Chifle de butoaie

Categorie: Produse de patiserie
Chifle pe terci de orz

Ingrediente

Opara
drojdie presată 20 gr.
lapte cald (apă) 100 ml.
zahăr 1 linguriță
făină de grâu, mai mare. grad 1 lingură. l.
Aluat
terci gros de orz 300 gr.
făină de grâu, mai mare. grad 400 g
ou + lapte 100 ml.
unt 1 lingură. l.
zahăr 1/2 linguriță
sare 1/3 linguriță

Metoda de gătit

  • Chifle nedospite, inventate în principal pentru eliminarea cerealelor care nu au fost consumate la timp (orz, fulgi de ovăz, orez, mei), sunt folosite atât pentru prepararea sandvișurilor sărate, cât și a celor dulci.
  • Pregătirea este foarte simplă:
  • mai intai pregatim aluatul - dizolvam drojdia in lapte cald sau apa, adaugam zahar, faina, amestecam bine si lasam pana apare un capac pufos
  • Acum aluatul - punem toate ingredientele (aluatul + ingredientele specificate pentru aluat) în găleată de HP în ordinea prevăzută de instrucțiuni, mai întâi adăugați făină 350 gr. Și apoi concentrați-vă pe aluat, este posibil să aveți nevoie de mult mai mult făină, în funcție de densitatea terciului folosit. Pornim programul „Aluat” (în HP-ul meu timp de 1,5 ore), urmărim cocul - ar trebui să fie foarte dens, deoarece după verificare aluatul se întinde mult.
  • După încheierea programului, formăm chifle mici (dacă aluatul este foarte lipicios, se pudrează masa cu făină), îl punem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie unsă și îl trimitem pentru corecție timp de 20-30 de minute (aluatul ar trebui să dublă ca mărime), apoi ungeți chiflele noastre cu lapte cald sau unt topit și aprindeți cuptorul la 200 de grade, coaceți chiflele până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
  • Chifle pe terci de orz
  • Chifle de butoaie
  • Așteptăm până se răcoresc și mâncăm cu plăcere!
  • Chifle pe terci de orz
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

12 buc

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

Program de gătit:

Cuptor HP +

TATbRHA
Voi face o clătită întreagă - și la Princeska: ciuperca mea tadjică iubește mai mult pâinea. Multumesc, V-tinоchka, marcat pe scurt.
V-tina
Tanyush, tortul ar trebui să fie grozav! Firul este atât de elastic și perforat. Sper că dumneavoastră și soțului meu vă va plăcea
Katko
Oh, super, întotdeauna am un yachka, apoi unul de grâu, mulțumesc pentru rețetă, acum va fi unde să folosesc terciul cu beneficii

Uneori l-am aruncat în chiftele tocate
V-tina
Katerinasper sa va placa chiflele
Katko
V-tina, TinaSunt sigură de asta
V-tina
Katerina,
Lyudmila_K
O rețetă interesantă, o voi încerca ocazional. Ai incercat mai mult zahar? Sau va aluneca mult aluatul? Ne plac chiflele dulci.
V-tina
Ludmila, acest aluat este dulce, bine, nici o cale pentru mine - chiflele sunt mai mult pentru supă și sandvișuri sau pentru că tortilla este potrivită
Lyudmila_K
Tina, lesne de înțeles. Voi încerca această opțiune. Căutam o rețetă de pâine cu yachka, am dat peste chiflele tale. Se pare că sunt mai aproape de pâinile plate ... aceeași pâine.
V-tina
Lyudmila_K, Aștept un raport mai târziu - ți-a plăcut
Lyudmila_K
Tina, coaptă nu cu chifle, ci cu o pâine întreagă.
Chifle de butoaie
Chifle de butoaie
Mi-a plăcut rețeta, mulțumesc!
Irgata
Tina, chiflele frumoase, de asemenea, adaugă adesea resturile de cereale în aluatul de pâine

V-tina
Ludmila, Lyudochka, pâine elegantă mulțumesc pentru fotografie
Irina, Ira, mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine