Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat intermediar de plăcintă)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: indian
Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)

Ingrediente

Unt cu orice conținut de grăsime, dar nu se întinde 180-200 gr.
Smântână cu un conținut de grăsimi de 15% 200 gr.
Zahăr (în funcție de dulceața aditivilor) 70-100 gr.
Lapte praf 5-7-9 Art. l. cu un tobogan mare (poate mai mult)
Aditivi opționali: fructe de pădure, nuci, semințe, fructe confiate, fructe uscate
Arome opționale: cacao, flori de lavandă, vanilie, rom, lichior, aromă, culoare

Metoda de gătit

  • Pregătește-te să încerci ceva nou. Se pregătește repede, dar nu puteți părăsi aragazul. Adevărul se mănâncă și mai repede.
  • Iată principalele noastre produse. Restul poate fi sau nu.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • Într-o tigaie cu părțile înalte, topiți untul la foc mic. Mai mult, cu cât este mai bună calitatea sa, cu atât mai puțină spumă.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • Odată ce untul s-a topit până la capăt, adăugați zahăr. Fii atent cu el, astfel încât să nu fie foarte dulce. Mai ales dacă decideți să adăugați fructe confiate. Recomand 70 de grame. Dinții dulci adaugă 100.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort).
  • Adăugați puțin foc și amestecați cu o spatulă. Așteptăm să apară bulele. Trage din nou la minimum.
  • Adăugați smântână. Începem să ne amestecăm cu o spatulă. Am o spatulă cu găuri prin care este foarte convenabil să împingi sosurile în timp ce frămânți.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • Când totul se unește, puteți adăuga arome. Am adăugat flori de vanilie și lavandă - îmi place parfumul.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • Mărim focul. După apariția bulelor, opriți focul.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • Imediat fierbinte (acest lucru este necesar pentru a nu se răci, altfel laptele se va simți ca boabele), se toarnă într-un mixer sau într-un robot de bucătărie și începe să batem. De la viteză mică, crescând treptat cursa. Și adăugați imediat o lingură de lapte praf.
  • !!! Cantitatea de lapte depinde de ceea ce vrem să avem la ieșire - desert gros sau smântână. Prin urmare, vă sfătuiesc să vă concentrați asupra aspectului produsului. În plus, densitatea amestecului de unt-smântână depinde în mod direct de conținutul de grăsime al smântânii. Dacă smântâna este slabă, atunci este mai subțire. Prin urmare, poate fi necesar mai mult lapte.
  • Cu un conținut de grăsime de smântână de 25%, am nevoie de 7 linguri pentru prepararea desertului. l. cu un tobogan mare. Desertul este mediu dur. Dacă aveți nevoie de fermitate, adăugați încă o lingură. Nu este recomandabil să exagerați - boabele vor fi resimțite. Dacă pregătesc o cremă, atunci cu aceleași produse iau 5 linguri. l. cu un tobogan mare de lapte. De asemenea, este necesar să se țină cont de faptul că după răcire, desertul se va îngroșa în continuare.
  • Deci, iată desertul nostru.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • O turnăm în forme. Mai bine, desigur, pentru silicon umezit cu apă. Îl turn în borcane de brânză topite. Nu ung astfel încât să nu existe un postgust uleios. Dacă încercați, atunci rămâne cu mult în urmă.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • Decorăm cu orice vrem. Am fructe confiate și nuci.
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
  • Acum, la frigider pentru o oră. Înainte de servire, îmi plac încă 10-15 minute în congelator.
  • Bucurați-vă!
  • Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)

Vasul este conceput pentru

5 porții, dacă este desert

Timp pentru pregătire:

15-20 minute

Notă

Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
Așa că nu am înțeles exact ce este. Se pregătește foarte repede. Din categoria mâncărurilor „leneșe”. Gustul este diferit de orice altceva.
Desigur, acesta este cu siguranță un desert. Dar dacă nu o faceți groasă, atunci va fi grozav cu un strat intermediar sau o cremă. Și într-o formă groasă amintește oarecum de brânză moale care se sfărâmă. Dar este greu de spus. În orice caz, niciunul de-al meu nu a îndrăznit să descrie gustul. Toată lumea a dat ochii peste cap și a spus ceva de genul: "mmmm .... ei bine .... ahhh .... pe scurt, este foarte gustos!" Puteți face ciocolată adăugând cacao și garnisind-o cu ciocolată. În general, încercați-vă și apoi spuneți-ne.
Cu dragoste, Tumanchik
Iartă-mă dacă acest lucru există deja pe HP - devine din ce în ce mai dificil de căutat. Noi incercam

V-tina
Irace mâncare delicioasă voi încerca cu siguranță
Natalia K.
Tumanchik, Ira, ce delicios voi face cu siguranță un astfel de desert. Am dus rețeta la marcajele voastre și vă mulțumesc foarte mult
Tumanchik
Citat: V-tina

Irace mâncare delicioasă voi încerca cu siguranță
Multumesc mult, adolescenta! Recomand!
Tumanchik
Citat: natalisha_31

Tumanchik, Ira, ce delicios voi face cu siguranță un astfel de desert. Am dus rețeta la marcajele voastre și vă mulțumesc foarte mult
Natulya se bucură că a observat! Pregătește-te cu plăcere și vino împărtășește rezultatul!
V-tina
Citat: Tumanchik
Recomand!
Stai, îți mulgem prăjiturile de porumb și îți vom face deliciul
Tumanchik
Citat: V-tina

Stai, îți mulgem prăjiturile de porumb și îți vom face deliciul
lappl1
Tumanchik, clasa! Exact de asta am nevoie - chiar să mănânc așa, chiar și în smântână! Iarna, de multe ori muncesc cu smântână - gătesc după o rețetă dovedită. Delicios, dar gras. Acum o voi încerca pe a ta iarna. Acum corpul nu vrea ulei. Mulțumesc, Irisha! Știi să te cucerești cu dulciuri!
Tumanchik
Citat: lappl1
Exact de asta am nevoie - chiar să mănânc așa, chiar și în smântână!
Lyudochka, dragă, îți mulțumesc că ai trecut pe aici. Va fi foarte plăcut pentru mine dacă îmi place rețeta.
mamarusia
Ira, mulțumesc pentru rețetă! Fiica mea va avea DR într-una din aceste zile. Totul trudit, ce fel de cremă să vină în tort și iată-l: Nate, te rog. Așa că voi încerca
Tumanchik
Citat: mamarusya
Aici va rog.
Marisha, te rog! M-aș bucura să aud de la tine!
Albina
Tumanchik, Irishka, Am citit întreaga rețetă Acum copiii preferă fructele proaspete rase cu zahăr Ieri am întrebat-o pe juniorul meu dacă să pună chefir pe o ciupercă tibetană. El a spus că deocamdată vrea fructe de pădure cu zahăr. (Dacă la propriu: „Zahăr cu boabe.” Râd: „Un pahar de zahăr și un boabe deasupra”)
Tumanchik
Citat: Albina

Tumanchik, Irishka, Am citit întreaga rețetă Acum copiii preferă fructe de pădure proaspete rase cu zahăr Ieri i-am întrebat juniorului dacă pun chefir pe o ciupercă tibetană. El a spus că deocamdată vrea fructe de pădure cu zahăr. (Dacă literalmente: „Zahăr cu fructe de pădure.” Râd: „Un pahar de zahăr și un fruct de pădure deasupra”)
multumesc draga. exact! de asemenea, cu o boabă mono. Mă duc să adaug!
AnaMost
Ceva îmi spune că acest desert ar trebui să arate ca dulciuri de „vacă” ,?
Arată apetisant
Tumanchik
Citat: AnaSamaya
acest desert ar trebui să arate ca „buburuză”
Anechka are ceva, dar o „buburuză” în înțelegerea mea, o bomboană vâscoasă, este mai mică. Dar cremozitatea este prezentă incontestabil!
Multumesc pentru atentie!
shuska
Ira, mulțumesc pentru rețetă. Acesta este laptele BURFI. Trebuie să încerc
Tumanchik
Citat: shuska
Acesta este produsul de lapte al BURFI
Multumesc pentru sfat! fudge? Am crezut că este mai vâscoasă! du-te la googel!
shuska
Citat: Tumanchik

Multumesc pentru sfat! fudge? Am crezut că este mai vâscoasă! du-te la googel!
De asemenea, nu înțeleg de ce „fudge”, dar ei scriu că este tradus așa
Tumanchik
Citat: shuska

De asemenea, nu înțeleg de ce „fudge”, dar ei scriu că este tradus așa
Da, chiar și o „oală” - principalul lucru este că a fost delicios! M-am uitat în plasă. un milion de rețete emise. astfel încât să puteți găti!
shuska
Nu, nu vreau „mulion”

dar „Boofy” poate fi adăugat la titlu (dacă doriți)
Tumanchik
Citat: shuska
Nu, nu vreau „mulion”
amenda!!!! adăugat la titlu !!! a locuit în caietul meu numit „Dulceață”.
Yulia Antipova
Irinushka, înțeleg corect că aici nu există substitut pentru laptele praf?
Nikusya
Irlandez, ei bine, tocmai am înțeles! Este o „buburuză” !!! Tocmai fragil topindu-se în gură și răspândindu-se cu dulceață cremoasă !!! Sunt 100% de acord cu Anna! Marcează cu siguranță !! În weekendul următor, urmează desertul tău!
Tumanchik
Citat: Yulia Antipova

Irinushka, înțeleg corect că aici nu există substitut pentru laptele praf?
Nu dragă. nimic. Sunt, de asemenea, un fan al FulYugan. dar nu.
Tumanchik
Citat: Nikusya

Irlandez, ei bine, tocmai am înțeles! Este o „buburuză” !!! Tocmai fragil topindu-se în gură și răspândindu-se cu dulceață cremoasă !!! Sunt 100% de acord cu Anna! Marcează cu siguranță !! În weekendul următor, urmează desertul tău!
Ilonchik !!! Nikusya este femeia mea de ac! Mulțumesc că ai trecut pe aici !!! M-aș bucura dacă îți place!
ang-kay
Tumanchik, ceva atât de neobișnuit! Nu am întâlnit niciodată așa ceva! Trebuie să încerc. Mulțumesc.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Tumanchik, ceva atât de neobișnuit! Nu am întâlnit niciodată așa ceva! Trebuie să încerc. Mulțumesc.
Mulțumesc Angela! Aceasta este rețeta mea competitivă care nu este expusă.
REW
Iar rețeta mi-a amintit de Trufe, pe care le-am făcut din formula de lapte pentru bebeluși „Malysh” în copilărie. Deci, laptele praf poate fi înlocuit probabil cu formulă de lapte.
Tumanchik
Citat: REW

Iar rețeta mi-a amintit de Trufe, pe care le-am făcut din formula de lapte pentru bebeluși „Malysh” în copilărie. Deci, laptele praf poate fi înlocuit probabil cu formulă de lapte.
în principiu ca opțiune! cu cacao se dovedește și el foarte gustos! Nu găsesc poza. Știu exact ce a fost.
Yulia Antipova
Citat: REW
Iar rețeta mi-a amintit de Trufe, pe care le-am făcut din formula de lapte pentru bebeluși „Malysh” în copilărie. Deci, laptele praf poate fi înlocuit probabil cu formulă de lapte.
Citat: Tumanchik
cu cacao se dovedește și el foarte gustos! Nu găsesc poza. Știu exact ce a fost.
DESPRE! Dacă îl găsești - expune-l! : fata-da: Cu siguranta voi fi tentat la ciocolata! Mă duc chiar în satul nostru să caut lapte praf)))) Dacă mă duc să cumpăr un filo pentru 30 km, atunci de ce ar trebui! Câine nebun ...
Lorrys
În cele din urmă, Irisha l-ai scos! Fete foarte gustoase. Bucătar - nu vei regreta. Și ciocolata cu nuci este doar o groapă de cap. Multumesc draga!
V-tina
Tumanchik, soțul meu nu a adus lapte praf .. încă nu este nimic de lăudat, dar cu siguranță voi face acest delicios
Kizya
Ira, multumesc pentru ideea proaspata !!! O voi încerca ca o cremă. Ir, când ai făcut acest desert ca o cremă cu ce ai combinat?
Tumanchik
Citat: Yulia Antipova

DESPRE! Dacă îl găsești - expune-l! : fata-da: Cu siguranta voi fi tentat la ciocolata! Voi merge chiar în satul nostru să caut lapte praf)))) Dacă mă duc să cumpăr un filo pentru 30 km, atunci de ce ar trebui! Câine nebun ...
Julia, voi încerca. Avem vremea chiar acum. În fiecare zi dispărem cu copiii în parc! Fetelor și ce nopți. Îndrumă-mi 18
Tumanchik
Citat: Lorrys

În cele din urmă, Irisha l-ai scos! Fete foarte gustoase. Bucătar - nu vei regreta. Și ciocolata cu nuci este doar o groapă de cap. Multumesc draga!
Lorik pasibka
Tumanchik
Citat: V-tina

Tumanchik, soțul meu nu a adus lapte praf .. nu este nimic de lăudat, dar cu siguranță voi face acest delicios
Ei bine, cum putea el ?? !!!
nu-ti face griji! toată viața înainte!
Tumanchik
Citat: Kizya

Ira, multumesc pentru ideea proaspata !!! O voi încerca ca o cremă. Iar, când ai făcut acest desert ca o cremă cu ce ai combinat?
Mă bucur, mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei! Cu ce ​​te-ai combinat? Cu o pâine cu o mușcătură, ca un strat pentru o plăcintă.
Kizya
Citat: Tumanchik
Cu o pâine cu o mușcătură, ca un strat pentru o plăcintă.
Kizya
Ira, Îl vreau în tort ... Și ce i se va potrivi, ca să fie delicios, nu știu. Aruncă o idee.
Tumanchik
Citat: Kizya

Ira, Îl vreau în tort ... Și ce i se va potrivi, ca să fie delicios, nu știu. Aruncă o idee.
oh da orice biscuit. Încercați mai întâi să îl faceți desert pentru a găsi norma de lapte praf și zahăr. Prima dată când am făcut-o - nu am ghicit, s-a dovedit foarte gros - nu am saturat-o. Mi-a fost frică, am crezut că cu cât mai mult lapte, cu atât mai bine. Și a înghețat și a devenit vapcha gros.
Kizya
Mulțumesc!
Tumanchik
Citat: Kizya

Mulțumesc!
da, nimic!
Voi aștepta povestea!
Tumanchik
Citat: Yulia Antipova

DESPRE! Dacă îl găsești, expune-l! : fata-da: Cu siguranta voi fi tentat la ciocolata! Mă duc chiar să caut lapte praf în satul nostru))) Dacă mă duc să cumpăr un filo pentru 30 km, atunci de ce ar trebui! Câine nebun ...
Găsite !!!!!!!!!!!!!! Ciocolată, decorată cu ciocolată albă și migdale. Făcut mic în borcane de brânză procesată. Congelați înainte de servire. S-a dovedit a fi o înghețată minunată.
Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
Desert de smântână Burfi (sau smântână sau strat de tort)
Irgata
nu, ei bine, tocmai am început să fiu deștept în subiectul Tanya-Giraffe și aici, din nou, o întârziere în plata unei noi, cea veche nu se va potrivi cu această delicatesă uluitoare deja doar prin descriere, iar când o fac pe Irisha, esti o femeie dulce
Tumanchik
Citat: Irsha
această delicatesă uluitoare este descrisă doar și numai când fac

Citat: Irsha
nu, ei bine, tocmai am început să fiu inteligent în subiectul Tanya-Giraffe, și aici din nou o întârziere în plata unuia nou, cel vechi nu se va potrivi
Citat: Irsha
Irisha - ești o femeie dulce
bine nina)) deci putin
shuska
Ir, poze foarte frumoase, mai ales prima. Și cât și ce cacao ai băgat?
Tumanchik
shuska, Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile. Cacao obișnuit Kommunarkovsky al nostru. Și cât .. par a fi 2 linguri. l.
Irgata
Citat: Tumanchik
Imediat fierbinte (acest lucru este necesar pentru a nu se răci, altfel laptele se va simți ca boabele), se toarnă într-un mixer sau într-un robot de bucătărie și începe să batem. De la viteză mică, crescând treptat cursa. Și adăugați imediat o lingură de lapte praf.
dar nu puteți turna nicăieri, ci imediat în aceeași cratiță și amestecați cu piciorul metalic al blenderului și orice duze metalice ale unui mixer nu slab se vor rezolva? Am totul manual submersibil - atât mixere, cât și blender, dar nu prea vreau să repar castronul combinei
Tumanchik
Citat: Irsha

dar nu puteți turna nicăieri, ci imediat în aceeași cratiță și amestecați cu piciorul metalic al blenderului și orice duze metalice ale unui mixer nu slab se vor rezolva? Am manual totul submersibil - atât mixere, cât și un blender, dar nu prea vreau să repar castronul combinei
Oh Irisha, bineînțeles că poți! Cineva nu m-am gândit ce mono și în tigaie să fac.
Irgata
Ei bine, slavă Domnului și apoi - bătrânii trebuie să-și simplifice mișcările

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine