Ardei umpluți aromatici într-un aragaz lent

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Ardei aromat umplut într-un aragaz lent

Ingrediente

ardei dulce câți vor intra
ceapă, morcovi, orez gust
carne tocată gust
roșiile sunt foarte coapte câți vor intra

Metoda de gătit

  • M-am gândit, m-am gândit, să-l răspândesc sau nu. Pentru că aceasta nu este nici măcar o rețetă, ci cale prepararea celui mai simplu piper umplut.Într-un aragaz lent.Am umplut ardeii ca de obicei - carne tocată, orez (se fierbe aproape până la fiert), ceapă. Carnea tocată trebuie să fie bună cu apă, cam ca găluștele. Iau un bol multicooker, nu gros la fund, 2-3 cm, turn morcovi tăiați subțire (sau răzuți grosier) și încep să pun ardeii cric vertical, câți vor intra, umplându-se strâns. Între ele am pus roșii de grădină tocate mărunt, vor da gust mai târziu, iar lichidul nu este de prisos. Aleg ardeii în funcție de înălțimea marcajului maxim de pe castron. Am pus o bucată de unt deasupra și atât - am pus-o stingere timp de 1,5-2 ore. Când sunt gata, ardeii sunt înecați într-un bulion parfumat, transparent. Gustul diferă ușor de cele fierte în apă, cumva mai piperate sau ceva de genul. Ardeii înșiși nu sunt prea fierți, cu o piele elastică.

Vasul este conceput pentru

depinde de bolul multicooker

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Program de gătit:

stingere

Notă

Acum aceasta este rețeta mea preferată, în timp ce ardeii și roșiile se coacă toamna. Puteți umple roșiile și tocană împreună cu ardei în același mod. Odată ce am cumpărat ardei scurți, s-a dovedit a fi o înălțime de jumătate de castron, apoi am pus roșii mici umplute deasupra ardeilor, centrele de roșii selectate sunt și ele în castron. Deci, cred că într-un aragaz lent în modul HI, timp de 4 ore, va fi, de asemenea, foarte gustos.

Fotografii Lagri

kirch
Citat: Irsha
Deci, cred că într-un aragaz lent în modul HI, timp de 4 ore, va fi, de asemenea, foarte gustos.
Acum fac doar ardei și rulouri de varză încet. Foarte gustos. Mai întâi înalt, apoi scăzut.
Irgata
Citat: kirch
Acum fac doar ardei și rulouri de varză încet.
De asemenea, fără a adăuga apă? Nu este foarte bine să gătești legume într-un aragaz lent - dacă nu au suficientă apă cu apă. Dar, în propriul suc, sunt pur și simplu grozav de gustoși.
kirch
Da, adaug puțină apă
Lagri
Irina, mulțumesc pentru metoda de gătit! Îmi pot imagina ce gust bogat voi găti în Redik02 astăzi.
Irgata
Citat: Lagri
în Redik02.
ardeii nu sunt mari în el, ceea ce este foarte bun = gust mai piperat
Lagri
Am înțeles, mulțumesc. Vom lua masa cu ardei.


Adăugat duminică 21 august 2016 14:21

Irin, Raportez! Mirosul de piper este foarte intens! Sucul din tot ce am pus, ca și în rețetă, este aproape un castron plin, îmi pare rău că nu îl pot vedea în fotografie, dar nu pot să fac o fotografie mai aproape, planează încă 8 minute. până la sfârșitul gătitului.
Ardei aromat umplut într-un aragaz lent
Carnea tocată este doar carne de porc, dar va fi totuși gustoasă, chiar dacă aș schimba puțin orezul, nu am vrut să-l las și să-l pun tot. Irina, multumesc inca o data pentru aceasta metoda de gatit, eu insumi nu as fi terminat-o fara apa, dar am amestecat mereu orezul nu fiert in carne tocata
Irgata
Masha, fotografie minunată

da, pui Redusha de asemenea bine făcut în mâinile noastre iscusite

Ieri am natomila sarmale, în Panasik am chinuit = am făcut exact la fel ca ardeii
numai varza umplută, când este gata, de data aceasta a făcut o umplutură groasă, așa cum se potrivește varzei umplute -, a acoperit rulourile de varză gata cu un cazan dublu și a turnat cu grijă bulionul topit, apăsând boilerul dublu, mănuși din silicon

făină prăjită într-o tigaie uscată, în acest moment bulionul s-a răcit puțin
Am amestecat făina prăjită în bulion, am adăugat smântână, puțină sare pentru făină și am turnat rulouri de varză umplute, care în tot acest timp, pentru o perioadă scurtă de timp - 15 minute, au stat pe încălzire și am pus la copt, după 20 minute s-au oprit când sosul a gâlgâit puțin

s-a dovedit parfumat și nu a fiert

==============================================

odată - prima dată, când încă stăpâneam Parenka, am început să fac ardei cu apă, ei bine, așa cum ne obișnuiam, nu ne-a plăcut, ardeii au rămas puțin * cauciuc * și morcovii și ceapa nu erau impresionat
Am încercat să obosesc ardeii fără apă - ca cartofii - aici totul a căzut la locul său - era mai gustos și mai rapid de gătit
Jiri
Irina, mulțumesc pentru rețetă! Ieri am făcut astfel de ardei încet, fără apă. A fiert mai mult, dar a ieșit foarte gustos
Helen
Trebuie să fac un experiment ...
SvetaI
Irina, un gând foarte interesant, vreau să încerc să fac asta.
Doar în Shtebochka mea este necesar să setați temperatura. Cât se pune, 90-95 grade?
Irgata
fetelor, sunt foarte bucuroasă că mi-a plăcut rețeta

da, pentru un multicooker modul este * stewing * și păstrează aproximativ 100 *, fierbe ușor și mai jos
Citat: Jiri
dar s-a dovedit foarte gustos
spune-mi ce bulion transparent și parfumat
Mirabel
După părerea mea, am găsit rețeta pe care o căutam

.Irsha, Ira! deci dacă este complet fără apă, atunci bulionul rezultat va fi proaspăt .. sau ar trebui să fie sărat în acest proces?
Irgata
Citat: Mirabel
atunci bulionul rezultat va fi proaspăt
Vika, Nu am scris sare în rețetă, parcă implicit, după gust

carnea tocată este sărată, legumele fără apă se obțin cu gust luminos, mai ales dacă există roșii - bine, puțin dacă adăugați sare la începutul gătitului deasupra legumelor, atunci puteți corecta

iar bulionul din legume are și un gust luminos
Mirabel
Irina, da, de înțeles! și ce leneș! minunat!
Yarik
Irina, Am gătit ardei conform rețetei dvs. toată vara trecută și nu v-am mulțumit. Vă mulțumesc pentru acest mod de gătit. Adevărat, am gătit pe aragaz, așa că am adăugat puțină apă. Se dovedește foarte gustos și bogat.
Irgata
Iaroslavna, principalul lucru este că este delicios
Taia
Irina, vă rog spuneți-mi. Răspândiți și gătiți ardeiul într-un singur strat? Adică, cu această metodă, nu puteți găti piper în 2 straturi? Sau îmi lipsește ceva?
Irgata
Taya, dar bineînțeles că este posibil și pe 2 etaje, dacă ardei scurt
Citat: Irsha
Odată ce am cumpărat ardei scurți, sa dovedit a fi o înălțime de jumătate de castron, apoi am pus roșii mici umplute deasupra ardeilor,

ardeii mari pe 2 etaje nu se preparau niciodată încet, nici încet, nici într-un desen animat când nu aveau apă
Taia
Plănuiesc doar să umplu ardeiul. Am vrut să încerc modul tău, altfel cantitatea de lichid din timpul gătitului tradițional mă tulbură. Dar desenul animat este mic, câți dintre ei sunt acolo în partea de jos, se va dovedi din tocuri de bucăți.
Și știți cum se va comporta ardeiul de la congelator cu această metodă? Ca și în cazul gătitului convențional?
Irgata
Citat: Taia
mic desen animat,
Panasik 10? tocmai în el o fac de obicei - ardeii nu sunt atât de mari, nu sunt mici

Gătesc și din cele congelate (cu umplutură deja), toarnă doar o jumătate de pahar de apă, astfel încât alimentele congelate să se dezghețe mai uniform sau nu legumele congelate pe fund - vor da suc





Citat: Taia
piper din congelator
dacă fără umplere, se va dezgheța rapid
Taia
Mulțumesc pentru consultare.
Mirabel
Irsha, Ira! Și că 2 straturi de ardei nu pot fi preparate încet conform acestei rețete?




Răspunsul nu a durat și a decis să stropească puțină apă, deoarece erau 2 etaje de ardei. Ei bine, s-a dovedit indecent gustos! uimit, ce delicios!
gata cu cartofii prăjiți, singurul mod în care voi găti.
Irina, Ira! Mulțumesc mult !!!
Marina22
Irsha, și am făcut și asta. Abia la început am prăjit mai des din legume într-un multicooker. Iar modul tău de a găti este și mai ușor. Voi încerca.
Irgata
Marina, Nu am mai făcut prăjit de mult timp - pentru că gătesc la temperaturi scăzute de mult timp - mă pregătesc lent - și toate sucurile de carne și legume nu sunt prea gătite, foarte bogate, de gust pur

Ivanovna5
Îmi plac ardeii umpluți, dar nu am gătit niciodată fără să adaug puțină apă, așa că mâine voi găti în acest fel.
Yarik
Irsha, Irina, din nou vreau să vă mulțumesc pentru felul de a găti ardeii, sunt atât de delicioși! În curând ardeiul va dispărea, dar vă puteți bucura în continuare de un fel de mâncare atât de parfumat. Mulțumesc!
P.S. Cine nu a gătit așa a pierdut mult)))
Irgata
Iaroslavna,, bucuros că ți-a plăcut.
Yarik
Și din nou I))) în ajunul sezonului de ardei vreau să ridic rețeta. Astăzi am gătit ardei, ei bine, este foarte gustos, foarte, foarte simplu, să nu se desprindă. Irsha, încă o mulțumire

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine