mătușă vreme rea
Dragi brutari care au acest model de aparat de pâine, învățați-ne cum să folosim programele! În Mula sunt 15: 1-3 fără gluten, 4. pâine integrală rapidă, 5. pâine integrală, 6. pâine fără sare, 7. pâine rapidă, 8. pâine dulce rapidă, 9. Pâine franceză, 10. brioșă, 11. coacere, 12. aluat, 13. plăcintă, 14. gem, 15. aluat nedospit pentru paste. Care este principalul habar n-am: iertare: coac pâinea de grâu doar la numărul 9 până acum, este cea mai lungă din timp. Aș vrea să încerc rețetele altor pâini de pe forum, dar nu știu cum să le „leg” de mașina mea de pâine: iertare: Învață „zheltorotika” !!! abia aștept să aud

Producător de pâine Moulinex nutribread OW311E32

Caracteristici generale

Putere
700 wați

Greutatea maximă la coacere
1000 g

Reglarea greutății la coacere
există

Forma de coacere
pâine

Alegerea culorii crustei
există

Temporizator
da, până la 15 ore

Menținerea temperaturii
da, până la 1 oră

Programe

Numărul de programe de copt
15

Frământarea aluatului
există

Coacere accelerată
există

Gem
există

Coacere fără drojdie
există

Produse de patiserie fara gluten
există

Tort
există

Produse de patiserie dulci
există

informatii suplimentare

Numărul de frământători
1

Distribuitor
nu

Memorie de pană de alimentare
7 minute

Materialul corpului
metal
Irina22
Mi-au dat acest model. Aceeași problemă. Nu știu unde este programul principal. Am încercat pâine simplă din cartea de rețete atașată programul „pâine rapidă” 7. Totul a funcționat, dar programul a durat doar 1,5 ore. Ai reușit la programul 9? Ce reteta ai folosit?

Dacă mai sunt proprietari ai acestui model, alătură-te nouă !!!
Ingulchik
O zi buna!
Am același model de aparat de pâine. Consider că cel de-al 9-lea program este principalul. De asemenea, a copt pâine albă din făină de grâu și secară de grâu și din amestecuri gata preparate (Pudoff) și din făină simplă. Deși mi se pare că este mai bine să coaceți pâinea cu multă făină de secară începând pe rând aluatul de drojdie și programul de coacere, ajustând însăși timpul de probă, întrucât niciunul dintre programe nu mi s-a părut destul de potrivit în acest moment. Făina de secară necesită un timp mai îndelungat de verificare, mai ales dacă faceți un aluat de aluat în loc de drojdie. În al 7-lea program, au copt pâine de grâu, s-a dovedit a fi destul de dens, îmi place mai dolofan.
Au încercat să facă o cupcake dacă respectați regulile pentru întinderea produselor - și anume, tăiați untul în bucăți mici! (ceea ce tocmai am uitat să fac) - se dovedește minunat!
Aluatul și drojdia și azimul (făcut pe găluște) frământă perfect!
Apropo, pentru umplerea nucilor, semințelor, condimentelor la sfârșitul lotului, mașina de pâine emite un sunet.
La sfârșitul cărții de instrucțiuni există un tabel cu o defalcare în funcție de timpul fiecărui program - cât durează frământarea, corecția și coacerea, de asemenea, nu am găsit-o imediat, este foarte convenabil să o navigați.
Deci, nu vă fie frică să experimentați!
mătușă vreme rea
Ura! Nu sunt singur cu acest model HP. În timp ce coac totul la programul 9 și cântărind 1 kg, îmi place o astfel de pâine, pur exterior. Când primesc pâine, când nu, poate a început să învețe să experimenteze cu un coc. Ieri seara am copt „pâine albă foarte moale” conform unei rețete de pe forum, după părerea mea a fost un succes, am făcut o fotografie a unei pâini întregi și într-o tăietură la telefon. În viitorul apropiat voi încerca să-l postez (pentru aceasta va trebui să o prind pe fiica mea pentru a ajuta la mutarea ei, altfel eu însumi nu sunt foarte „prietenă” cu computerul)
Inga, Dar cum să reglăm în mod corespunzător timpul de probă în HP, pe care îl setați pentru grâul de secară? Împărtășește-ți experiența.
Ingulchik
mătușă vreme rea, în H / p, nu va fi posibil să setăm timpul de probă separat, așa că frământ aluatul cu multă făină de secară în programul 12 - Aluat, apoi opresc cuptorul, scot aluatul, scot aluatul mixer, nivelează cocul și pune-l la loc. Dacă aluatul de drojdie pentru îndepărtare este suficient pentru 1-1,5 ore (în programele C / P este de aproximativ o oră), este mai ușor de verificat prin fereastra de vizionare, dacă aluatul a crescut de aproximativ o dată și jumătate întorc la programul 11 ​​- Coacere, am stabilit timpul în funcție de greutatea aluatului ... Dacă mă coc pe aluat de secară (soțul meu a cerut ca pâinea să fie secară și să fie aluat), atunci timpul de verificare pentru mine crește - 2 ore sau chiar mai mult. Am făcut eu aluatul acru, încă nu a câștigat multă forță și încă experimentez cu el pentru a găsi proporțiile de ingrediente pe care toată familia le-ar dori.

Cumva am copt pâine de grâu-secară de pe acest site:
Făină de grâu 400 g
Făină de secară 300 g
Apă 500 ml
Sare 2 lingurițe
Drojdie uscată 1 linguriță
Cu astfel de proporții, 9 programe au fost suficiente pentru un rezultat bun.
Ei bine, așa ceva.
IRISHKA47
Le urez bun venit tuturor, trebuie să mergi la forumuri pentru a stăpâni această coacere. Prima experiență s-a dovedit a fi deplorabilă - pâinea de secară nu funcționează - am aruncat a doua pâine, prima a trebuit să adauge apă - la sfârșitul coacerii, acoperișul doar s-a lăsat și nu a fost copt, a doua pâine a fost coaptă strict conform rețetei - de asemenea a trecut, chifla nu a funcționat, a scris aceste rețete în cartea pentru aragaz) Mâine voi experimenta din nou
- Vreau să coac grâu-secară pentru 750g
babaskina
fete Am cumpărat și eu asemenea HP. A preda !!! dar ceea ce nu este foarte bun. se dovedește. Înainte de asta, am copt pâine într-un multi, și asta a fost mai bine ... Pâinea nu crește, când frământați pe laturi, există resturile de făină ...
mătușă vreme rea
M-am adaptat la asistentul meu. Coac pâine, mai ales grâu, pentru că soțul meu mănâncă doar. Retetele le-am luat de la un prieten de la hl Panasonic. Pâinea crește bine și se coace bine. Folosesc programul # 9 doar pe o crustă ușoară. Folosesc numai lichide calde, îmi place să adaug piure de dovleac la pâine și periez făina rămasă din părți sau în colțuri cu mâna când HP dă un semnal (cere să adaug ceva). Și așa încerc să nu deschid capacul. Iată rețetele, dacă este necesar, pentru 1 kg de pâine.
Limba franceza:
apă 330ml
ulei rast 2st l
sare 1h l
făină 560g
drojdie uscată 1h l
Pâine de grâu:
apă 350ml
ulei rast 2st l
sare 1h l
zahăr 1 lingură
făină 560g
drojdie 1h l Vă doresc succes la coacerea viitoare, cu siguranță veți reuși !!!
babaskina
Mulțumesc mult! Voi încerca ... ce drojdie folosești?
mătușă vreme rea
Drojdia ia un moment sigur, Dr. Oetker sau orice brutărie cu acțiune rapidă, principalul lucru este că nu sunt vechi în ceea ce privește data expirării.
Sidlena
Fetelor, duceți-mă la echipa voastră ... Am achiziționat și un astfel de model de hb ... și m-am confruntat exact cu aceleași întrebări ... Am câștigat puțin din experiența voastră ... Voi încerca ... vă mulțumesc pentru ajutorul tau ...
Loinred
Bună tuturor!
Am de gând să cumpăr Moulinex nutribread OW311E32, dragă. indicațiile au nevoie de pâine fără sare și cu conținut scăzut de proteine ​​în același timp. Spune-mi, cine a copt pâine fără sare sau fără gluten - funcționează? Ar trebui să cumpăr acest model pentru regimul „fără sare”?
Înțeleg că aceste două moduri „nu pot fi combinate”, dar este foarte tentant să avem într-un singur filtru de pâine fără sare, fără gluten și fără drojdie.
Loinred
Citat: sazalexter
Loinred, te duc aici
Vă mulțumesc, de asemenea, voi fi recunoscător dacă proprietarii acestui model vor răspunde la funcționarea modului fără sare. Nu am experiență în coacere și, prin urmare, sper cu adevărat în tehnică.
și 67238
Am acest cuptor de un an acum, dar nu găsesc o rețetă bună pentru pâinea de secară, dar pâinea de grâu se dovedește a fi foarte gustoasă din toate rețetele pe care le-am încercat, cred că cea mai reușită pâine cu lapte este coaptă pe programează 8 pâine dulce rapidă coaptă greutate 1 kg crustă maximă
lapte-200ml
7 linguri. linguri de apă (de preferință fierbinte)
1,5 lingurițe de sare
2 lingurițe de zahăr
2 lingurite de unt (poti avea mai mult)
450 gr făină albă
1 linguriță drojdie (uscată)
Tatiana Minopoli
Fetelor, spuneți-mi, merită să cumpărați acest model sau nu ...și cum se face și pâinea cu drojdie sau numai cu aluat? 😃 Vă mulțumim anticipat pentru răspunsul dvs.
san13
și 67238,
multumesc pentru reteta! S-a dovedit o pâine delicioasă (a făcut-o de două ori). De asemenea, vreau să stăpânesc secara ...
Dacă se întâmplă ceva, mă voi dezabona.
AlexADA
A cumpărat Moulinex nutribread OW312E32. La fel ca Moulinex nutribread OW311E32, au fost adăugate doar câteva programe. Deci, voi fi în acest thread, pentru a nu crea unul nou.
Mi-a plăcut producătorul de pâine, deoarece corpul și principalele părți rotative sunt metalice. Pe lângă forță, este și o apariție. Câțiva oameni pe care i-am întrebat au spus că plasticul alb devine galben cu temperatura după câteva săptămâni.
Am copt deja prima pâine. A făcut cea mai simplă dintre instrucțiunile atașate pentru producătorul de pâine. Regimul este pâinea franceză. Pentru o pâine de kilogram - 9 gr. drojdie de panificație convențională. Le-a crescut într-un pahar, când s-au ridicat, le-a turnat într-o găleată, care conținea deja toate ingredientele.
Dar, așa cum spun toți utilizatorii de mașini de pâine, trebuie să experimentați mai mult.
creative2008
Puteți cumpăra drojdie cu acțiune rapidă, pur și simplu le puneți sub formă uscată pe făină. Am încercat deja toate funcțiile din ow312. Cu excepția pâinii fără gluten. Apropo, aceasta este a doua mea brutărie, prima a fost făcută din plastic alb Moulinex, totul a devenit galben
muşeţel
Ziua bună tuturor! Mi-am cumpărat filtru de pâine acum aproximativ 2 luni și, de asemenea, sunt încântat de el! Am încercat o serie de rețete, cum ar fi o jumătate de lingură de pâine albă, secară, Borldin și cu malț. Totul s-a dovedit grozav, doar Borodinsky nu este foarte gros. Și cel mai bun umflat cu malț, am găsit rețeta lui pe Internet, dar nu-mi amintesc că era pentru un alt model. Pâinea s-a dovedit a fi înaltă, mchgky, aerisită, o rolă mare, chiar sub capac. Iată rețeta lui, este foarte simplă:
apă 300ml (a luat apă caldă)
sare 1 linguriță (măsurat, care merge împreună în sobă)
miere 1 lingură. l.
malț 2 linguri l. (turnat direct uscat. O lingură fără tobogan)
ulei vegetal 1 lingură. l. (turnat direct pe șurub)
orice făină albă de 420 de grame (măsurată exact pe cântare)
drojdie uscată 2 lingurițe (oricare, am luat un moment sigur)
Deci asta este tot. Mai întâi punem lichidul, apoi malțul, făina și turnăm drojdia la etaj.
modul 7 Pâine de secară. Am pus greutatea la 1000g, crusta este medie.
Și nici nu mă uit, totul în sine interferează perfect.
încearcă, nu vei regreta. Bucurați-vă de pofta de mâncare!
AlexADA
Am încercat să coc pâine, cum ar fi Borodinsky (greutate - 1 kg.). Mi-a plăcut destul de mult. Nici măcar nu mă compar cu cel achiziționat. Acum trebuie să încercați să adăugați lapte în loc de apă. Dar o voi încerca pe sită.

Cerneti 250 g faina de grau premium, 250 g faina de secara.
5 linguri. Fără un diapozitiv de malț de secară se toarnă 80 ml. apă clocotită. Amesteca.
Se face jumătate de pahar de aluat: 9 gr. Drojdie presată, 1 lingură. l miere sau 1 lingură. l zahăr, apă caldă (luați de la 400 ml), făină de grâu (luați de la 250 g). Bateți pentru a evita bulgări. După aproximativ o oră, drojdia începe și volumul ajunge la marginea paharului. Puteți pune totul într-un container.

Puneți în recipientul mașinii de pâine:
400 ml. apă caldă (din care 80 ml. apă clocotită și apă pentru un pahar de aluat);
2 linguri. l ulei vegetal rafinat deodorizat;
1 lingură. l oțet de mere sau suc de lămâie;
1 linguriță sare;
1 ou crud;
soluția de malț rezultată;
Făină de grâu;
Făină de secară;
2,5 lingurițe semințe de coriandru măcinate;
aluat.

Alegerea unei cruste, greutate - 1 kg., Program de coacere a pâinii franceze.
La sfârșitul celui de-al doilea lot, se toarnă 1 linguriță de semințe întregi de coriandru pe aluat.
creative2008
Ce părere aveți, dacă faceți pâine folosind rețete de pâine fără gluten cu făină obișnuită? Va funcționa? pentru fără un an acele noi regimuri?




Citat: creative2008
pentru fără un an acele noi regimuri?
În modurile fără gluten
AlexADA
ce înseamnă făina obișnuită?
creative2008
Făină de grâu
AlexADA
s-au uitat la rețete pentru pâine fără gluten Folosesc un set de mai multe tipuri de făină. Trebuie să încerc.
Am copt mai multe opțiuni pentru pâine, acum trebuie să testez aceste rețete, să încerc să schimb numărul de produse și să aleg cea mai bună, astfel încât să o pot coace tot timpul.

Ieri am copt o sită.

Se cerne 600 g de făină de grâu premium.
Se face jumătate de pahar de aluat: 7 gr. drojdie presată, 1 linguriță zahăr, lapte (luați din 300 ml.), făină (luați din 600 g).Bateți pentru a evita bulgări. După aproximativ o jumătate de oră, drojdia începe și volumul ajunge la marginea paharului. Puteți pune totul într-un container.

Puneți în recipientul mașinii de pâine:
300 ml. lapte (luați din ele pentru aluat);
1 lingură. l ulei vegetal rafinat deodorizat;
1 linguriță sare;
2 oua crude;
3 lingurițe Sahara;
30 gr. unt topit;
Făină de grâu;
aluat.

Alegem crustă medie, greutate - 1 kg., Program de coacere a pâinii franceze.

Osmoolga
Sufer cu acest aragaz de 2 luni deja. În cartea de rețete atașată la cuptor, există puține rețete de pâine pentru persoanele fără caracteristici de sănătate. Tortul de Paște conform rețetei lor nu a funcționat, pentru că se pare că puteți cumpăra făină stricată în magazinul Magnet. Pe Internet, pe forumuri, am aflat că sobele diferă prin programe, greutăți și volume. de aceea am încredere în acest forum. Ajutor. cine poate face ce. a vrut să facă pâine cu semințe de in.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine