Lucy Pie

Categorie: Cofetărie
Lucy Pie

Ingrediente

Aluat
gălbenuș de ou 3 buc.
făină de grâu, mai mare. grad 2 linguri.
sifon 0,5 lingurițe
unt 180 g
zahăr 100 g
Umplere
orice fructe de padure, fructe 300 g
zahăr 100 g
Completati
albus de ou 3 buc
zahăr 100 g

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu untul tocat, zahărul și gălbenușurile, se stinge sifonul și se adaugă în aluat. Întindem aluatul într-o formă nelubricată, formând părțile laterale, îl intepăm cu o furculiță, coacem aproximativ 20 de minute la o temperatură de 200 de grade, urmărim când aluatul este gata.
  • Presărați fructele de pădure (am cireșe de data asta) cu zahăr, dacă este necesar, le prăjiți cu amidon de cartofi.
  • Bateți albușurile cu zahăr până la o spumă fermă.
  • Puneți umplutura pe coaja finită și proteinele bătute deasupra, coaceți timp de aproximativ 15 minute până când proteinele se rumenesc, lăsați la cuptor până se răcesc complet.
  • Tăiem tortul în porții direct sub formă - foarte fragil.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

Mai putin de o ora

Program de gătit:

cuptor

degteva
V-tina, Tina este o plăcintă foarte nobilă, mi se pare. Îmi pot imagina cum proteinele uscate de deasupra ar trebui să fie fragede. Probabil este un tort festiv. : poet: Spune-mi, Tina, crezi că poți folosi gem în loc de fructe de pădure?
V-tina
Natalia, mulțumesc! Cred că poți face gem, de ce nu. E mai bine să iei acri, merele pot fi și ele .. da, în general, ce vrea dragul tău. Deci, îndrăznește, coace cu ceea ce ai!)
Bagirrasg
Mulțumim pentru rețeta tortului! A devenit cel mai iubit. Făcut cu diferite fructe de pădure, măr și scorțișoară, a fost întotdeauna gustos))) nu are timp să se răcească la cuptor.
V-tina
Bagirrasg, mulțumesc! Mă bucur foarte mult că nu numai că mi-a plăcut tortul, ci am devenit și favorit

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine