Lecho de ardei cu seturi de ceapă

Categorie: Blanks
Lecho de ardei cu seturi de ceapă

Ingrediente

Ardei dulce 3 kg.
Roșii feliate 2 kg.
Ceapă sevok (ceapă mică) 300 gr.
Zahar granulat 2/3 st.
Sare 2 linguri. l.
frunza de dafin 2 buc.
Piper negru 10 bucati.
Iarnă 5-10 buc.
Coriandru 1 linguriță
Garoafa 2-3 buc.
Usturoi dupa gust (am 3 cuișoare)
Ulei vegetal 1 lingură.
Oțet 6% 1/2 lingură.

Metoda de gătit

  • Vă ofer o rețetă de lecho, pe care o fac de câțiva ani. Acest lecho are o marinată foarte gustoasă. Și îmi place, de asemenea, că are o ceapă mică. În general, îmi plac ceapa, căreia nu-i place nu o poate adăuga sau apoi o prinde. Conform rețetei, un kilogram de ceapă mică este folosit în lecho. După părerea mea, este prea mult. De obicei adaug seturi de ceapă, le cumpăr la un magazin de semințe, aleg o mărime și mă duc la bucătărie.
  • Lecho de ardei cu seturi de ceapă
  • Deci, roșiile mele, am tăiat tulpina, am tăiat și centrul alb, dacă există. Și măcinați-l într-o combina. Curățăm ceapa, o spălăm. Ardeiul meu, curățat de semințe și tăiat în jumătăți de inele, sau orice vrei. Lecho trebuie gătit într-o cratiță cu smalț.
  • Lecho de ardei cu seturi de ceapă Lecho de ardei cu seturi de ceapă
  • Am turnat suc de roșii în el și l-am setat la fiert timp de 10-15 minute. În timpul gătirii, scoateți spuma și adăugați puțin usturoi tocat, ienibahar și 2-3 bucăți. cuișoare pentru a îmbunătăți gustul sucului de roșii. Sare, se adaugă zahăr, se adaugă ulei vegetal, condimente, se fierbe și se toarnă ceapa într-o cratiță. Se fierbe 5 minute. Intindem ardeiul.
  • Lecho de ardei cu seturi de ceapă Lecho de ardei cu seturi de ceapă
  • Apoi mi-am dat seama că totul nu se potrivește cu mine, pentru că am luat mai mult decât norma și chiar am suprasolicitat-o ​​puțin cu roșii, în timp ce le tăiam și priveam intrigele rivalilor îndrăgostiți la televizor. Ei bine, am fost foarte dus. Nu este nimic de făcut, am pus totul într-un lighean și am început să scadă, adică amestec și amestec la foc mic până când totul este scufundat în suc.
  • Lecho de ardei cu seturi de ceapă
  • Deci, aduceți zeama cu piper la fierbere și fierbeți timp de 15 minute.
  • Lecho de ardei cu seturi de ceapă Gustăm gustul, adăugăm sare sau adăugăm zahăr. Pentru mine, marinada este pe măsură. Adăugați oțet. Punem lecho fierbinte în borcane sterilizate, îl răsucim, îl răsucim și acoperim până se răcește. A se păstra într-un loc răcoros. Lecho-ul meu se află la subsol, așa că nu știu cum este depozitat acasă.
  • În fotografie am mult suc, fără să cântăresc roșiile m-am mutat la 20% din normă, deși de obicei am încercat mereu să mă țin de rețetă.
  • Rețeta a fost preluată de la revista „Love to cook” # 8 2008.

Vasul este conceput pentru

7 cutii de 500 ml. și 2 x 700 ml.

Notă

Puteți adăuga mai puțin ulei vegetal. Am adăugat și puțin mai puțin oțet, deși aici este atât de puțin. Încercați, lecho este foarte gustos

lappl1
Larissa, ce frumos s-a dovedit, în ciuda intrigilor „rivalii îndrăgostiți”. Nu-mi pot lua ochii drepți! Cu siguranță voi încerca să-l gătesc! Îl iubim foarte mult pe Lecho! Multumesc frumos pentru reteta!
Rada-dms
Mi-a plăcut foarte mult rețeta! Și există un astfel de arc! Mulțumesc foarte mult!!
Kostya1988
Hmm, interesant desigur! unde erai înainte cu rețeta? iar pentru locurile sevka, puteți lua o ceapă obișnuită și tăiată în 1 cm în jumătăți de inele (y) ATP pentru rețeta din marcaje! anul viitor voi încerca să o fac! atunci deja la această leche nu pot să arăt 50 de litri deja înfășurați
OlgaGera
Iată, de asta am nevoie !!!!
Voi atașa atât seturi de piper, cât și ceapă. Rămâne puțin - să conduci peste roșii.
L-am dus la marcaje. Multumesc, Larissa
Scops bufniță
lappl1 Lyudmila, încearcă Radochka, cel puțin câteva borcane. Foarte gustos
Kostya 1988 Nu aș tăia ceapa, cea mică arată atât de frumoasă. Și ce se spune prin dinți. Dacă îl luați foarte mic, probabil că trebuie să îl puneți mai aproape de sfârșitul gătitului, pentru a nu fierbe.
Lelka Ei bine, aceasta este frumusețea seturilor tale de ceapă. Și am 115 re. cumpărat Decis 300 grame îmi este suficient.
OlgaGera
Citat: bufniță
Ei bine, aceasta este frumusețea seturilor de ceapă.
Nu, nu, vecinii mei mi-au dat un coș cu cuvintele - Îl vei planta în primăvară.
Și ce să faci cu una atât de mică? Și nu știam
Acum stiu!
Nana
Rețetă grozavă. Cu siguranță voi încerca. Prezent. simplu, familiar. Mulțumesc.
Kostya1988
Citat: bufniță

Kostya 1988 Nu aș tăia ceapa, cea mică arată atât de frumoasă.
.
Ei bine, este clar că lucrurile mici sunt puse și tăiate! M-am referit la o ceapă mare, regulată, tăiată în jumătăți de inele, aproape ca un ardei și normal
Scops bufniță
Lelka Dacă ești foarte mic, gătește unul mai mic. Nu știu pe care îl aveți, altfel știu în magazin și am văzut câte 7 milimetri fiecare. Probabil va arăta și el
Oksana Încearcă, ne place tuturor. Foarte gustos.
Kostya Mi-am dat seama că ai vrut să tai una mare, doar că acest lucru mic are burtă, îmi place cu mărimea ei. Și, bineînțeles, îl puteți tăia, doar că va exista o rețetă diferită. Dacă doriți să tăiați fierberea mai puțin, pentru a nu fierbe peste
OlgaGera
Larissa, ceapa mea este aproape la fel ca tine în imagine, doar că este albastră.
Mâinile nu au ajuns încă la lecho
Scops bufniță
De asemenea, mă învârt și alerg. Tocmai am învelit borcane cu piper și roșii. Am tăiat dovleceii la grămadă. E deja noapte în curte

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine