mod de convecție.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Coacem până se înmoaie. Întoarceți carnea o dată pentru a forma o crustă pe toate părțile.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Scoatem carnea pe un platou. Oferim puțină odihnă.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Tăiați în porții și serviți cu garnitura ta preferată.
  • Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
  • Fii atent - chiar și în fotografie poți vedea cât de suculentă este carnea în tăietură.
  • Carnea de porc se dovedește a fi incredibil de aromată și aromată. Mirosul este uluitor. Dar este dincolo de cuvinte și dincolo de descriere. Trebuie să-l inspiri singur.
  • Acest fel de mâncare este demn de a lua un loc pe orice masă festivă.
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Rețeta acestui fel de mâncare se transmite din generație în generație. Mai ales bunicul Fyodor iubea o astfel de carne. Este neobișnuit. Acest parfum este unic.

Când l-am adus pe viitorul meu soț să-și întâlnească rudele, mama a gătit carne în fân. Și Seryozha a fost atât de încântat !!! (Ceea ce a mituit atât de mult viitoarea sa soacră.)
Și am decis că acest fel de mâncare va fi sigur că va fi prezent la masa festivă dedicată zilei cunoașterii noastre.
Ieri a fost a treizecea oară când am gătit porc la cuptor în fân în cinstea acestui eveniment.
Și la fel ca prima dată, carnea din fân a provocat o furtună de emoții pozitive în Serghei.

Cât de ușor este să gătești un mic miracol pentru persoana iubită!

Afaceri
Irina, Sunt primul !!! Vreau o bucata !!! Super!!! Carnea a fost deja cumpărată de la NG, o vom face în fân !!!
caramel
Afaceri, asigurați-vă că încercați. Rețeta este de fapt foarte simplă. Îți oferă timp să ai grijă de tine. Este recomandabil doar să porniți cronometrul pentru a nu uita de carne. Deși este puțin probabil ca aroma să o permită.

Pentru sărbătorile mari îmi place să gătesc astfel de opțiuni pentru mâncăruri.
Și nu supărătoare, iar oaspeții au ceva de surprins.
Afaceri
Irina, Ador și astfel de feluri de mâncare, în special carnea și multe altele !!! Voi lua fân la magazinul de animale de companie - ca să-l fac parfumat!
Rada-dms
Ira! Rețetă uimitoare! Mulțumesc pentru asta! Probabil că nu numai gingășia, ci și gustul dă fân?! Mmmmmm ....
Aproape am aruncat fânul pe care obișnuiam să-l fac înghețată afumată vara!
Și pachetul este mare, puteți găti o mulțime de astfel de carne.
Am acest fân.
Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
olgava
caramel, Irina, ce reteta minunata. Și ca întotdeauna cu istoria. Mulțumesc.


Irina, te felicit pentru a 30-a aniversare a vieții tale împreună. / Întâlniri / Sănătate, fericire, dragoste, noroc. !!!
Svetlenki
IrinaMulțumesc foarte mult de la părinții mei. O rețetă atât de minunată. Tata iubește carnea de porc și aceasta este o mândrie pentru Dumnezeu pentru masa lor de Anul Nou! Și cel mai important, nu necesită multă muncă.
Svetlenki
Rada-dms -Olya, mulțumesc pentru fotografia fânului. Mama mea își face acum creierul unde să-l obțină și cum arată!
caramel
Citat: Rada-dms
Și pachetul este mare, puteți găti o mulțime de astfel de carne.
Da, nu este suficient pentru o singură dată. Și am împrumutat fân de la găinile mele.
Citat: olgava
Irina, te felicit pentru a 30-a aniversare a vieții tale împreună. / Întâlniri / Sănătate, fericire, dragoste, noroc. !!!
Mulțumesc mult!!! Au sărbătorit 30 de ani de la cunoașterea lor. Nunta în 2 ani a fost ...
Multumesc inca o data pentru felicitari !!!!
Tumanchik
O rețetă foarte interesantă. Mai ales cu fânul ... Vă mulțumesc foarte mult. Ia-ti notite!
gala10
Niciodată nu am auzit de o astfel de metodă de gătit sau de existența unei plase de porc ...
Irina, multumesc !!! Foarte interesant.
Afaceri
Vă puteți imagina aroma din fân !!! Capul meu se învârte .... Din anumite motive, am vrut bere în baie
olgea
caramelSuper, ce opțiune interesantă de gătit, trebuie să încercați. Mulțumesc mult.
Mila1
caramel, Ira, multumesc frumos pentru reteta! Și există o plasă. Fac shish kebab din ficat în el, se dovedește FOARTE suculent Rămâne doar pentru a obține fân
Borisyonok
caramel, Irina!
Porc! : girl-swoon: In net !! : girl-swoon: Pe MARE !!!
Și crusta, și mirosul, și gustul !!!
L-am dus la „coșuri”!
Am chiar fân ... dar trebuie să caut o plasă pe piață ... o voi găsi - voi raporta cu plăcere!
Afaceri
A fost pe piață dimineața - nimeni nu știe despre net !!!!!
caramel
AfaceriMai întâi întrebați dacă se vând curajul. Dacă vând, atunci există o plasă. Mulți o numesc grăsime intestinală. Când se află într-o bucată, arată doar ca o bucată de grăsime și, dacă o îndreptați puțin, puteți vedea structura.
Și în magazine este rar, dar rețeaua vine peste. In ferma. Numită și grăsime, nu plasă.

Această carne poate fi coaptă fără plasă. Dar atunci este recomandabil să o ungeți de mai multe ori în timpul gătitului cu ghee.
Este ușor de gătit. Luăm unt, îl topim într-o tigaie la foc mic. Îndepărtăm constant spuma. De îndată ce încetează spumarea, toarnă uleiul într-un borcan. Dar, cu grijă, lăsați stratul inferior, unde există incluziuni, în tigaie. Aceasta este proteina din lapte. Nu avem nevoie de el.
Lasă-l să se răcească. Untul se dovedește a fi mai aromat decât untul obișnuit, este mai bine depozitat și nu arde la temperaturi ridicate.
Afaceri
Irina, mulțumesc!
Umka
caramel, Irina, Am inteles corect ca atunci cand carnea este deja in fan, atunci formularul nu este acoperit de nimic ??? Sau carnea trebuie acoperită și cu fân deasupra ??? Ce este vinul sau berea mai bună ???
P.S. Nu am găsit rețeaua astăzi ... am fost pe 2 piețe: în Shcherbinka și în metrou Domodedovskaya

caramel
1) Puneți carnea pre-prăjită pe toate părțile pe fân. Care, la rândul său, este pus într-un vas ignifug.
2) Nu acoperim vasele. Ai nevoie de o crustă pe plasă.
3) Nu acoperiți carnea deasupra. De îndată ce devine maro deasupra, întoarceți-l. Ai nevoie de o crustă pe cealaltă parte.
4) Berea dă o aromă mai „rustică”. Vinul este mai „nobil”.
5) Fără grilă, cu unt topit, carnea este, de asemenea, delicioasă.

P.S. Puteți adăuga ierburile uscate preferate la fân: busuioc, rozmarin, cimbru etc.
celfh
Irina, cum definiți disponibilitatea?
caramel
celfh, Tatyana, de obicei prin ochi. Și, în general, când nu sunt sigur, iau un ac de tricotat și îl străpung. Pe măsură ce sucul complet clar merge - ați terminat. Dar este mai bine să nu te lase cu asta. Carnea trebuie să fie suculentă. Nu degeaba au făcut la început o crustă, astfel încât sucul să nu iasă ...

O bucată de 1,5 kg are nevoie de aproximativ 2 ore pentru coacere.
celfh
Citat: toffee
O bucată de 1,5 kg are nevoie de aproximativ 2 ore pentru coacere.
Oh, exact asta aveam nevoie)))) Vă mulțumesc foarte mult !!!!
Mila1
caramel, Ira, este posibil în detaliu cum să înmoaie ochiurile? Cât sifon? Și apoi în apă de câte ori timp de 15 minute?
Îmi pare rău ... am văzut deja despre sifon
caramel
Mila1, Ludmila, sincer să fiu, înmuiez ochiul imediat după cumpărare. Și apoi îl împart în bucățile necesare și îl îngheț.
Îl scot dacă este necesar.
De obicei este suficient să se înmoaie câteva ore pentru ca mirosul să dispară. Dar uneori trebuie să umeziți mai mult. Sifonul este cel mai bun pentru îndepărtarea mirosului primar.
Mila1
Citat: toffee

Mila1, Ludmila, sincer să fiu, înmuiez ochiul imediat după cumpărare. Și apoi îl împart în bucățile necesare și îl îngheț.
Îl scot dacă este necesar.
De obicei este suficient să se înmoaie câteva ore pentru ca mirosul să dispară. Dar uneori trebuie să umeziți mai mult. Sifonul este cel mai bun pentru îndepărtarea mirosului primar.
Mulțumesc, Irochka!
Umka
Irina, multumesc pentru raspunsuri !!! Boom de încercat, dar fără grilă ... Voi încerca cu pepene de casă.
Administrator
AN NOU FERICIT!
Mila1
Administrator, Tanechka, aici rețeaua are o funcție diferită. Păstrează sucul în interiorul cărnii și carnea este suculentă. Acesta este primul și al doilea, ochiurile oferă o crustă minunată crocantă și în același timp crocantă
caramel
Citat: Admin
În loc de o plasă, care se numește „omentum”, puteți utiliza un simplu bandaj elastic-genunchi, o plasă subțire, cum ar fi disponibilă gratuit în farmacie.
Această plasă pentru bandaj va ajuta la păstrarea perfectă a formei sale și ruloul sau carnea se vor dovedi gata făcute într-o formă frumoasă îngrijită, nu se vor coroda în direcții diferite.
În acest caz, bandajul nu este necesar. El nu este un înlocuitor al grilei. Bucata de carne nu se destramă. El este deja monolitic. Mai mult, este pre-prăjit până la o crustă.
Grila este necesară exclusiv pentru suculență. Și oferă, de asemenea, o crustă subțire de topire crocantă.
Ghee poate fi folosit ca înlocuitor pentru plasă.
Am scris deja despre asta ...

Mila1, absolut corect !!!
Administrator

Am scris asta pentru aceia care nu poate găsi sigiliul la vânzare, dar vrei să fumezi carnea
Ca o cale de ieșire, plasa de bandaj este foarte potrivită, în special carnea de gât de porc, oricum va deveni suculentă
caramel
Administrator, Tanyush, este forțat să repete încă o dată că pânza de bandaj nu dă suculență. El doar păstrează forma.
În acest caz, nu este necesar. Carnea este deja obținută ca piesă monolitică datorită crustei originale, pe care am prăjit-o înainte de coacere.

Nu o plasă de bandaj poate înlocui o plasă de grăsime, ci ghee. Cu ajutorul său, se obține o frumoasă crustă parfumată și sucul nu curge din carne. Bandajul din plasă nu va înfunda porii.

Și totuși, în această rețetă nu obținem carne afumată. Și carne cu aromă de fân. Aceasta este o diferență foarte mare. Și până nu o încercați singură, nu o veți simți.

Administrator
Citat: Admin

Am scris asta pentru aceia care nu poate găsi sigiliul la vânzare, dar vrei să fumezi carnea
Ca o ieșire, o plasă de bandaj este foarte potrivită, mai ales carnea este gât de porc, oricum se va dovedi suculentă

Da, de ce încerci atât de mult să mă convingi de ceva? Că nu știu ce este O SIGILA DE ULEI (acesta este numele corect chiar pentru această plasă cu care înfășurați carnea)? Sau nu știu cum acționează cutia de umplutură asupra cărnii și a crustei?

Citiți din nou comentariul meu de mai sus - acesta este întregul meu răspuns "cine nu poate găsi un sigiliu de plasă la vânzare", deoarece sigiliile nu se vând în fiecare zi pe piețe, trebuie totuși să o comandați, negociați cu vânzătorul. Ei bine, poate ați obținut-o cu ușurință, o altă conversație
Și în numele rețetei, o puteți clarifica, înlocuiți cuvântul mesh cu "sigiliu de ulei", apoi nu vor apărea întrebări inutile, acestea sunt lucruri diferite de plasă și sigiliu de ulei
Au existat deja rețete pe forum care folosesc sigiliul de ulei.

Am plecat de aici ... LA MULȚI ANUL NOU TOȚI!
Svetlenki
Îl voi susține pe autorul rețetei - un bandaj din plasă nu va fi un substitut aici și este cumva periculos să-l prăjești într-o tigaie. Dacă piesa este monolită, atunci nu trebuie să fie modelată. Dacă o rolă - atunci întrebarea dispare de la sine - o grilă sau un fir culinar.

Rețeta este foarte, foarte tare. Este atât de simplu, dar atât de inteligent! Cel mai recent, un maestru bucătar englez, profesioniști, a urmărit și acolo unul dintre finaliști pregătea o mâncare de carne într-un sigiliu, așa că judecătorii au admirat această idee strălucită.
caramel
Citat: Admin
Da, de ce încerci atât de mult să mă convingi de ceva? Că nu știu ce este O SIGILA DE ULEI (acesta este numele corect chiar pentru această plasă cu care înfășurați carnea)?
Tatyana, sincer nu înțeleg de ce explicația mea a provocat o reacție atât de violentă?
Nu mă cert despre numele grilei. Doar că în regiunea noastră se numește așa. Dacă întrebați sigiliul, pur și simplu nu vă vor înțelege. Și este ușor să îl cumpărați de la noi. Trebuie doar să stabiliți contactul cu vânzătorul de pe piață. Acest lucru este important nu numai atunci când cumpărați o plasă. Vânzătorul propriu al gazdei este un lucru excelent și de neînlocuit.

Spuneam doar asta în această rețetă ochiul nu are funcția de a ține carnea împreună. Este necesar pentru suculență.

Apropo, ți-am urmat sfaturile și am folosit un motor de căutare. Pe acest forum am găsit rețete în care termenul „plasă de porc” este folosit în numele rețetei. Și dacă formați „glandă”, atunci doar despre conversațiile cu mașina sunt.
Iată una dintre rețetele care utilizează plasă de porc (rețetă grozavă, apropo!):

Carne de porc într-o grătar coaptă în fân
Această rolă este făcută din omletă și piept de pui. Plasa nu este necesară pentru lipire, ci pentru o crustă subțire și suculență.
Mila1
caramel, Ira, alerg sa-ti spun un imens multumesc !!! Rezultatul este o carbonadă delicioasă. Au existat 2 bucăți de carbohidrați de porc excelente, câte 1,5 kg fiecare. Una a fost acoperită cu adjika armeană de casă (eu am pregătit-o eu toamna), a doua a fost acoperită cu muștar francez, piper negru măcinat și boia afumată. S-a dovedit SUPER! Mi-a plăcut mai mult adjika. L-am înfășurat în 3 straturi cu o plasă, dar totuși a izbucnit pe fiecare piesă într-un singur loc. Din păcate, nu există fotografii, un fiu și o fată erau în vizită și s-au dus acasă la Moscova, le-am colectat, nu era timpul pentru asta. Am tăiat imediat carbonatul în bucăți și l-am aspirat. Le-am dat o parte din ea, iar o parte este în frigider. Cu siguranță o voi face de mai multe ori, de vreme ce m-am aprovizionat cu fân de mult timp
Mila1
caramel, Ira și rețeta pentru o rolă de omletă și piept de pui nu pot fi așezate?
Svetlenki
caramel, Irina, susțin solicitarea Mila1 - rulați rețeta în studio!
caramel
Citat: Mila1
L-am înfășurat în 3 straturi cu o plasă, dar totuși a izbucnit pe fiecare piesă la un loc
Este natural. Plasa este foarte delicată. Apropo, acesta este ceea ce confirmă indirect că este destul de inutil să-l folosești pentru a-l fixa. Aproape întotdeauna se rupe.
Ma bucur ca mi-a placut reteta!

Mila1, Svetlenki, fetelor, nu există o rețetă ca atare. Totul este banal și simplu. În cuptor, coc o omletă, formată din ouă, o lingură sau două de făină și lapte (plus sare după gust). Nu până la o crustă. Doar pentru a apuca.
Tăi pieptul crud cu ierburi cu un cuțit. Pun puțină sare și, dacă se dorește, adaug condimente. Învelesc această carne tocată într-o sul. Învelesc blatul cu o plasă de porci. Și pune-l în cuptor până se înmoaie. De îndată ce ochiul devine roșu, s-a terminat. Această rolă poate fi pregătită și fără grilă.
Fotografia arată că ochiurile s-au rupt în timpul procesului de gătit, dar acest lucru nu este critic. Oricum a dat grăsime. Și a oferit o criză ușoară.

Întotdeauna am o bucată din aceasta sau o rola similară în congelator. În caz de oaspeți neașteptați.
Îl scot din congelator. L-am bagat la cuptor la convecție la 80 de grade pentru aproximativ jumătate de oră. Apoi cresc temperatura la 170. Încă 20-30 de minute și ruloul este gata.
Dar proaspăt preparat este, desigur, mai gustos și mai suculent.

Doar că nepoților mei nu le place pieptul de pui. Și în această formă mănâncă.
Dar, în loc de piept de pui, puteți folosi orice carne tocată. Inclusiv slab. Uneori, de exemplu, învelesc ciuperci și ceapă de genul acesta.

Apropo, rulați artizan de asemenea, versatil și gustos (linkul a fost dat mai sus). Are o rețetă foarte bună !!!
Alexander Light1
Irina, mulțumesc pentru rețeta originală de carne. Fabricat dintr-un guler (2,3 kg.). L-am înfășurat într-o plasă în 4 straturi - dar tot a izbucnit undeva.
Prăjit 40 min. + 70 min. până la temp. în interiorul piesei este de 68 de grade. A ieșit bine, foarte suculent, dar nu crud.
Am turnat piureul de cartofi cu grăsime din fân - nu am crezut niciodată că cartofii cu aroma de saună sunt atât de originali.
Carne de porc într-o grătar coaptă în fân

Carne de porc într-o grătar coaptă în fân

Mulțumesc.
Nikusya
Irina, la final am îmbinat telefonul și laptopul și pot raporta! Irina, m-aș căsători și cu tine !!! Carnea este pur și simplu divină! Parfumul nu poate fi descris deloc! Oamenii au fost încântați! Socrul mănâncă cu greu carne, a mâncat-o trei! Am făcut totul exact conform rețetei, de ziua mamei. M-am gândit la timp, astfel încât chiar de la cuptor la masă, abia aveam timp să fac poze, tăiate pe masă, deci nu există tăieturi. Au rămas părți de pui, le-am înfășurat și într-o plasă, a ieșit și el foarte gustos. Cu siguranță o voi repeta! Vă mulțumim pentru o rețetă frumoasă și delicioasă!

Carne de porc într-o grătar coaptă în fân

Carne de porc într-o grătar coaptă în fân

caramel
Nikusya, Ilona, ​​îți mulțumesc pentru cuvintele tale amabile.
Din păcate, în ultima vreme nu mai este timp să mergi pe site-ul tău preferat - mami are probleme de sănătate. Și astăzi am fugit. Și a fost atât de frumos să citesc cuvintele tale amabile!
Kapet
Rămâne doar să aflăm punctul principal: ce fân din ce plante folosești?

Pentru că fânul și fânul sunt diferite. Dacă unele ierburi uscate dau o aromă fumurantă uluitoare, altele pot da amărăciune și un miros neplăcut ... Și dacă pelinul pătrunde în fân, care este îmbibat cu bere ...

Wangui că cea mai sigură opțiune cu fân ar fi achiziționat fân pentru animale de la magazinul de animale de companie. Ei nu pun muck mirositor și amar într-un astfel de fân ...

Și încă ceva ... Ce funcție are, după părerea ta, fânul aici? Carnea în sine, înfășurată într-o cutie de umplutură în mai multe straturi, în teorie nu trebuie nici fumată din fân, nici înmuiată în berea „marinată” + fân ... La fel ca o pernă de la ars de jos?
Afaceri
Irina, Am acum o plasă grasă doar grămezi !!!! Am crescut trei purcei în timpul verii, am scos singură această plasă și am înghețat-o. În serile de iarnă vom mânca carne de porc într-o plasă !!! Și voi lua fân de la iepuri
domnișoară
Carnea este incomparabilă !!! Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta familiei
Tumanchik
Cum am uitat de această rețetă? asta vom mânca în vechiul An Nou!
Kokoschka
caramel, Irochka avea 2 plase ....... topite, aș fi știut înainte aș fi plecat să o fac!

Și despre sâni, vă rog să postați rețeta de la mine, fiul meu le cumpără deseori, spune că toate rețetele pe care le știe sunt deja obosite .......

Crenguţă
O voi duce la marcajele voastre! Ce rețetă minunată!
caramel
Ne pare rău, din cauza unor circumstanțe, nu am mai vizitat site-ul meu preferat de mult timp, așa că răspund cu întârziere.
Citat: Kapet
Rămâne doar să aflăm punctul principal: ce fân din ce plante folosești?
Fân obișnuit pe care îl tundem pentru animale.
Citat: Kapet
Și încă ceva ... Ce funcție are, după părerea ta, fânul aici? Carnea în sine, înfășurată într-o cutie de umplutură în mai multe straturi, în teorie nu trebuie nici fumată din fân, nici înmuiată în berea „marinată” + fân ... La fel ca o pernă arsă de jos?
Fânul dă o aromă unică. Garnitura de ulei este o peliculă subțire și, când gătești, se rupe pe alocuri .. Totul pătrunde perfect prin ea. Și în marinată totul este „îmbibat” perfect.
Kapet
După cum mi se pare, acesta este un succes! Cu siguranță voi încerca acest miracol! Mulțumesc autorului și datorită problemei personale! Rețetă - marcaj!

Singurul lucru care provoacă îngrijorare este „bucătăria rusă” ... Se știe că străinii nu au împrumutat nimic util din bucătăria rusă. Dar dimpotrivă - exemple în vrac ... Forumurile culinare franceze și site-urile culinare sunt pline de rețete de carne „în fân” sau „cu fân”. Mai mult, carnea lor acolo, în fân, este foarte diversă: carne de porc, carne de vită, miel, iepure, pui, cârnați etc. Puteți verifica cu ușurință acest lucru googând „recette de viande de foin”. Și asta este doar bucătăria franceză. Și gătesc și în fân în alte țări europene vecine. În general, acest lucru este la fel ca în cazul kalya: bunicului Fyodor îi plăcea să mănânce delicios, dar el a preferat bucătăria străină ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine