Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp

Categorie: Produse de patiserie
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp

Ingrediente

zahar (am trestie) 0,5 linguri.
Miere 150 g
ulei vegetal (am ulei de măsline) 30 g
apă 50 g
sifon 0,5 lingurițe
făină de grâu 1 grad 1 lingură.
făină de secară 1,5 linguri.
Condiment 1,5-2 lingurițe

Metoda de gătit

Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp

Rețeta este prefabricată, alcătuită din mai multe opțiuni. Fac o astfel de turtă dulce de câțiva ani. Toată lumea este mulțumită de rezultat, primește prăjituri delicioase parfumate de turtă dulce care pot fi mâncate de cei care postesc.
Din cantitatea de ingrediente prezentată, se obține puțin aluat, undeva pentru o foaie și jumătate de copt cu turtă dulce. Măresc cantitatea de 2-3 ori. Dar pentru un eșantion, puteți face o rată de testare.

Puneți miere și zahăr într-o cratiță mică. Am luat mai multe tipuri de miere.

Se pune la foc mic, se amestecă și se aduce până când zahărul se dizolvă complet. Încercați să nu aduceți la fierbere.
Adăugați condimente în amestecul fierbinte. Am citit că turta dulce va fi mai aromată, așa că fac asta.
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Se amestecă, se toarnă ulei, se amestecă puternic până când amestecul devine omogen. Apoi adăugați apă și amestecați totul din nou bine.
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Scoateți din aragaz și turnați într-un recipient convenabil. Cerneti o parte din faina, adaugati bicarbonat de sodiu.
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Mai întâi, amestec cu un tel, apoi adaug făină și încep să amestec cu o spatulă.
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Am citit sfatul că aluatul de turtă dulce nu trebuie ciocănit cu făină sau făcut foarte gros, astfel încât cantitatea de făină din rețetă este aproximativă. M-a lăsat, ca și în rețetă, poate fi diferit pentru tine, așa că trebuie să te concentrezi mai mult pe aspectul aluatului. Iese nu destul de gros.
Am înțeles așa
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Ungeți recipientul cu ulei și întindeți aluatul. Iau un recipient de plastic cu capac. Aluatul s-a dovedit a fi lipicios (cred că prezența făinii de secară afectează)
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Închideți recipientul și dați-l la frigider de la câteva zile la câteva săptămâni. În acest timp, aluatul se maturizează, devine plastic și ușor de utilizat.
După trei zile în picioare, am scos o parte din aluat și am copt turtă dulce experimentală.
Aluatul a crescut ușor în volum, s-a îngroșat, dar rămâne totuși puțin lipicios. A trebuit să-l stropesc ușor cu făină.
Coac la 180 ° C-190 ° C fursecuri mici de turtă dulce timp de 10 minute, cele care sunt mai mari timp de 15 minute. Nu puteți coace turtă dulce, altfel vă pot rupe dinții mai târziu. Un ghid dur este culoarea aurie deschisă a vârfului (atunci când este apăsat cu degetul, foveea dispare suficient de repede) și culoarea ușor maro a feței inferioare.
În cuptor, turtă dulce s-a rotunjit
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Când sunt gata, scoateți fursecurile din turtă dulce, puneți-le pe o suprafață plană și lăsați-le să se răcească complet

Iată un pic decorat. Am folosit bezea pe bulion de naut conform acestei retete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437553.0.
L-am vopsit roz cu suc din caprifoi înghețat, galben cu turmeric. De-a lungul timpului, bezeaua colorată s-a exfoliat când am stat o vreme în cornet. Se pare că este necesar să decorați imediat ce vopseaua a fost adăugată și amestecată bine.
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp

Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp

Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp

Timp pentru pregătire:

Aluat 40 min

Notă

Măcin condimentele pe un râșniță de cafea și iau următoarele (în bucăți sau lingurițe):
scorțișoară - 4
ghimbir - 3
cardamom - 2
cuișoare - 1,5
nucșoară - 1,5
coriandru - 1
anason - 1
anason stelat - 0,5
piper negru - 0,5-0,3
Am amestecat totul și îl păstrez într-un borcan închis. Dacă este necesar, adăugați 1-2 lingurițe de aluat pentru o rată. Îmi place turtă dulce parfumată.

Elena_Kamch
Voi încerca să decorez astăzi
De bună credință
Wow! Atât de drăguți, și în haine festive vor fi la fel ca jucăriile! Imi pot imagina ce aroma luxoasa cu un astfel de set de condimente.Un adevarat festin al gustului!
Lenochka, Mulțumesc că ne-ai împărtășit o rețetă atât de minunată, testată în timp!
și pentru o descriere excelentă a procesului de gătit pas cu pas!
În așteptarea unei ședințe foto de turtă dulce „în costum complet” (deși deja arată grozav, apetisant și gustos în mod natural), le-am marcat (vai, nu voi avea timp să le coac anul acesta).
Elena_Kamch
Citat: Bona fide
Asa dragut
De bună credințăMulțumesc mult, Lenochka!
Citat: Bona fide
Cu siguranță nu voi avea timp să le coac anul acesta
Dacă doriți turtă dulce, atunci nimic nu este imposibil!
Am copt aceste prăjituri de turtă dulce după trei zile de infuzat aluatul. Ieri l-am hrănit special cu soțul meu cu ei, a spus - este foarte gustos. În plus, atunci când se maturizează după coacere, câștigă doar aromă.
Și dacă doriți un aluat îmbătrânit, atunci este timpul să frământați și să coaceți imediat după Anul Nou!
Deci, principalul lucru este inspirația!
De bună credință
Citat: Elena_Kamch
principalul este inspirația!
Asta e sigur! Primul ingredient din Rețetă. Ei bine, hai să-l căutăm pe al doilea (Timpul).
Turtă dulce aromată dureroasă
Elena_Kamch
Citat: Bona fide
vom căuta al doilea (Timp)
Da, acest lucru este foarte stresant în acest moment.
Dar de ce este convenabil acest aluat: am petrecut o jumătate de oră, am frământat și l-am pus în frigider. Și, deoarece mai este timp, atunci puteți coace Principalul lucru este că aluatul este gata!
De bună credință
Probabil, acest lucru este foarte convenabil, pur și simplu nu am încercat aluatul pentru o utilizare viitoare / în avans. Ei bine, pot să uit complet de el. Este mai convenabil pentru mine să mă concentrez și să gătesc imediat, fără a fi distras. Am atras atenția asupra „vechii vechi” din titlu, de aceea m-am gândit ... indiferent cum a uita săriți ceva în timpul problemelor de pre-vacanță, astfel încât cookie-urile de turtă dulce să se dovedească a fi corecte (setați temporizatorul). Multumesc pentru sfat! (de ce nu experimentăm).
Elena_Kamch
Citat: Bona fide
Pur și simplu nu am încercat aluatul pentru utilizare viitoare / face în avans
Așa că este timpul să experimentăm!
După ce stai în picioare, aluatul se îmbunătățește și devine mai aromat. Puteți pune un memento în telefon, vă puteți anunța în ziua potrivită!
Loksa
Helena, mulțumesc pentru rețeta de turtă dulce! Marcează-l, așteaptă inspirația! Sunt puțin leneș.
Elena_Kamch
Loksa, Oksana, Ma bucur ca am trecut pe aici!
După cum sa menționat deja, puteți frământa aluatul fără inspirație și îl puteți arunca în frigider. Și apoi, când ajunge ... și întoarce-te!
De bună credință
Citat: Elena_Kamch
Așa că este timpul să experimentăm!
Dar e adevărat!

ang-kay
Poate că astăzi voi face lotul. Lenochka, mulțumesc.
Elena_Kamch
ang-kay, Angela, Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână
Ljna
multumesc pentru reteta. ia-ti notite.
kuznez84
Elena_Kamch, Helena, multumesc pentru reteta!
În timp ce citeam, am simțit chiar aroma turtelor dulci! Cu siguranță voi încerca.
Elena_Kamch
Ljna, EvgeniyaSper că nu va fi învechit!
Elena_Kamch
kuznez84, Natasha, mulțumesc că ai trecut pe aici!
Fursecurile de turtă dulce sunt, într-adevăr, parfumate. Și este convenabil ca procesul să poată fi împărțit în mai multe etape și să nu pună deoparte mult timp simultan. Și apoi decorați turtă dulce gata făcută într-o atmosferă calmă cu copiii
NatalyMur
Vă mulțumim că ați postat această rețetă minunată la urma urmei!
Cu siguranță voi face turtă dulce pe ea!
Anna1957
Elena, cât timp rămân moi după coacere? Mama ține post, dar este bătrână, are nevoie de moale.
Elena_Kamch
Citat: NatalyMur
Cu siguranță voi face turtă dulce pe ea!
NatalyMur, Natalia, Mă voi bucura dacă vă place turta dulce
Toți cei care nu au fost tratați au fost mulțumiți.

Citat: Anna1957
Cât timp rămân moi după coacere?
Anna1957, Anna, dimpotrivă, devin mai moi cu timpul. Imediat după coacere, sunt destul de dure, dar a doua zi devin mai moi și cu cât se întind mai mult, cu atât sunt mai aromate. Există o altă modalitate de a le face moi: puneți o bucată de măr într-un recipient sau pungă în care sunt depozitate prăjiturile de turtă dulce, dar pentru a nu intra în contact cu prăjiturile de turtă dulce. Noaptea se va întinde astfel și turtă dulce devine mult mai moale. Verificat!
Anna1957
Va trebui să încerc
Elena_Kamch
Principalul lucru nu este să le coaceți. Ușor aurit și scos. Cuptor mic nu mai mult de 10 minute.
Și apoi am cumva depășit-o, apoi nu puteau mușca.Și nu știam încă metoda cu un măr ...
Mandraik Ludmila
Superba turtă dulce! L-am dus la marcaje.
Elena_Kamch, Mă gândesc, dar puteți face turtă dulce numai pe miere, fără zahăr?
Odată am făcut secară pură cu miere pură, de asemenea, cu o vechime. Așa că am uitat de aluat, l-am găsit o jumătate de an mai târziu, când demontam frigiderul - dar cu toate acestea, s-au dovedit fursecuri excelente de turtă dulce. După aceea am pierdut rețeta - vechiul laptop s-a defectat, din păcate rețetele nu au putut fi restaurate.
Aici voi încerca rețeta ta, principalul lucru este să nu o uiți din nou în frigider.
marina-mm
Elena, ura! Am așteptat rețeta, voi încerca să pun aluatul astăzi. Mulțumim, suntem relevanți.
ang-kay
Deja decorat. Înfrumusețată!
NatalyMur
S-a dovedit grozav! Cum s-a uscat bezeaua? La cuptor sau doar pe masă?
Borisyonok
Elena_Kamch, Helena!
Am luat notă ... ne place turtă dulce!
Voi avea timp să le coc pentru NG? ... și voi merge să verific condimentele, sau poate mâine va trebui să mituiesc ceva ...
O rețea
interesant și despre bezea ... îngheață bine? Nu se lipeste?
Anatolievna
Elena_Kamch, Helen, ce turtă dulce interesantă! Pictat!
Omela
Helena, mulțumesc. s-a dovedit foarte frumos. Poate o sa fac.)
Elena_Kamch
Mandraik Ludmila, LudaCred că poți face aluat fără zahăr. Mai puțin dulce. Cantitatea de miere poate fi mărită, dacă nu vă deranjează.
Dacă încercați, scrieți cum a ieșit. Apoi vom scoate zahărul și vom coace turtă dulce și mai sănătoasă.
Mandraik Ludmila
Oh, nu mi-e milă de miere, deoarece este a lui, o voi face - o voi raporta, principalul lucru este să nu o uit în frigider
Elena_Kamch
Mandraik Ludmila, Lyudochka, apoi Dumnezeu însuși și-a ordonat mierea - este doar un vis

Voi scrie despre glazură puțin mai târziu ...
Tumanchik
Helen, ce frumusețe! Ești doar un artist! Ce dragut. Pur și simplu nu știu cum. Mânerele nu sunt ascuțite. Și aurul tău!
Elena_Kamch
marina-mm, Marina, Sper cu adevărat că așteptarea nu a fost în zadar și turtă dulce va plăcea.
Când îi coaceți, un astfel de miros apare Imediat apare starea de An Nou
Elena_Kamch
Citat: NatalyMur
Cum s-a uscat bezeaua?
Acum despre bezea ...
L-am bătut deja de trei ori așa și așa ... Nu bate până la vârfuri grele ...
Doar moale, capul este coborât, dar puteți decora și în acest fel.
Acum aproximativ o săptămână am făcut aceste lucruri, s-au uscat a doua zi doar la temperatura camerei. Nu l-am uscat intenționat. Au devenit la fel de dure ca glazura.
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Ieri am încercat să decorez cu umplutură cu diferite culori, în principiu, mi-a plăcut rezultatul. Foarte bun pentru decorarea casei

și din nou, fără salmonella


Ieri am decorat deloc seara. Am atins liniile de pe fulgii de zăpadă în această dimineață, solid!
Și acele fursecuri de turtă dulce care nu se murdăresc cu umplutura (un strat destul de dens acolo), partea de sus este uscată, dar masa în sine este puțin moale. Voi continua să le observ, voi scrie rezultatul.
Iată brazi de Crăciun roz
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Și deja o termina repede, era păcat să părăsească bezeaua.
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Anna1957
Citat: Elena_Kamch

Acum despre bezea ...
L-am bătut deja de trei ori așa și așa ... Nu bate până la vârfuri grele ...
Doar moale, capul este coborât, dar puteți decora și în acest fel.
Pur și simplu nu înțeleg de ce nu biciuiește. Aici nu este deloc zahăr, bulion de 3 zile
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Turtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
Și de ce desenezi atât de frumos? Ce seringă?
Elena_Kamch
Anna1957, Anna, da nici eu nu inteleg nimic! Ieri bulionul era proaspăt și foarte dens, aproape drept. Am luat un castron îngust pentru a bate și am turnat o cantitate decentă de zahăr ... După părerea mea, mai rămâne un singur lucru - un mixer. Este un vechi sovietic cu trei viteze.
Anna1957
Un mixer este o afacere reală. Vopsesti cu ce?
Elena_Kamch
Cum să înțelegeți dacă mixerul este sau nu problema ...
Decorat doar dintr-o pungă de patiserie unică. Am făcut o mică gaură. Am încercat-o cu o duză care este, dar s-a dovedit a fi cam groasă.
Elena_Kamch
Citat: Borisyonok
Voi avea timp să le coc pentru NG?
Borisyonok, Lena, cred că o poți face. Am copt aceste prăjituri de turtă dulce după trei zile la frigider. Delicios
Și dacă aluatul este lipicios, atunci puteți adăuga făină. Sau inițial luați mai puțină secară în compoziție.
O parte din aluat poate fi lăsată și coaptă în timpul sărbătorilor, turtă dulce va fi și mai aromată
Elena_Kamch
Anatolievna, Antonina, mulțumesc, am încercat. Adevărat, stilourile tremurau, desigur ...

Omela, mulțumesc! Sper să vă placă fursecurile din turtă dulce și se poate atașa supa de năut suplimentar

Tumanchik, Irishechka, ei bine, tocmai m-ai jenat ... Comparativ cu fetele-meșteșugărești din tema decorării turtei dulci, sunt destul de amator Dar am încercat

Și cine ar vorbi despre pixuri! Nu tu! Ca și a ta, uită-te încă!

De bună credință
Helen, Turtă dulce este doar o priveliște minunată! Atât de inteligent (îmi pot imagina cât de greu este să decorezi atât de priceput.) Îmi plac foarte mult fotografiile, totul este atât de fermecător și ... confortabil, sau ceva ...

undeva în apropiere trebuie să existe un șemineu ... foc ... trosnituri la ...


Respiră ca o sărbătoare Vă mulțumim pentru o astfel de frumoasă aromă sufletească și delicioasă de turtă dulce
Elena_Kamch
De bună credință, Lenochka, mulțumesc foarte mult pentru astfel de cuvinte amabile!
Foarte frumos! Încerc încă să învăț în decor ... Dar mă bucur foarte mult că încercările nu sunt în zadar. Ieri soțul meu s-a îndepărtat de masă, spunând că era prea dusă

De fapt, la coacere, aroma este fabuloasă și deci de Anul Nou
Așa că frământați aluatul și alăturați-vă producătorilor de turtă dulce
De bună credință
Citat: Elena_Kamch
frământați aluatul și uniți-vă cu producătorii de turtă dulce
Necesar!
Elena_Kamch
Grozav! Scrie dacă îți place rezultatul
De bună credință
Citat: Elena_Kamch
Scrie dacă îți place rezultatul
Nu am nicio îndoială că îmi va plăcea! Cu așa și așa rețetă! Voi merge cu un raport
Elena_Kamch
Citat: Bona fide
Voi merge cu un raport
Voi aștepta!
Elena_Kamch
Raportez pe coperta de turtă dulce
După o zi și jumătate, bezea de naut de pe turtă dulce a devenit tare. Cele mai groase pete sunt încă ușor moi.
Elena_Kamch
După trei zile, moliciunea a rămas abia în cele mai groase locuri.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine