Pui cu portocale și legume

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Italiană
Pui cu portocale și legume

Ingrediente

Pui (jumătate de pui) 550 î.Hr.
portocale 300 î.Hr.
Lămâie 70 g
Sfeclă 100 g
Morcov 150 g
Roșii 150 g
Ulei de masline 4 linguri. l.
Oțet balsamic întunecat 3 linguri. l.
Usturoi 8-10 g.
Oregano 1 g
Chimen 1 g
Coriandru 1 g
Sare gust
Piper negru gust

Metoda de gătit

  • Pui cu portocale și legume1. Așezăm toate produsele necesare pregătirii acestui fel de mâncare.
  • --------------------------
  • Pui cu portocale și legume2. Spălăm și curățăm sfecla și morcovii.
  • Zdrobiți ușor și curățați usturoiul, apoi tocați-l mărunt.
  • Pentru realimentare:
  • Măcinați într-un mortar sau tăiați cu un cuțit un amestec: chimen, coriandru, boabe de piper, sare.
  • Adăugați 3 linguri de ulei de măsline și jumătate de oțet balsamic într-un castron de condimente.
  • Se adaugă oregano și se amestecă.
  • Lăsăm deoparte deocamdată. Lasă-l să culeagă aromele.
  • --------------------------
  • Pui cu portocale și legume3. Pentru marinată:
  • Frecați coaja de jumătate de lămâie și jumătate de portocală pe o răzătoare fină.
  • Acum stoarcem sucul. El va fi în continuare nevoie.
  • Într-un castron cu o lingură de ulei, amestecați usturoiul tocat, coajați, adăugați restul de oțet balsamic.
  • Sare și piper după gust.
  • --------------------------
  • Pui cu portocale și legume4. Spălăm carcasa de pui. Uscați-l cu un prosop de hârtie.
  • Dacă aceasta este o carcasă întreagă, atunci tăiați pieptul și apăsați în jos, astfel încât puiul să capete o formă plană.
  • Îl punem într-un vas de copt cu pielea în sus și frecăm cu marinată pe toate părțile.
  • --------------------------
  • Pui cu portocale și legume5. Umpleți fundul matriței cu suc de citrice.
  • Portocala rămasă este tăiată frumos în jumătate de felii și se întinde în jurul puiului.
  • --------------------------
  • Pui cu portocale și legume6. Tăiați sfecla în felii mai subțiri, iar morcovii în bucăți mici sau cuburi.
  • --------------------------
  • Pui cu portocale și legume7. Se pune într-o matriță cu roșii cherry și se toarnă peste dressing.
  • --------------------------
  • 8. Am introdus semifabricatele noastre într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25 de minute.
  • Mi s-a părut că timpul prescris nu era suficient.
  • Am acoperit puiul și legumele cu folie. Și a mai stins încă patruzeci de minute.
  • Pentru legume, puteți adăuga timp suplimentar la discreția dvs.
  • Este mai bine să vă concentrați asupra specificului tehnicii dvs.
  • Pui cu portocale și legume
  • Punem puiul terminat pe vas. Pentru el legume și felii suculente de portocale coapte.
  • BUCURA-TE DE MASA TA!!!

Vasul este conceput pentru

pentru 1 persoană

Timp pentru pregătire:

1 oră. 30 minute.

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Un fel de mâncare absolut nou pentru mine este puiul cu portocale.
Cumva nu a trebuit să-l încerc înainte.
O combinație interesantă de ingrediente.
Gust picant de legume într-un sos condimentat. Dar roșiile nu sunt pentru toată lumea.

Nu cruțați condimentele! Legumele erau delicioase atât calde cât și reci a doua zi.
Poate fi în general o garnitură separată pentru orice fel de mâncare.

Elena Tim
O, cât de îngrijită este încadrată rețeta! Clasă!
Și puiul este în sfârșit delicios, cred.
Irlandezii, morcovii arată la fel ca caisele uscate.
Irina Dolars
Rupt într-o umplutură picantă
Puiul este foarte bun!
Ajută-te, Lenusik!
Oroma
Irina Dolars, Irina! Puiul este foarte confortabil pe farfurie! De parcă ar dormi pe lateral !! Și și-a pliat labele ... Nu vreau să mă trezesc drept
Irina Dolars
Olya, mi-ai citit mintea
La urma urmei, am vrut doar să scriu: „punem puiul confortabil ...”
Dar trebuie trezită
Chuchundrus
Uau, cât de interesant tăi toate cercurile din jurul puiului cu portocale ,: asta: nu mă pot hotărî. Bănuiesc că puiul tău va fi un pendel magic pentru mine
Citat: Oroma
Puiul este foarte confortabil pe farfurie! De parcă ar dormi pe lateral !! Și și-a pliat labele ...

Pui cu portocale și legume

Rada-dms
Sunt încântată de rețetă, irlandeză! Gustos, colorat, aromat! Nu vei trece pe acolo! Multumesc pentru reteta !!
ninza
Irina, mulțumesc pentru pui! Trebuie să gătim, dar pentru moment, semn de carte.
Irina Dolars
Mulțumesc, dragilor mei, că v-ați oprit la „pui”
Citat: Chuchundrus
... am tăiat toate cercurile din jurul puiului cu portocale
Cercul este complet! Poți începe să gătești!
Nata, voi aștepta rezultatele tale de succes
Citat: Rada-dms
Gustos, colorat, aromat!
Olga, am încercat
Aroma s-a răspândit în tot apartamentul și a bântuit. Abia așteptam să terminăm procesul de prăjire
Ia o masă!
Citat: ninza
Trebuie să gătești
Nina, noroc! Incearca-l!
Tumanchik
Irisha este sigură că va marca rețeta! Iar legumele sunt posibile în meniul mesei de Anul Nou! Multumesc pentru reteta frumoasa! Ești atât de frumoasă de Anul Nou! Cizmarul este în sfârșit îmbrăcat!
Taia
Irina, multumesc pentru reteta. Îl voi marca, voi cumpăra tot ce am nevoie și îl voi găti.


Vă mulțumim pentru designul frumos și detaliat al rețetei. Totul este doar super.
Melisa72ru
Irina, mă alătur fetelor !!
salveaza reteta, multumesc !!
Irina Dolars
Citat: Tumanchik
Irisha este sigură că va marca rețeta!
Desigur! Tratează-ți puii preferați! Dacă îți place, mă voi bucura doar
Citat: Tumanchik
Cizmarul este în sfârșit îmbrăcat!
Ha! Nu mă cunoști bine
Deja m-am „cusut” și pe mine atât frumoasă, cât și caldă

Iată ce mai este acolo

Pui cu portocale și legume


Citat: Taia
Îl voi marca, voi cumpăra tot ce am nevoie și îl voi găti.
Tayusha, rețeta este foarte simplă. Bucurați-vă de gătit!
Citat: Melisa72ru
salveaza reteta, multumesc !!
Zhenya, noroc! Sper că vă va fi de folos!
IvaNova
O, ce corb sunt! Iată un corb corb! A marcat rețeta și a uitat! Dar un astfel de miracol ar fi putut decora masa de Anul Nou. Ei bine, nimic, încă sărbătorim Anul Nou în stil vechi) Și conform calendarului chinezesc)) Și sărbătorim doar)))
Portocalele pentru pui au devenit deja clasice pentru mine (cum ar fi ananasul, merele și alte caise uscate cu stafide). Iar usturoiul cu citrice nu s-a deranjat. Și sfecla și morcovul neubit erau strecurate. Totuși, ținând cont de sfecla divină de la Irinka-Tumanchik, am decis. Ei bine, câteva coapse de pui. Ei bine, luați cina o dată și luați prânzul o dată (într-o singură persoană).
Cu toate acestea, am decis că, din moment ce totul din stomacul meu se va amesteca, nu este o idee bună să murdăresc o grămadă de vase.
În general, am luat o cratiță cu pereți groși. Am amestecat componentele pentru marinată și pansament împreună și am acoperit părțile de pui cu această compoziție. A turnat suc de citrice în fundul cratiței și a tăiat sfecla cu morcovi și resturile unei portocale în felii. A pus un pui deasupra. Și l-a trimis la cuptor. După 15 minute, a întors puiul (sa dovedit a fi pielea în jos). După alte 15 minute, a întors din nou pasărea și aproape a căzut uimită - pielea păsării avea o frumoasă culoare aurie, cu o nuanță de coral. Foarte frumoasa pasare! „Cosmeticele” sfeclei roșii o avantajează în mod clar. Am turnat puțină apă (îmi place o pasăre moale care gătește în abur) și am lăsat-o încă 40-45 de minute (dar o jumătate de oră ar fi suficientă).
Și când am început să încerc această „pasăre a fericirii”, am avut un șoc gastronomic. Legumele erau destul de gata, dar cu o ușoară crăpătură. Și complet diferit de morcovii obișnuiți cu sfeclă.
În general, ce fel de „cină și prânz” există? Am încercat totul dintr-o singură ședință: girl_red: Concluzii:
1. Un alt fel de mâncare festiv a intrat în cutia de rețete.
2. Data viitoare marinează puiul cu cel puțin o oră înainte de coacere. Să fie nu numai roz, ci și cât mai parfumat.
3. Citricele pot fi amestecate cu moderatie cu fructe de padure (cirese, agrișe, coacaze rosii si albe). Sunt sigur că felul de mâncare nu va pierde din asta.

Dolari Irinke multe mulțumiri și urări de toate cele bune pentru a mă face atât de gustoasă!
Irina Dolars
Citesc și mă gândesc, aceștia sunt semenii buni pe care îi gătesc și rămân mulțumiți!
Și atât de multe au fost scrise în recenzie
A fost totul menit pentru mine?
Am gătit un pui și am uitat deja de rețeta, scrisă cu propria mână Se întâmplă la fel! Rușine

Irishechka, foarte fericit pentru tine! Puiul va fi cu adevărat parfumat!
Și legume cu un rezultat complet neobișnuit! Însuși a fost plăcut surprins.
Doar fiul meu nu a verificat-o
IvaNova
Citat: Irina Dolars

Doar fiul meu nu a verificat-o
„Copiii„ mașinii de pâine ”sunt tovarăși răsfățați
Ele pot fi înțelese. Când în fiecare zi există arome și culori strălucitoare în bucătărie, te poți pierde puțin în toată această splendoare

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine