Potage cu dovleac

Categorie: Prima masă
Potage cu dovleac

Ingrediente

dovleac 400 g
unt 1 lingură. l. (15 g)
arc 80 g
bulion (sau apă + cub de bouillon) 200 ml
lapte 200 ml
cremă 3 linguri. l.
sare piper gust
biscuiti pentru servire opțional

Metoda de gătit

  • Curățați dovleacul de pe piele și semințe. Pentru a tăia cuburi.
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
  • Încălzește untul într-o cratiță cu fundul gros. Se prajeste ceapa in acelasi loc pana se rumeneste usor.
  • Adăugați dovleac la ceapă și prăjiți-l încă 3 minute.
  • Acoperiți cu apă și un cub sau bulion. Gatiti la foc mare, degajand spuma. Apoi, acoperiți, reduceți focul și gătiți încă 10 minute. la foc mediu până când dovleacul este complet gătit (trebuie străpuns ușor cu o furculiță).
  • Odată ce dovleacul este fraged, scoateți tigaia de pe foc. Se toarnă laptele peste dovleac și se bate bine cu un blender în piure de cartofi până se omogenizează.
  • Puneți supa la foc, adăugați smântână, sare, piper și aduceți amestecul la fierbere.
  • Se servește cu biscuiți.
  • Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

2-4 porții

Timp pentru pregătire:

20-30 minute

Notă

Am luat rețeta de pe canal

Este foarte chipes.
Ne place doar dovleacul.
Și sub forma unei astfel de supe - totul este măturat!

Încercați și cu siguranță vă va plăcea

Innushka
Caut de mult o rețetă bună, cu siguranță voi încerca) MULTUMESC!)
MiLizard
Cu plăcere)))))
Mănâncă pentru sănătate

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine