Supă Magic Pot cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Prima masă
Supă Magic Pot cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Apă (bulion) 3 l
Cartofi 3 buc.
Morcov 1 BUC.
Arc 1 BUC.
Champignon 4-8 buc.
Castravete murat sau murat 1 BUC.
frunza de dafin 2 buc.
Boabe de piper 8-10 buc.
Sare "Extra" 3 lingurițe sau la gust
Pentru chiftele:
Carne tocată mixtă 300 g
Piper negru măcinat, sare gust
Ou 1 BUC.
Orez rotund cu bob 80 ml
Apă de gătit cu orez 120 ml

Metoda de gătit

  • Vă sugerez să gătiți una dintre supele preferate ale familiei noastre. Poate fi gătit atât pe aragaz, cât și într-un multicooker. În ultimii doi ani am făcut-o în oala sub presiune Polaris. Se dovedește mai repede.
  • Incearca-l. Foarte gustos și deloc dificil.
  • GATIT.
  • Gătit orez.
  • Am pus orezul spălat într-o cratiță, îl umplu cu apă.
  • Gătit pe programul "Manual" 4 minute la presiune - 3. L-am pus într-un castron.
  • În timp ce orezul se răcește, turn apă în oală (nu o clătesc după orez) până la punctul 8 (adică 3 litri). Acoper capacul, dar las valva deschisă. Sau acoper tigaia cu un capac care nu fierbe.
  • Include Program de încălzire, presiune - 3.
  • Pregătirea legumelor și a ciupercilor.
  • Cojesc cartofi, ceapă, morcovi. Cartofii îi tai cubulețe, frec morcovii pe o răzătoare grosieră sau tăiați felii. Uneori folosesc o răzătoare Berner pentru feliat.
  • Supă de oală magică cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Am tăiat jumătate de ceapă în cubulețe mici pentru chiftele, apoi am pus jumătatea rămasă în bulion.
  • Îndepărtez coaja de șampanie, le tai felii. Am tăiat și un castravete. (Îmi plac jumătăți de inele sau sferturi de inele.)
  • Supă de oală magică cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Pregătirea chiftelelor.
  • Am amestecat carnea tocată, ceapa, orezul răcit, oul, făina, sarea și piperul măcinat. Frământ totul bine și fac chifteluțe mici.
  • Supă de oală magică cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Conexiunea componentelor.
  • În acest timp, apa (bulionul) din tigaie aproape fierbe.
  • Lichid de sare. Am pus cartofi, morcovi, ciuperci, o jumătate de ceapă, castravete, foi de dafin și boabe de piper. Adăugați chiftelele. (Dacă murăturile de castraveți sunt disponibile, adăugați câteva linguri pentru aromă.)
  • Închid oala, pun supapa pe poziția „Presiune”.
  • Gătit pe programul "Manual" timp de 8 minute la o presiune de 2. A pastra la „Încălzire” 10-15 minute.
  • Supă de oală magică cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Presărați cu ierburi la servire.
  • Bucura-te de masa ta!
  • P.S. Obișnuiam să adaug un cub cu aromă de pui în apă, dar în ultimii 7-8 ani am exclus cuburile din dietă cu totul.
  • Acum gătesc această supă doar în bulion. (În congelator există întotdeauna brichete înghețate.)
  • Dar supa este delicioasă și fiartă în apă.
  • Supă de oală magică cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Supă de oală magică cu chiftele, ciuperci și castraveți murați (oala sub presiune Polaris 0305)

Notă

Rețeta acestei supe a apărut în familia noastră cu foarte mult timp în urmă, undeva la sfârșitul anilor '90.
Una dintre revistele colorate pentru femei avea o întreagă gamă de rețete decupate! (Ce fericit am fost cu un astfel de cadou! O astfel de completare a colecției mele!) O fotografie colorată strălucitoare a supei și numele „Oală magică” au atras imediat atenția. Mi-a plăcut rețeta, deși combinația de chiftele și castraveți a fost foarte jenantă. Apoi am gătit doar supa obișnuită cu chiftele (morcovi, ceapă, cartofi, chiftele). Am decis să risc. Am găsit produsele, am pregătit o porție mică. Ce delicios a fost! Combinația sa dovedit a fi atât de reușită încât supa a devenit o parte din meniul nostru. Numele a fost păstrat pentru a nu fi confundat cu ciorba obișnuită (obișnuită) cu chiftele. Proporțiile exacte, desigur, au fost deja uitate - îl gătesc așa cum îmi place, dar cu siguranță adaug ciuperci și castraveți, pentru că fără ele nu pot face o „oală magică”.

Incearca-l! Sper să vă bucurați și voi de această supă.

Elena Tim
Oh, ultima mea fotografie, pazhalsta! Drept hachu-hachu-hachu!
Lenusk, ce supă mișto. Trebuie, de asemenea, să încercăm să dărâmăm acest lucru. O combinație tentantă.
Mai mult, supa de chiftele este supa preferată a soțului.
Lenusk, ce fel de castravete este mai gustos aici, murat sau sărat?
Shelena
Lenochek, fată de miezul nopții, mulțumesc că ai trecut pe lângă Temka!
Supa preferata! Țăranii mei nu au renunțat niciodată la asta. Sper că și dvs. și soțului dumneavoastră vă place.
Și puteți adăuga orice castravete. Nu este prea mult aici. Îmi place puțin mai mult muratul. Sunt similare cu cele bulgărești (rețeta este proprietară - o gătesc în fiecare an). Dar, dacă murăturile sunt deschise, le adaug calm.
Elena Tim
Da, da, am notat ...
Mulțumesc, Lenus!
Elena Kadiewa
Ei bine, dimineața o astfel de rețetă pentru o supă curată și frumoasă este asigurată pentru ziua respectivă! Mulțumesc!

Ha! s-au adunat trei Lenas!

Elena Tim
Citat: Elena kadiewa
Ha! s-au adunat trei Lenas!
Și toată lumea vrea supă!
Elena Kadiewa
Și nu numai! Du-te să scotoci rețetele ...
Elena Tim
Da, eu, la naiba, m-am căutat ... Cum am ajuns la kaurma ... Am galopat pentru a tortura frigiderul.
La final, am spart sandvișuri de șuncă și ceai dulce.
Se pare că s-a simțit mai bine.
Fenya
Shelena, Helen, îmi plac deja supa! Și ador chiftelele! Voi găti în weekend, mulțumesc pentru rețetă
Valyushechka_ya
Lena, mulțumesc pentru rețetă, o voi găti mâine, nu am mai gătit cu chiftele de mult.
Shelena
Citat: Elena kadiewa

Ei bine, dimineața o astfel de rețetă pentru o supă curată și frumoasă este asigurată pentru ziua respectivă! Mulțumesc!
Lena, multumesc frumos pentru compliment! E frumos că de dimineața devreme ne-am dus la supă.
Citat: Elena kadiewa

s-au adunat trei Lenas!

Lena, exact. Toți Lenas sunt interesați de supe noaptea. Este adevărat, unii oameni „în cele din urmă au crăpat sandvișuri de șuncă și ceai dulce”. Dar cu siguranță nu am nimic cu asta.


Fenya, ! Ne plac și noi chiftelele. Bucurați-vă de gătit! Faceți-vă familia fericită.

Valyusha, bucuros să te văd în acest fir. Incearca-l. Sper să vă bucurați de „oală”.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine