Supa de dovleac cu naut

Categorie: Prima masă
Supa de dovleac cu naut

Ingrediente

Pentru bulion de legume:
Apă 1L.
Ceapă 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Rădăcină de țelină uscată 1 \ 2st. l.
Radacina de patrunjel 1 \ 2st. l.
Pentru supă:
Bulion de legume 700 g
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 1 dinte
Dovleac (pulpa) 400 g
Ulei de masline 1 st. l.
Crema grasa Al 2-lea. l.
Semințe de dovleac Al 2-lea. l.
Coriandru ciupi
piper alb ciupi
Sare gust
Năut uscat 1 / 2st.

Metoda de gătit

  • Se toarnă naut cu apă rece în cantități mari, se lasă timp de 12 ore. Apoi scurgeți apa, umpleți-o cu apă nouă. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe 40-50 de minute. Apoi scurgeți apa, clătiți nautul. Năutul poate fi gătit în prealabil și pus în frigider.
  • Pentru bulion de legume, puneți toate legumele în apă, aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 15-20 de minute. Se strecoară bulionul.
  • Decupați ceapa și dovleacul, dați usturoiul prin presă.
  • Se prăjește ceapa în ulei de măsline încălzit la foc mare timp de 5 minute.
  • Apoi reduceți focul, adăugați usturoi și continuați să prăjiți încă 3 minute.
  • Adăugați dovleac. sare, piper, coriandru. se amestecă și se prăjește timp de 5 minute.
  • Se toarnă peste bulion de legume, se fierbe și se fierbe timp de 20 de minute.
  • Se ia de pe foc. Adăugați naut, măcinați cu un blender.
  • Se toarnă supa în boluri, se stropesc cu ulei de măsline. se toarnă cu smântână. decorați cu semințe.
  • Supa de dovleac cu naut
  • Ciorba ușoară și gustoasă de toamnă. Năutul adaugă o aromă de nuci, în timp ce crema subliniază structura moale și delicată. Pentru versiunea lean, nu este nevoie să folosiți cremă. Pentru a face supa mai sănătoasă, nu am fiert nautul, ci i-am încolțit.

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Tanyulya
Frumos !!!
Mănânc des supă de dovleac, iar acum o mănânc și nu am încercat-o cu năut.
Ksyusha, mulțumesc, poate voi încerca.
Bucurie
Supă foarte drăguță și apetisantă sunt sigură că familiei mele le va plăcea
Trishka
Omela, Ksyusha, ce supă frumoasă, este o priveliște încântătoare!
Omela
Tanyulya, Bucurie, Trishkamultumesc fetelor! Năutul merge bine cu dovleacul.
paramed1
Oksanchik, am prins, mă uit, la nautul! Și am mai mulți dovleci „pluti”, tăiați-i azi și iată ciorba voastră! Planificat joi. Mâine ne întâlnim cu fetele de la Casa de Ceai, nu înainte de a găti. Am întotdeauna naut, fac adesea hummus, rădăcinile soțului meu se fac simțite ...
ninza
Ksyusha, mulțumesc! Trebuie să cumpăr năut și să-ți fac supă sănătoasă.
Omela
Citat: paramed1
Mâine ne întâlnim cu fetele de la Casa de ceai,
Foarte bine! O plimbare bună!

Citat: paramed1
L-am prins, mă uit, la nautul!
Veronica, această supă specială am gătit-o anul trecut. Și folosesc năut de mult timp, fără el nu pot să-l postez.

Nina, mult noroc!
paramed1
Ah, am crezut că am făcut-o acum ... O să-l gătesc oricum!
Multumesc pentru sfat! Ne-am adunat mult timp.
Omela
Citat: paramed1
acum compus ...
Acum îmi amintesc.
paramed1
Deci ... s-a răspândit și virusul sclerozei?
Omela
Ty .. demult. Scleroza argentiniană este totul nostru !!! Și dă astfel de complicații !!!! Din ultima

Timp de două luni aveam să schimb drepturile ... Am mâncat tot creierul soțului meu, am trecut oficial de toți medicii, am stat la cozi peste tot, am plătit taxe, am venit la poliția rutieră, mi-am luat actele. s-a dus să fiu fotografiat ... se pare. că a avut dreptate până în octombrie 2016 ... cum soțul meu nu m-a bătut pe loc este un mister.

Kalmykova
Prostesc!
Irina Dolars
Supa trebuie să fie bună Și compoziția este delicioasă. Îmi voi nota în minte
Există naut, dovleac ... cumpărați rădăcină de țelină, semințe ...

... și timpul de găsit

Omela
Citat: Irina Dolars
... și timpul de găsit
IrinaTimpul ar trebui să fie scris ca primul ingredient din rețetă.

Citat: Kalmykova

Prostesc!
Da .. încă o putem aprinde.
lu_estrada

Omela
Lyudochka, înțeleg corect că toate emoțiile tale sunt pentru supă ??
Eră
Omela, multumesc pentru reteta interesanta! Gătesc adesea o astfel de supă, deși fără naut, îmi place foarte mult.
Nu știam că se pot adăuga naut, în combinație cu dovleac ar trebui să fie delicios.
Aș vrea să gătesc o supă conform rețetei tale, ei bine, chiar mâine mă duc la piață să cumpăr năut.
Omela
Eră, Galina, mă voi bucura dacă îți place.
lu_estrada
da, Melchik, supă klaass, rămâne să cumperi un dovleac !!!
Ei bine, iar ochelarii sunt îngrozitori, în caz că nu îi aveți, ei bine, anul viitor, nu veți vedea 17! huh, cu siguranță o veți obține
Omela
Asta nu ... există ochelari, dar nu ajută .. nu este vorba despre ei.
Borisyonok
Omela, primul pas către Supă este făcut! Nute a cumpărat ... acum rămâne să aștepți ... se pare că weekendul!
L-am dus la „coșuri”!
Omela
Citat: Borisyonok
stai ... weekendul!
BorisyonokElena, asta ar fi trebuit scris și în ingrediente! Mult noroc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine